蒸荷包豆

今年的春季与往年不同.过了谷雨,北方仍在下雪,而我们南方时冷时热.忽晴忽雨,今年4月份与任何一年同期相比温度都要低.尤其是这阴雨霏霏的时节,容易滋生各类细菌,呼吸系统.消化系统的疾病和传染病.皮肤病更 ...

我非常的喜欢吃排骨排骨入口口感非常好,豆豉,含有着一股特别的香味,今天将豆豉跟排骨一起蒸至,那股香味令人直流口水,排骨更是吸入了豆豉的香味,非常鲜嫩爽口. 主料: 肋排 500克 辅料: 葱 适量. ...

原材料: 熏豆干250克,剁椒90克,姜3克,葱一根 调味料: 盐5克,鸡精3克,麻油15毫升 做法: 1.熏豆干切成长条,中火加热锅中的油.将切好的豆干双面略煎,当切口变成淡黄色时盛盘,姜切丝,葱切 ...

简单的土豆蒸蛋,因为有土豆,它完全可'胜任'主食了.虽然分量并不大,可是还是蛮顶饿的加一点爽口的小番茄,配牛奶和核桃仁.简单到不超过5分钟的brunch就好了. 土豆蒸蛋(Lekue蒸蛋器2个) 原料 ...

豆豉辣椒蒸排骨(附:豆鼓辣椒的做法) 今天赶紧的,把这非常非常诱人滴豆豉辣椒蒸排骨快快端上来... 豆豉辣椒蒸排骨 主料:排骨350克.豆豉辣椒适量. 配料:生姜.大蒜.蚝油.料酒.鸡精.淀粉.生抽各 ...

这天越来越热,胃口也不太好,即便是爱好做菜的我,人间烟火也不如以往能吸引我,但吃惯了住家饭的胃,已不再习惯三天两头的外食,于是我尽可能地选用处理起来简单的原料,在烹饪上也减少用油.用火,让自己从水深火 ...

家常菜天天煮.天天吃,是不是开始觉得有点腻了呢- 食材或许还是原来普普通通的那一份,只要变一个样子,就能焕然一新,演绎出一道美味佳肴! 蒸豆皮肉卷 原料: 豆腐皮2张.牛肉200克.猪肉100克.香菇 ...

最近微博刮起了一整馒头热,不想单调的做白馒头,也抵挡不住新入的黑芝麻的香气,所以有 了这款点心式的馒头出现. 蒸制的面食也更健康一些,所以深得家人的喜欢,特别是在这炎炎夏日,不开烤箱还是明智之 举的. ...

材料: 五花肉一块,豆腐干,干豆角,姜,八角,酱油 做法: 1. 干豆角用水发开,剪成2-3cm长小段待用. 2. 整刀五花肉加姜片和一粒八角煮到八成熟,放冷. 3. 捞起五花肉擦干表面,并将酱油均匀 ...

主题:豌豆土豆饭 食材:豌豆150克,土豆1-2个,大米2小碗,食用油.食盐.水适量 做法: 1.将豌豆用清水淘净备用,土豆洗净,用钢丝擦轻轻洗刷,但不必将皮刷掉,横向对切成两半备用,大米淘净滤干净水 ...

蒸出来的菜含油更少 烹饪中的"烹"是煮的意思,"饪"意指熟.在健康烹饪排行榜中:排在第一和第二位的就是蒸.煮,其次是拌.灼.汤.炖.炒.烤.炸. 湖北的沔阳三蒸 ...

许多研究表明,日本纳豆含有独特的纳豆激酶,具有溶血栓.降血压.防治糖尿病等功能.而其生产原料.生产菌株甚至生产工艺都与中国传统的食品--豆豉极其相似.如果二者为一种物质或归为同类物质,那么豆豉是否也具 ...

豆浆蒸米饭 用黄豆打制豆浆,去渣,用豆浆替代白水加入电饭锅中煮米饭.味清香,米饭可口,能充分发挥豆和米的营养互补作用.夏天吃这种米饭清爽.滋养而健康. 豆浆粥 既然能够煮饭,豆浆更能煮粥.把不知该怎么 ...

<舌尖上的中国> 引发了"舌尖热".在这部美食纪录片里,没有"美食专家"."厨艺大赛",有的只是普通人家餐桌上的家常饭菜.湖北的 ...

老年人保健其实很简单,做菜的调味品中不少就是很好的保健食品,这次向大家推荐最常见的豆豉.这个小小的豆豉对于老年人而言好处多多,在国际上已经被称为"营养豆",它不仅开胃消食.祛风散寒 ...

到了夏季,人们通常都会关注预防中暑.减肥瘦身之类话题,却往往会忘记两件事情:一是预防营养不良,特别是要把钙和微量元素补够:二是预防疾病发作,特别是心脑血管疾病. 夏季容易出现的问题之一,就是贪吃水果和 ...