白醋是什么做的白醋的配料表写的水和酒精,没有粮食是怎么回事
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白醋或添加食用酒精 买前注意看配料表
白醋是家家户户厨房必备之物,经过调查发现,部分产品虽标示为"纯粮"或者"米醋",但其实并没有使用传统的工艺发酵,而是使用食用酒精及米酒经过生物催化后勾调而成,高 ...
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食话实说人物专刊第1期 熊苗:关注营养从配料表开始
往期回顾 第12期:鸡蛋能不能与豆浆牛奶同吃第11期:食用油里隐藏的健康秘密第10期:每天必须喝8杯水吗?第09期:有毒家常菜真假辨第08期:茶山保养紫砂壶是健康杀手第07期:猪蹄食疗是真相还是忽悠? ...
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学看配料表 选出健康零食
吃零食是我们日常生活休闲消遣的好方法.对于选购零食,你可能有你自己的心得了.除开性价比,你会不会去留意配料表?对于配料表,你知道怎么看吗?今天小编列举四种零食的选购技巧,帮助你选到健康的零食. 果汁 ...
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营养师熊苗:挑选巧克力 关注配料表
情人节快到了,不少人都在关注买巧克力送给心爱的他(她),送给一直以来照顾自己的好友闺蜜,但市场上琳琅满目的巧克力品牌晃花了人的眼睛,到底巧克力要挑选哪一种才最好?熊苗营养师为你支招:挑选巧克力,从配料 ...
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买全麦面包看配料表顺序
"到底什么样的面包才算全麦面包啊?"随着健康饮食的观念普及,全麦食品越来越受消费者青睐.然而近日有消费者向记者反映,自己购买的"全麦面包",在配料表上却根本找不 ...
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老北京小吃麻酱烧饼是怎样炼成的
麻酱烧饼,家常人气小吃~集合芝麻香.麻酱香.面香于一身,外皮酥脆.内里层次分明,口感丰富~早就想做拖到现在才开始,自制的麻酱烧饼混合了两种麻酱,白芝麻酱香味浓郁,黑芝麻酱营养更胜一筹,黑白搭配既营养又 ...
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"复原乳"与纯牛奶有什么区别?
和邻居去超市选购牛奶,我是首选原味的,纯的牛奶或者酸奶,而且是本地牌子,这样路途短了更新鲜了.邻居也随我一起购买.不过,她问了我一个问题:熊苗营养师,你过来看看这个奶,这是复原乳,什么叫复原乳?与一般 ...
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长期饮用哪种水更有益健康?
每年6月包装饮用水进入销售旺季,厂家大都自诩"健康.绿色.优质".记者走访了多家超市,货架上琳琅满目的包装饮用水名称各不相同:饮用天然水.饮用纯净水.矿物质水.优质饮用水.天然弱碱 ...
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比汤种面包还柔软-超绵肉松面包
这个肉松面包是我最常做的一种面包,因为做的次数多,以至于各种用料几乎已经熟记在脑子里面咯,每次做都不用看配料表,那天遇到一个MM也是喜欢在家自己鼓捣面包的,她是直接用面包机来烤土司,每次烤出来的面包皮 ...
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喝粗粮饮料不等于吃粗粮
超市里,粗粮饮料纷纷上架 在超市促销商品的区域里,蒙牛生产的谷粒早餐(谷物牛奶饮品)放在最显眼的地方,一箱(12包)售价20元,平均一包不到2元钱."卖得很好啊!"促销员说,&qu ...
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教你如何挑选牛奶
教你如何挑选牛奶
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果醋饮料保健康?
"欧洲规定果醋商品应标明其成分,因此可以根据标明的成分来看果醋的营养价值.然而在国内,虽然这类商品上也会标明其成分,但是由于没有相关规定,很多厂家都不能如实标明." 在如今的各大超 ...
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雪糕到底含哪些成分 一天吃几根为宜?
雪糕配料中,食品添加剂占了大多数,让人有些担心,雪糕中的食品添加剂如此之多,会不会对人体健康有影响?济南大学营养与食品安全专家张炳文教授表示,不同类别的冷饮有着不同的标准,常温存放24小时后出现不同的 ...
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家庭自制酸浆做"绿色环保豆腐"
自制酸浆做豆腐是最绿色的豆腐了,酸浆豆腐是做豆腐过程中,盛出来的浆水,由自身的乳酸菌发酵作用而变酸即为"酸浆",用酸浆点制的豆腐叫做"酸浆豆腐",做一次豆腐留一 ...
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曝水果月饼多用冬瓜香精做
调查 水果月饼冬瓜做不是秘密 昨天中午,记者来到郑州黄河食品城,各个店铺里堆满了月饼,当记者表示想买水果月饼时,一家店主热情地迎了上来."有,哈密瓜.草莓都有,这些黄袋包装的都是!" ...
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"全麦面包"配料疑云重生
全麦面包以其营养价值高.香气独特等特点日益被消费者青睐,但如今市场上的全麦面包在颜色.手感和价格上均存在较大差异.对此,我们不禁质疑,"全麦面包"的配料到底应该是什么呢? 记者随后 ...
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如何做冰糖雪梨汁
这两年特流行的一款饮料恐怕非冰糖雪梨莫属了,曾经好奇的买过一回喝了几口感觉齁甜,看看配料表就明白了冰糖雪梨的甜是白糖+AK+甜蜜素,酸方面就是柠檬酸+柠檬酸钠+异VC钠,主要风味就是雪梨香精,所以这款 ...
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决定卤肉饭味道的红葱酥怎么做
这台式卤肉饭做了有段时间了,是我非常喜欢的味道.家常菜做法大全 不然也不会在台湾如此风靡,甚至影响所有华人地区. 台式卤肉饭最重要的,便是红葱酥了,之前看朋友从台湾买来现成了来用. 我看了一眼配料表, ...
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如何做叉烧肉
原料:梅花肉250克 调料:红腐乳1块.大蒜4瓣.葱白1段.生姜2片.红腐乳汁2匙.酱油.白糖.料酒.蚝油.五香粉适量 做法: 1.大蒜剁成蒜蓉,葱姜切丝,用凉开水提前浸泡葱姜丝: 2.用红腐乳.红腐 ...
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做聪明家长学会看儿童食品标签
本报特约营养专家:徐静 中国营养学会会员.中国营养联盟高级营养讲师学会看儿童食品标签 挑选儿童食品时,标签上的各种说明,众多的营养成分,不知名的添加剂,让很多家长感到茫然.到底哪些儿童食品能给宝宝吃, ...