老桑枝瘦肉湯

今日立夏,是夏天的开始,气温开始炎热,同时空气湿度也很大,天气闷热,像这几天就是很典型这样的气候.粉葛是广州人闷热时经常用来煲汤的材料之一,能祛烦热.除骨火,再搭配以治湿火骨痛尤佳的老桑枝和利水祛湿的 ...

今日立夏,是夏天的开始,气温开始炎热,同时空气湿度也很大,天气闷热,像这几天就是很典型这样的气候.粉葛是广州人闷热时经常用来煲汤的材料之一,能祛烦热.除骨火,再搭配以治湿火骨痛尤佳的老桑枝和利水祛湿的 ...

材料: 老黄瓜1500克,瘦肉400克,赤小豆100克,蜜枣四只,陈皮一小块.精盐少许. 做法: 1.选用皮色黄澄的老黄瓜,洗净切边去瓜瓤,切成大件. 2.瘦肉原块洗净,赤小豆也洗净.[] 3.陈皮浸 ...

●美食科学堂 生熟薏米 若是经常煲汤人士,或注意美容养生的达人,应该都知道薏米是利水渗湿美白的好食材(药材),但若细分,薏米还有生.熟两种,功效也不尽相同,只是一般我们用的多是生薏米.薏米生用渗湿除痹 ...

年轻的皮囊中却藏着一副老骨头,经常感觉腰酸背痛.全身无力吗?现代人长时间用相同或不正确的姿势劳动或运动,造成肌肉和关节等部位慢性劳损,中医师建议休养生息配合饮食调养,有助于缓解不适. 台湾中山医学大学 ...

这次给大家推荐的这款猪瘦肉老鸽汤,采用了猪肉和鸽子一起炖煮而成,其丰富的营养非常适合身体虚弱的人在秋冬季节用来进补.它的做法也是非常简单的,当然了,如果家里有小孩子的话,也是可以做上一些给他们来喝的, ...

材料: 节瓜800克.生薏米100克.鲜荷叶1小片.陈皮1/4个.老鸽1只.猪瘦肉150克.生姜3片 步骤: 1.节瓜刮皮,切大块状: 2.薏米.陈皮洗净,均稍浸泡,且陈皮去瓤:老鸽宰洗净,切块: 3 ...

沙参玉竹这两种食材特别适合在炎热的夏季食用,具有清热养阴.润燥.止咳等功效,今天加入一些瘦肉炖制,汤喝起来特别的清爽. 材料: 瘦肉.老姜.盐.清水.沙参.蜜枣.玉竹.百合 做法: 1.将沙参和玉竹用 ...

[小白菜瘦肉汤]春季养生食谱 食 材:瘦肉 小白菜密枣姜 调味料:盐 做 法: 1.准备好食材.小白菜剪去老根清洗干净:瘦肉洗干净后切成小块:蜜枣洗净:姜去皮切片; 2.汤煲内注入足量的水,大火烧开后 ...

生活条件变好了,下馆子逐渐成为百姓生活中的常事.不过美味背后,却藏着一些健康隐患,比如油.盐摄入往往超标,久而久之导致肥胖.高血压,还会诱发糖尿病.脑卒中,甚至是肿瘤.对此,美.英等国政府曾先后给老百 ...

美食大家袁枚所著<随园食单>开篇便提及火候须知:熟物之法,最重火候,须文火者,煨煮是也:屡开锅 盖则多沫而少香,道人以丹成九转为仙,儒家以无过.不及为中.司厨者,能知火候而谨伺之,则几于道 ...

说起"汤",大部分人都会联想到南方地区,而最具有代表性的就是广东省的老火靓汤.无论是广东本土人还是定居广东的异乡人,都能做上几款美味的老火靓汤,可见其普遍性和代表性. 广东人喝汤, ...

"瘦肉精事件出来后,一些人就不怎么敢吃猪肉了." 瘦肉精并不只是一种物质,而是一类药物的俗称,最常被非法使用的瘦肉精是盐酸克伦特罗.瘦肉精中毒不像其他食物中毒一样在短时间内有急症表 ...

女人到了25岁,体内因为新陈代谢氧化后,自由基过多,让细胞容易坏死,一般食物抗氧化物的含量较低,会慢慢出现衰老的迹象;尤其是晚睡.压力大.工作忙碌.抽烟的族群,身体氧化速度更快.显老危机重重! 如果你 ...

现在这个时候的广东,暑热难当且潮湿多雨,人容易处于内热炽热,火旺缺水的状态.而这个时候又是盛产各类瓜类蔬菜的季节,因此广东人在这个季节特别喜欢用各类瓜类来煲汤,因为瓜类含有大量的水分,能有效补充人体的 ...

今天这道山药杂豆煲鸡脚,是上次宴请悠生活姑娘们煲的汤,炖了两三个小时,鸡脚都入口即化了,另外加了山药.桂圆.花生.眉豆-精华全部都在汤水里,全是胶原蛋白,滋润不油腻,美容护肤的佳品啊,姐妹们每人都来了 ...

授权原创博客:鱼宝的厨房 美食中国 鸡骨草性味甘,凉.含相思子碱,胆碱,固醇化合物,黄酮类,氨基酸,糖类等.清热解毒,舒肝散瘀.FLORIDA天热,喝这个正好,又很清淡. 做法: 鸡骨草洗净,用凉水稍 ...

加了黑木耳,胡萝卜和瘦肉.整个过程前前后后加起来都不到8分钟,但是营养绝对充足又均衡. 用料丰富的汤水就是有一个好处,如果下班太累,煮这么一锅汤,再配个小菜,就能美美的吃上一顿了... 8分钟煮一锅营 ...

朋友们都吃过小炒肉,你们吃过老炒肉吗?河北省的传统名菜,老炒肉,经过一道道腌制之后,用猛火翻炒便可,老炒肉那浓郁的酱香,色泽,味道都是非常之好的. 主料: 肥瘦肉 300克 . 大葱 100克 辅料: ...