以前很多人都会在家自制人造"霉变食品",比如自制纳豆.臭豆腐之类,其实这是有一定风险的.做好了引来有益菌,起到帮助消化和保健的作用,做不好污染了致病菌,结果就是食物中毒甚至致死.因 ...

多年来科学家一直提醒说,饮茶有益于心脏.但一项最新研究提出,向提神的茶水中加入牛奶,或茶与牛奶(奶茶)同时喝,会破坏茶的所有有益健康的成分. 奶茶竟是女性心脏的隐秘杀手 目前在全球范围内,心血管疾病是 ...

近些年,德国国民的饮食素养普遍提高,民众不仅懂得了如何挑选健康食物,合理搭配,大多数人还改进了饮食习惯,少吃油腻,并能有意识地控制热量摄入.这都与国家不断宣传健康知识和开展健康管理项目密不可分.德国人 ...

女性能够口气清新.吐气如兰是非常讨人喜欢的,食物中我们就能获得这样的期待. 第一种 :酸奶 最新的研究表明,每天坚持喝酸奶可以降低口腔中的硫化氢含量,因为这种物质正是使口腔异味的罪魁祸首.按时喝酸奶还 ...

天热喝凉茶是很多人用来解暑的方式,然而,现在市面上的凉茶含糖量高,消暑保健功能已大打折扣.其实,自己制作凉茶,不但能保证其清热解暑功效,还可以根据个人口味和体质做出调整.下面几种解暑茶制作方法简单,大 ...

日本人长寿,离不开发酵食品 中国人提起日本菜的时候,想起的就是生鱼片.寿司之类的食物,可是实际上日本人并不会天天吃这样的食物.真正每天的饭食当中不可缺少的东西是味噌汤.泡菜,在东日本一带的地区不可缺少 ...

许多蔬果的营养价值,会随着季节的转换发生明显变化.例如,7月份购买的西红柿,每100克可食用部分的维生素C含量,是1月份的2倍;黄瓜在夏季的维生素C含量,同样也是冬季的2倍左右. 胡萝卜中的β胡萝卜素 ...

高压锅炖肉营养有损失吗? 哈尔滨市赵先生咨询:请问用高压锅烹饪豆类或炖肉,营养会有损失吗? 解答:用高压锅煮豆子或者炖肉,因为烹调的时间很短,所以不会大量破坏食物中的营养成分,其烹调效果和营养成分的保 ...

菇是餐桌上的必备菜品.尤其是换季的时候,除了增加特效保养品给肌肤开小灶外,也会多吃蘑菇.木耳等抗氧化效果好的食物.最古老的蘑菇琥珀已经有1亿年历史,从恐龙时代流传下来的蘑菇有着极佳的抗老功效,能使女性 ...

"一日一苹果,疾病远离我".科学家们的最新研究让这句话更具说服力了. 美国康奈尔大学的研究员刘瑞海博士的一项研究发现,苹果中富含的植物化学物能有效预防乳腺癌.实验发现,苹果不但能抵 ...

人们大都喜欢把鲜嫩油绿的蔬菜买来后趁着新鲜烹调食用,认为这样做的菜对人体健康有益.可蔬菜吃得太新鲜,也会招来麻烦.因为刚刚采摘的蔬菜,常常带有多种对人体有害的物质.现在农作物的种植生产中,均大量使用化 ...

孕吐让你不想吃,增长过快的体重让你不敢吃--准妈妈的饮食规则里有重要的一条:少食多餐.这就意味着你挑选的食物个个都要"精明强干".有什么是吃了不会胖,又能满足你的营养需求,最好孕期 ...