锅巴酥脆焦香,酸甜口鲜味十足,制作有讲究

"普通的肉丸子中加入了蟹肉,让原本平常的肉丸子增添了一些海鲜味!这种鲜味不但体现在味觉上,还体现在口感上,蟹肉让肉丸更加Q弹." 主料: 五花肉300克 蟹肉300克 辅料: 色拉 ...

"啤酒的与炸鸡翅的组合不就是吃货的命门吗?清香的啤酒,焦香脆嫩的鸡翅,好吃得尖叫啊!" 主料: 鸡翅根10个 玉米淀粉适量 啤酒适量 辅料: 葱10克 姜10克 蒜10克 盐3克 ...

虾皮被喻为"天然味精" 和冬瓜一起煮的汤,看似清淡,其实鲜味十足呢~~ 除此之外虾皮还含有丰富的矿物质.蛋白质 有补钙,理气开胃,保护心血管系统,预防动脉硬化的功效 而冬瓜有清热. ...

凡是看到菜名中有三鲜这两个字的时候,大家第一时间想到的一定是鲜香四溢的菜了,这款三鲜日本豆腐也确实如此.这里面的三鲜是指黑木耳,蘑菇,豌豆这三种鲜味十足的食材,将它们和日本豆腐混合在一起,味道和口感都 ...

干炸鱼块是一个非常简单的菜品,简单得让每个不会做鱼的人都能轻松为之.刚出锅的干炸鱼块炸得黄黄的,一股焦香的孜然味儿立即钻进每个人的鼻孔.鱼块炸得大,直接下手掰着吃更爽,掰开炸酥的鱼肉,一股热气&quo ...

夏天由于天气热,不太有食欲,油腻的大鱼大肉不太想吃,因此做了这道酸酸甜甜的糖醋鱼块,让你把美食的精致生活进行到底.没有拍制作图,原因有2个,其一:操作起来步骤简单,描述一下就知道啦:其二:一边处理鱼一 ...

"这道葱烤秋刀鱼制作简单,不需要繁杂的工序和各种调料,细腻焦香的鱼肉包裹着葱,那香味融合在一起,赞!" 主料: 秋刀鱼3片 辅料: 糖1/3勺 葱1根 淡酱油1勺 温馨提示: 片秋 ...

"一起来试试这道煎焗三文鱼,三文鱼被煎得有一点点焦香,然后经过烧焗,那种带有淡淡焦香的鲜美真是诱人啊." 主料: 三文鱼头1个 辅料: 小葱适量 食盐1小匙 生粉1小匙 料酒1大匙 ...

"鳎目鱼是一种非常鲜美的食用鱼类,肉嫩无刺,做法也简单,下面教大家做这道焦香诱人的香煎鳎目鱼." 主料: 鳎目鱼400克 辅料: 料酒2汤匙 白胡椒粉1小勺 葱适量 姜适量 蒜适量 ...

这几条不知道是什么名的小鱼貌似很不好吃的样子,思来想去不知道该怎么做.后来干脆把它们烤了,没想到意外的不错. 原料: 鱼.盐.姜粉.料酒.胡椒粉.生抽.蜂蜜.五香粉.孜然粉.葱片.姜片. 做法: 1. ...

沙丁鱼的个头比较细长,而且它的肉质很嫩,吃起来营养还特别丰富.这次给大家推荐的这款红烧沙丁鱼,做法就是非常经典的红烧方法,成品焦香四溢,味道鲜香浓郁哦,大家如果有时间的话来学习一下,是一道非常美味下饭 ...

"这道奶汁烤对虾,对虾肉焦香又不失脆嫩,甜辣又不失鲜美,值得在家中一试." 主料: 虾300克 土豆50克 发菜15克 芦笋15克 蘑菇15克 菜花50克 辅料: 吉士粉40克 色 ...

"乳鸽用蜂蜜.酱油.柠檬提味上色,烤出来的乳鸽色泽金黄,焦香诱人.这道烤乳鸽做法比较讲究技巧,老手厨师才好掌握." 主料: 乳鸽1只 辅料: 蚝油4勺 老抽2勺 蜂蜜2勺 柠檬1个 ...

转化糖浆的华丽转身--焦香诱人的焦糖葡萄干蛋糕 原料: 蛋糕:低筋面粉70g.无盐黄油70g.转化糖浆30g.细砂糖10g.鸡蛋1个.奶粉2大勺.泡打粉1/2小勺. 装饰:转化糖浆35g.黑加仑葡萄干 ...

盐煎肉是川菜的一个经典代表作,与我们常吃的回锅肉也有着异曲同工之妙.这次给大家推荐的这款生爆盐煎肉,采用到的做法也是四川重庆一带的正宗做法哦,成品的口感鲜香辣口,吃起来特别开胃又下饭,大家不妨来学着一 ...