注重食疗养生的朋友们都知道,吃粗粮能对五脏起到养生保健的功效,对女性而言也是特别好的食物.因此,人们往往会选择一些燕麦片.粗粮饼干作为早餐.然而,这些名为"健康"的粗粮食品却并不一 ...

文怡老师列出几种最常用的油温的初级分辨方式,供给刚入厨的新手儿们参考吧.(为了拍摄清楚油面的变化,因此锅中的油略多,平时炒菜,咱可不能放这么多哈.) 2成热时,油的表面变化不大,用手置于油锅表面,能微 ...

往期回顾 第38期:0卡路里茶饮料能信吗?第37期:补钙会不会导致结石?第36期:西瓜吃太多会导致身体缺水吗?第35期:吃反季水果不会伤身体第34期:乱喝中药茶不能养生反伤身第33期:"无糖 ...

近日,日本以412名20岁以上已婚男女为对象,就"对火锅料理的态度"做了调查.结果显示无论男女,喜欢火锅料理的都达到了95%以上.约有3成人1周至少吃一次,接近4成人则是每月要在自 ...

红薯最大的功效是能够调节肠道,它含有可溶性纤维和大量的菌群,有通便排毒功效.因其脂肪和热量的含量低,因而对减肥(减肥食品).健美有一定的作用. 红薯怎么吃更营养?一是忌生吃.南方不少地方时兴生吃红薯. ...

栗子是我国的特产,其果实含有蛋白质.多种维生素.胡萝卜素.烟酸以及磷.钙.铁.钾等矿物质. 中医把栗子列为药用上品,认为能补肾活血.益气厚胃,可与人参.黄芪.当归媲美,尤其对肾虚有良好疗效,故称&qu ...

大家都希望能从膳食中补充更多的铁,怎样让"吃饭补铁"更有效呢? 多吃水果.餐后吃些水果,如橘子.橙子等都能增加铁的吸收.因为这些水果中的维生素C和柠檬酸共同作用,能使人体对铁的吸收 ...

关于鱼类的营养及吃法,李时珍也有诸多论证.如鲤鱼,就是他推荐的一种.桑拿天来点鲤鱼汤有助开胃. 主题:冬瓜鲤鱼汤 食材:冬瓜200克,鲤鱼1条,生姜10克,食用油.食盐.胡椒粉.料酒 做法: 1.将冬 ...

2013年9月厨神争霸赛(投票地址:请点击)落下帷幕,经过网友投票,如下图所示:

把粗粮(粗粮食品)豆类做成美食 主食不妨换成用粗粮和豆类制作的各种点心小吃,如芝麻紫米粥.桂花红豆粥.八宝粥.豌豆糕.豆面糕.绿豆面条.糯玉米.牛奶鸡蛋豆粉小窝头等,它们可以提供更多的膳食纤维,还能延 ...

"1只烤鸡腿的毒性等于吸了60支香烟!"看了这则消息,你还敢吃烤鸡腿吗?日前,微博上一则"烤鸡腿=60支烟"的消息被网友疯传.微博中还特别强调,该消息来源是世界 ...

白领的午餐一般都是以自带.外卖盒饭.各种快餐或者餐厅拼餐这四种方式为主,这四种方式可能存在哪些营养方面的缺失?如何让白领人士在忙碌工作的同时,也能吃上有营养的午餐?回答这个问题,先要分析一下几种午餐方 ...

研究人员的研究报告称,造成老人维生素D不足的主要原因是每日进食的食物内含维生素D太少,以及日照不足. 科研人员把976名65岁以上.平均74.8岁的老人作为研究对象,对他们进行体能测试,其中包括行走速 ...

让我们沿着地中海沿岸,让味蕾一次性享受到法国的浪漫与葡国的狂野. 较之于精致的法国菜,葡国菜要显得粗犷得多,葡国的烟肉肠.橄榄油.各式鱼类都是主要的食材,做法一般都很简单.而法国菜就如浪漫的法国人,多 ...

提起澳大利亚,大多数人首先想到的城市一定是悉尼;相比之下,第二大城市墨尔本就显得默默无闻. 提起澳大利亚,大多数人首先想到的城市一定是悉尼;相比之下,第二大城市墨尔本就显得默默无闻.不过,墨尔本也有自 ...

大汗淋漓走在大街上,你会买什么喝?十有八九会选饮料,甚少会买淡而无味的水喝吧.更有甚者,有些人一口渴就喝饮料,一天不喝上好几罐就觉得浑身不自在.饮料有何魔力?难道能致瘾吗? 专家指出,对饮料" ...

有位女士向我抱怨:现在我怎么掉头发这么多呢?原本我头发又黑又密,现在不仅少了一半儿,质量还特别差,没光泽,特别脆,容易断.这是怎么回事儿啊?吃黑芝麻顶用么? 说实话,我最羡慕的就是别人头发多.我遗传母 ...

西方的菜式讲究精致,分量不大却给人很上档次的感觉.这期的圣诞西餐菜式就教你学习这个吧.今天来学习大多数西方国家在平安夜都会吃的菜式,烤鸡. 主题 烤鸡 原材料: 鸡半只 海鲜酱.蚝油.酱油.麻油.糖. ...