2003年以来,一份名为"世卫组织公布的十大垃圾食品"的名单在国内广为流传.火腿.肥肉.罐头.冰淇淋等人们日常消费的食品均赫然在列. 12年来,新华网.人民网等权威新闻网站以及&l ...

主题:酸菜炒肉 食材:酸菜100克,猪里脊肉100克,红椒2根,生姜适量,食用油.料酒.淀粉.胡椒粉.白砂糖适量 做法: 1.酸菜用清水清洗干净后挤干水分,切成小段,猪里脊肉切丝后加淀粉.料酒和少许胡 ...

山楂柑橘: 饱食之后,喝一杯橙汁,可解油腻.消积食,并有止渴醒酒的妙用,因为橙子中富含有机酸,有促进消化的作用.此外,木瓜有"百益果王"之称,含有独特的蛋白酶,对含有蛋白质的肉类有 ...

健康快乐的小家庭,每天怎能缺少多样的美食相伴?带给家人健康而丰富的美食,是每一位主妇最大的愿望,可对于工作繁忙.厨艺不精的主妇来说,总是会遇到难题--不会做一道工序复杂的大餐,想不出更多菜式的灵感,偶 ...

海带长时间浸泡致营养流失 人们在食用海带前,常常先把它长时间地在水中浸泡,把上边的一层白粉都洗干净,以为那是霉变物质,其实这是误解.海带上的那层白粉叫甘露醇,它具有利尿.消肿的作用,遇水即溶.所以海带 ...

研究所专家指出,柑橘中含有丰富的类胡萝卜素,而调查中发现,类胡萝卜素在人体血液中浓度越高,人的肝功能越正常,患上动脉硬化的危险就越低. 在日本,男性饮酒的情况非常普遍,而众所周知,过度饮酒会造成酒精肝 ...

据了解,刺伤厨师的是一种学名叫石头鱼的深海鱼,因其肉质细嫩,味道鲜美,深受一些食客喜爱.但此鱼毒性较大,鱼刺毒液注入人体,除引起局部红肿.热.痛外,还对人的心肌.骨骼肌和平滑肌有直接麻痹作用,严重者可 ...

蔬菜中含有丰富的维生素.无机盐.纤维素和果酸等,是人体所需营养的重要来源. 有人炒菜习惯于单一地炒,其实将几种蔬菜合在一起炒会更好. 营养互补:维生素C在深绿色蔬菜中最为丰富,而黄豆芽富含维生素B2, ...

近年来,食品安全问题频频出现,使得人们对安全食品的需求尤感迫切,打着"无污染"."纯天然"标签的有机食品迎合了消费者的需求,备受追捧,虽然它们比普通食品贵1-3 ...

带馅面食是我国的传统食品,如包子.饺子.烧麦.馄饨等,在享受美食时,人们也许没有多想,常吃带馅面食好处多多.关于这个问题,北京安贞医院干部保健.老年心内科主任张维君医生做了仔细分析. 带馅面食最大的优 ...

肾脏健康对人体极为重要,可是生活中很难避免伤肾行为,不健康的饮食习惯也会成为伤肾行为.中医警告:5大饮食习惯是最伤肾行为! 吃太多肉 吃肉太多会对肾脏造成伤害.每餐肉类的摄入量应控制在手掌大小约0.5 ...

现在生活条件好了,许多人长年吃精粮.细菜.高蛋白,以致引起一些富贵病的发生.实践证实,多吃一些粗粮(指含植物纤维多的食物),对身体大有好处,尤其是当前正是新鲜玉米上市的时候,中老年人常吃些新鲜玉米对健 ...

另外,羊肉中脂肪的融点比其他肉类脂肪要高,所谓脂肪的融点,指的就是它由固体转化为液体所需的温度,猪肉为30度.牛肉40度,而羊肉是44度.因此,羊肉脂肪较其他肉类脂肪不易被身体吸收,也就不易成为肥胖的 ...

原来我们煮粥之所以间或搅拌是怕粥糊底,现在没了冷水煮粥糊底的担忧,为什么还要搅拌呢?为了"出稠",也就是让米粒颗颗饱满,粒粒酥稠.搅拌的技巧是:开水下锅搅几下,盖上锅盖,用文火熬煮 ...

蜂蜜是蜜蜂用舌吸管从源植物的花器.蜜腺中吸取花蜜,带回蜂箱后,从蜜囊中将花蜜吐入蜂巢中,再通过蜜蜂反复吸入吐出,将混有蜜囊分泌的转化酶的花蜜储存在巢中.人们可以利用摇蜜机的离心作用获得成品原质蜂蜜.从 ...

人们食用的油脂,旋转一段时间后,很容易变质,产生令人不愉快的气味.这是因为油脂会发生自动氧化作用,通过形成过氧化物而造成的酸败.油脂的酸败不像食物腐败.霉变那样容易引起人们的注意. 油脂氧化会产生很多 ...

现在,不少家庭或者单位都会选择桶装纯净水.纯净水是否真"纯净"是网友关注的焦点.对此,有网友从网上扒拉出一条鉴定办法--只要用洗衣粉就能分出自来水和纯净水.这个办法到底管用吗? 网 ...

这道红糖莲藕汤算是一种经典的做法了,由于加入了红糖,所以特别适合女性朋友们享用,在寒冷的冬天,暖暖地来上一杯,让人心情舒畅,温暖无比.如果先把红糖煮沸再加入莲藕的话,就更加入味了. 主料 莲藕 1节 ...