做酒豆的辣椒需要用开水烫一下吗

高温消毒要真正达到效果必须具备两个条件,一个是作用的温度,另一个是作用的时间. 常在外用餐的王小姐已经养成了一个固定习惯,无论去多么高档的餐馆,都习惯用开水把自己的碗碟仔仔细细烫一遍."餐馆 ...

多数市民外出就餐时,在服务员把碗筷摆好后,会把开水倒入碗中,清洗一遍碗筷.杯碟.之后,服务员会再送上一壶开水,这才是供客人饮用的.阿华刚到中山时,对此举大惑不解,明明是一家星级饭店,餐具都经过严格消毒 ...

现在,许多人外出到餐馆尤其是小餐馆吃饭,喜欢在饭前用开水烫碗,以为这样就可以杀菌消毒.对餐具来说,高温煮沸确实是最常见的消毒方式,很多病菌能都通过高温消毒的方式杀灭.但是,高温消毒要真正达到效果必须具 ...

高温消毒要真正达到效果必须具备两个条件,一个是作用的温度,另一个是作用的时间. 常在外用餐的王小姐已经养成了一个固定习惯,无论去多么高档的餐馆,都习惯用开水把自己的碗碟仔仔细细烫一遍."餐馆 ...

现在,许多人外出到餐馆尤其是小餐馆吃饭,喜欢在饭前用开水烫碗,以为这样就可以杀菌消毒. 对餐具来说,高温煮沸确实是最常见的消毒方式,很多病菌能都通过高温消毒的方式杀灭.但是,高温消毒要真正达到效果必须 ...

在环境污染日趋严重的今天,蔬菜.水果上残留的农药成了我们日常生活中的隐形杀手,本人就向大家介绍六种化残毒于无形的小招术. 一.开水烫:青椒.花菜.芹菜等蔬菜,用开水烫烫后再烹制,可清除部分残留农药. ...

很多人不知道,商业生产中制作果蔬汁,往往是要对果蔬进行热烫处理的.也就是把水果蔬菜在沸水中略微烫一下,把那些氧化酶"杀灭"掉,也让组织略微软一点,然后再榨汁.这样,不仅维生素的损失 ...

菜名:[卤肉豆干] 材料:卤肉一块 白豆干 红辣椒 蒜 葱 生抽 做法:1.将回豆腐干切成斜对角三角形块. 2.卤肉切块 红辣椒切斜刀.[卤肉做法看这儿→ ] 3.热锅下油煸香蒜,倒入卤肉煸炒半分钟. ...

豆腐丝其实就是用豆腐皮做成,它的口感比较爽滑,相比起豆腐来说又硬一些,吃起来也是相对有嚼劲一点.这次给大家推荐的这款凉拌豆丝,非常适合大家做上一点和朋友一起来分享,味道比较滑嫩,作为一款小凉菜还是很经 ...

在古代,四五月是做豆豉的最佳时节.其他月份也可以做,只是这两个月的温度和湿度适宜,做出来的豆豉质量最佳.冬季严寒,豆豉不易发酵. 那时做豆豉,除了具有缜密的心思和耐心,感知器官还要相当敏锐.为什么呢? ...

"食不厌精.脍不厌细",时至今日仍被国人奉为是至理名言.作为掌管全家胃口的主妇来说,在这个炎炎夏日,为家人烹制出一席精细美味,犹如盛夏的一抹清凉,直沁心脾. 空调的广泛应用,虽然让 ...

油豆腐在有些地方又称为豆干,它的味道比较松软,而且可以做成各种各样的小吃来供大家享用.这次给大家推荐的这款蜜汁豆干,味道非常不错,口感鲜咸中又带着一丝甜蜜,大家不妨学着做上一些,亲戚朋友聚会时可以露一 ...

湘菜素以重油重辣,鲜香开胃著称.今天给大家推荐的这款小炒豆干就是一代典型的家常湘菜啦,采用的是烟熏好的豆腐干,再搭配着辣椒一起炒制,其成品鲜香可口,特别开胃,经常是吃起来都会不知不觉的多吃下几碗饭哦, ...

"当酒遇到了蛤蜊,让这道原汁原味的蒸蛤蜊增添了一份酒香,鲜味反而增色不少." 主料: 花蛤蜊500克 辅料: 干辣椒4个 小葱20克 生抽10毫升 油适量 大蒜5克 清酒100毫升 ...

甜豆就是我们日常经常会吃到的荷兰豆,它的口感清爽,而且营养丰富.这次给大家推荐的这款甜豆炒牛柳,搭配到了牛里脊肉一起炒制,味道自然是鲜香可口啦,而且做法也是非常简单的,是我们家庭餐桌上非常讨人喜爱的一 ...

豆干是一种家常的食材,基本上家家户户都食用过,它的口感脆嫩,味道鲜美,今天搭配上香芹来制作,更有了香芹独特的味道,非常开胃下饭,很是适合在炎热的夏季食用. 主料: 香芹 150克. 干豆干 500克 ...

看到上图,大家是否觉得霸气外露.鲜红的辣椒闪耀出璀璨的光芒,霸气外露.这就是传说中的郫县豆瓣,可以做出很多美味的美食. 对于川渝两地的居民,这是最熟悉不过的调味品. 郫县豆瓣被誉为"川菜之魂 ...