在繁忙的工作中抽出时间来下下厨,既能舒缓快节奏生活的压力(压力食品),又能感受和朋友家人共享美味时的快乐.要想做出美味可口的饭菜,就少不了合手又合口的食材和调味料,还要对各种菜式的做法了然于胸.在此, ...

冲调豆浆粉是否一定不如自制豆浆? 2011年12月,在"餐饮现代工艺与食品营养和安全"研讨会上,中国农业大学食品科学与营养工程学院教授陈敏发布几项实验数据,她表示,现磨豆浆的干物质 ...

新研究对近3.26万名49-83岁瑞典妇女饮食与心脏病情况进行了研究.研究人员根据饮食中抗氧化剂总量将参试者被分为5组.研究期间,1114名参试妇女发生心肌梗死.但研究发现,在饮食抗氧化剂含量最高组参 ...

在吃完粗粮后要记得多喝水,因为粗粮中的纤维素需要有充足的水分才能保障胃肠道的正常消化.一般来讲,多吃一倍纤维素,就要多喝一倍水.另外,老年人由于胃肠功能减弱,吃粗粮过多会导致腹胀.消化吸收功能减弱,因 ...

衰老是自然规律.人到了中年以后,会逐渐出现皮肤弹性变差.皱纹增多.头发变稀.听力和视力减退.记忆力下降.免疫力降低等衰老症状,并可出现动脉硬化.高血压.糖尿病.肿瘤等"老年病".虽 ...

大量最新研究发现,很多食物和饮料的硬质塑料外包装中含有双酚A,会降低女性子宫内的细胞分裂,从而阻碍胚胎附着于子宫壁上.为安全起见,最好少用微波炉加热聚碳酸酯制成的食物容器,少吃罐头食品.此外,有些食物 ...

银耳 又称白木耳,银耳味甘淡.性平,无毒,入肺.胃.肾三经,具有生津润肺.益气活血.滋阴养胃.补脑强心的作用,适用于肺热咳嗽.肺燥干咳.胃肠燥热.便秘等症. 银耳被誉为"长生不老药" ...

芹菜含有丰富的维生素.铁及植物纤维素,有润肤.明目.养血的功效,植物纤维素能起到减肥的作用.核桃仁含有胡萝卜素及维生素C.E等,常食核桃仁可使人强健,并有润肤.黑须发的功效.芹菜与核桃仁搭配同食,能润 ...

对绝大多数女性来说,每个月"好朋友"到来时,都会有抵抗力下降,情绪波动,食欲差,腰酸,容易疲劳等症状,而月经过多的女性(女性(女性食品)食品),每次月经都会使血液的主要成分血浆蛋白 ...

虽说在酒店里,却是私家经营的日餐厅,但路线还是走的大酒店的餐厅路线,踩着温软的地毯走进一个幽静的空间里,日餐的气氛立刻就出来了.进门便看到一长排小单间挂着古色古香的门帘,也有寿司的吧台区,还有适合各种 ...

有两种蔬菜汁可辅助治疗这种青春痘:雪梨芹菜汁,取芹菜100克.西红柿1个.雪梨150克.柠檬半个,混合榨汁. 青春痘分为寻常性痤疮和聚合性痤疮.前者是由肺胃实热所致,多伴有口干.口臭.便秘,治疗时可根 ...

老年人由于机体功能减退,抵抗能力低下等,在寒冷季节,更宜进行食补.这对改善营养状况,增强机体免疫功能,促进病体康复等方面,更能显示出药物所不能替代的效果. 冬令进补应顺应自然,注意养阳,以滋补为主.根 ...

荔枝 荔枝是我国南方特有的佳果,味道十分可口.鲜美.但是荔枝不宜多食,否则可能患荔枝病.因为荔枝所含的单糖大部分是果糖,果糖被机体吸收后须经一系列酶的催化,才能变为葡萄糖供能或转变为糖元贮存,被组织细 ...

鸡蛋是非常有营养的食物.其中所含的蛋白质是最理想的天然优质蛋白,含有人体所需的各种氨基酸.鸡蛋对身体有利无害. 相反,如果只吃蛋白的话,并不能为身体补充什么营养物质,因为其84%为水分,蛋白质含量仅为 ...

入秋后天气持续高热干燥,小孩子容易流鼻血,很多家长一看流鼻血就因为"火气大",而给孩子吃下火的东西.其实,此时需要的并非下火,而为"润燥". 秋季流鼻血关键还是 ...

败火关键词:轻微干咳 "春暖卷帘永昼长,池塘碧艳卧鸳鸯."这是百合花盛开的美丽."更气两从香百合,老翁七十尚童心."这是说百合的对人的保健作用.中医认为,百合味 ...