面粉经发酵制成馒头就容易消化吸收,牛奶发酵制成酸奶也有同样效果,发酵过程使奶中糖.蛋白质有2O%左右被分解成为小的分子(如半乳糖和乳酸.小的肽链和氨基酸等).奶中脂肪含量一般是3%-5%. 经发酵后, ...

要说补血,首先来说下什么是贫血.我们最常见的贫血有两种:缺铁性贫血和巨幼红细胞性贫血.缺铁性贫血,顾名思义就是体内储存铁缺乏,影响细胞内的血红素合成而导致的贫血.而巨幼红细胞性贫血,在营养学上认为是由 ...

在织纹螺毒性高发期,消费者贪鲜食用织纹螺极易中毒.据不完全统计,自1985年以来,我国共报道织纹螺中毒事件55起,中毒人数433人,其中48人死亡.织纹螺,俗称海蛳螺,主要产区在浙江.广东.福建沿海一 ...

18个食物妙用小偏方你不一定知道

只吃7成饱=心脏年轻10年 少吃常常能获得戏剧性效果.美国的一项实验表明,老鼠每天减少30%的食量所换来的结果居然是延长了30%的生命.更不可思议的是,一个瘦人的心脏可能比胖人年轻10到15年.其他相 ...

青菜蒸豆腐 材料 嫩豆腐--50g 油菜菜叶--10g 水淀粉--10ml 煮熟的蛋黄--1/2个 做法 1.油菜叶洗净,放入滚水中烫一下,捞出切碎. 2.豆腐放入碗内碾碎成泥状,之后加入切碎的菜叶, ...

人身材的高与矮,与多种因素有关.如种族.遗传.地理气候条件.生活习惯.卫生条件.营养状况及伤病和参加体育活动的多少等.这些影响因素,可以分为先天和后天两大类. 研究表明,孩子身材的高矮,约60%取决于 ...

中医主任医师尹志超告诉记者,嘴唇反映一个人的脾胃,如果一个人老爱动脑筋,饮食上又偏爱吃热性食物,嘴唇就容易干燥起皮.另外,冬天屋里有暖气温度高,很多人又喜欢盖大棉被睡觉,人体内就会有内热,最好在冬天多 ...

吃什么提神 荐5个提神饮食窍门

气候炎热,人易感心烦不安,疲倦乏力,中医认为,此时肝气已渐弱,脾脏正旺,饮食养生宜减苦增酸咸,少食肥腻食品,补肝助肾. 夏季出汗多,盐分损失多,若心肌缺盐,心脏搏动就会受到影响,中医讲:"心 ...

这7种调味料包括: 1.大蒜:研究显示,大蒜可以通过减少血液里的胆固醇含量,降低患心脏病的风险,预防动脉阻塞和低血压. 2.迷迭香:在做鸡时经常用到的一种调味品,研究显示,对白内障有治疗效用. 3.牛 ...

食材选择上,雪梨.苹果.木瓜.山楂.芒果.哈密瓜.蜜桃.菠萝等大多数水果最适合烹制一些新鲜细嫩的肉类,比如鱼虾.猪牛里脊肉.鸡肉等. 另外,水果切开后久置易发生氧化,所以关键要现切.现炒.现吃.重点在 ...

火锅美味,制作简便,可以一个人吃也可以家人围坐一起涮锅.但如果"吃法"不当,不仅起不到"进补"的作用,还容易引发腹痛.腹泻等胃肠道消化系统疾病.立秋之后,早晚气 ...

"少吃一点"永远是减肥的不变法则.但是你知道吗?不正确的饮食会让你越减越肥哦! 错误观点--少吃一顿 正确做法--少食多餐 首先我们要知道,饥饿与食欲完全是两回事,饿是一种生理需要 ...

现在流行什么,素食养生才是最好的食疗方法.特别是想要皮肤好的话,不妨来试一下大豆疗法吧.每天吃60克大豆,让皮肤滑溜溜白雪雪不再是梦想哦.所以,请现在就开始吧,让爱美的我们一起来尝尝豆制品的美妙之处吧 ...

导读:很多人热衷于吃素,觉得吃素可以让身体少疾病,而且又不容易发胖.适当的吃素其实是对身体有好处的,但是吃素也要讲究健康,今天我们将带着大家一起来看看专家怎样解析吃素的优势和劣势,并告诉大家如何健康吃 ...