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人工甜味剂伤健康是个误区
与人工甜味剂有关的说法由来已久.有说法称"人工甜味剂容易引起癌症,有害身体健康",但也有相关专家认为这种说法并不属实.那么,"人工甜味剂有害健康"的说法到底是从 ...
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作坊老板为面条保鲜添加硼砂 2克可致婴儿死亡
面条口感好硼砂在作怪 硼砂作为制作消毒剂.保鲜防腐剂等的原材料,却被掺进面条中,用于改善面条的色泽和保鲜.这种1~3克就能致一个成年人中毒的物质,在太和却被一个面条作坊老板当成了添加剂,每50公斤面粉 ...
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给你一个多吃新鲜果蔬的理由
日本一项长期追踪研究显示,多吃蔬菜和水果的确会降低脑卒中(即脑中风)和心脏病的死亡风险.研究人员建议最好每天都吃些蔬菜和水果. 日本人类综合科学大学近日发表一份公报称,该校一个研究小组从日本全国各地曾 ...
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早餐明星鸡蛋灌饼制作攻略
[食材] 面粉.开水.盐.食用油.鸡蛋.葱花 [做法]早餐食谱大全 1.先揉面,普通面粉放入碗中,加入开水(烫面口感软和些),不要一下子倒进去,一点一点倒,边倒水边搅拌. 2.搅拌成棉絮状,再揉成面团 ...
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肠胃不好怎么调理 八款食疗保胃健康
肠胃不好怎么调理 八款食疗保胃健康
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做肉时加点酒 使菜肴香而不腻
在美食高手眼中,酒也是一种很好的"调味料",用它来做菜,还有许多好处. 首先,可以替代部分油来"湿润"食材,从而减少用油量.其次,炒肉.炖肉时加酒,去腥的同时, ...
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凉拌菜加点坚果美味又营养
吃饭时做一道爽口的凉菜是很多家庭的习惯,然而也有不少人抱怨这类菜过于清淡.香气不足,而加油又无形之中增加了脂肪的摄入量,不利健康,有没有更好的解决方法呢? 此时,不妨在凉菜里加些坚果,不但可以增加香味 ...
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总有一款适合你的养颜汤
喝汤讲究学问 女性例假前适合补性温的汤,千万不要因为补的过火导致经血过多. 这些具有食疗作用的汤要常喝才能起作用,每周2--3次为宜. 1.睡眠不好,皮肤灰暗的女性 虫草老龟汤--冬虫夏草与老龟一起饮 ...
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让蔬菜变得更"色"的小窍门
炒蔬菜(蔬菜食品)怎样保持鲜绿?蔬菜在烹制时往往变成黄色,怎样让它保持鲜绿色呢? 1.盖锅要适时,如果一开始把锅盖得严严的,就会褪色发黄,这是因为蔬菜的叶绿素中含有镁,这种物质在做菜时会被蔬菜的另一种 ...
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怎么选方便面保健康
说起泡面这种东西,大家都不会觉得陌生.当我们只有一个人在家,又懒得动懒得做法的时候,很多人就会选择投向方便面的怀抱.开水泡一泡,只要三分钟香喷喷的泡面就新鲜出炉了,比自己做饭要快捷方便多了.更多的网虫 ...
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灵芝酸
一.什么是灵芝酸 灵芝酸是灵芝中的三萜类化合物.三萜类是松木和柑橘类植物中的常见物质,柠檬.柑橘.松木等发出的香味就是由这类三萜类化合物产生的.虽然其他植物中也含有三萜类,但是灵芝所含有的" ...
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盘点最便宜的抗衰防病食品
近年来,科学家们通过研究探索,推出一些食物,每天吃下列食物中的两种,就可增强体质,延缓衰老. 蘑菇: 营养丰富.提高免疫力.减肥,蘑菇中有大量无机质.维生素.蛋白质等丰富的营养成分,但热量很低,常吃也 ...
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山东传统豆饽饽做法,如何做胶东传统豆饽饽
主要操作者:太后 发面.煮豆.磨豆.学习:我 原料:姜豆.地瓜.糖.面粉.酵母.碱面等 做法: 1.姜豆洗净,清水中泡发1夜,冲洗掉泡沫,入高压锅煮红豆,地瓜洗净去皮,同时放入锅中蒸 2.230克温水 ...
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给失眠者的五种汤水
元枣葱白汤 用元枣(黑枣.大枣)20克,葱白7根,加水300亳升,煎至100毫升,滤渣取汁,睡前饮. 你让失眠困扰了吗?试试这五种汤水吧,重新睡个好觉. 酸枣仁子粥 将酸枣仁50克捣碎,取汁去皮,再用 ...
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怎样烤羊腿好吃
原料:羊腿一条.姜.花椒.辣椒粉.孜然粉和粒.盐 做法: 1.羊腿洗净: 2.用刀在羊腿上深划上几道,方便烤熟和入味: 3.花椒.生姜用水煮开5分钟,把卤水晾凉: 4.把羊腿浸入卤水中浸泡半天,中间翻 ...
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何谓金汤---[红焖鸡爪]
红焖鸡爪: 原料: 鸡爪.清水.盐.料酒.葱段.姜片.八角.花椒.茴香.草果.桂皮.冰糖.干红辣椒.老抽.甜面酱. 做法: 1.盆内加清水,放少许盐和料酒,将洗干净的鸡爪放入浸泡2小时,之后去除指甲: ...
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台湾花枝羹做法
食材与操作 主要食材:新鲜墨鱼300克,里脊肉200克,鸡蛋一个,黑木耳50克,胡萝卜一根,干香菇3朵. 调料:油葱酥,生抽,胡椒粉,太白粉适量. 详细做法:1.将一半墨鱼,所有瘦肉剁成泥状,放入胡椒 ...
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骨汤青菜头的做法
我总喜欢煲制一大锅猪棒骨汤,用来炖菜或是做菜(常常需要加入肉汤之类)都很好.也可以加入柴鸡等煲成高汤,放凉用密封容器分装冷冻起来,需要时解冻使用即可. 材料: 青菜头2根(其它蔬菜如萝卜.白菜.盖菜等 ...
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家常蒜片爆肉做法
今日菜谱:蒜片爆肉 家常菜做法大全 主料:大蒜10头 辅料:里脊150克:蒜薹50克:姜适量 调料:盐:酱油:料酒:蚝油:糖:淀粉 1.先看看原料:姜切丝:蒜薹切段:大蒜切片 2.里脊肉切片,上浆:盐 ...
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酒酿炖乌鸡的做法
原料: 乌骨鸡一只,葱白两根. 调料: 酒酿一杯,精盐少许,滚开水3-4杯. 做法: 1.乌骨鸡剖后洗净,放入滚开水中,高火30分钟,取出洗净,抹干水. 2.酒酿倒入鸡肚内,用竹签缝密鸡肚,使酒酿不流 ...
