做骨头汤加醋有啥好处?

俗话说"以形补形",许多年来,炖骨头汤喝能补钙的说法已经深入人心.科学家们已经不厌其烦地说明,喝骨头汤并不能补钙,这是因为汤中含有的钙极少,大多数钙都沉淀在骨头中,但有一种方法能够 ...

肉骨头脂肪少而筋肉多,口感筋道有嚼头,让人越啃越带劲.一般来说,骨头是煲汤的好材料,棒骨.鸡架等都是厨师制汤的必备品. 红烧.酱卤也是人们常吃骨头的方法.北方的"羊蝎子"还是独具风 ...

做个快乐的"醋坛子" 非典时期盛传"喝醋抗非典",姑且不论有无医学根据,但多喝醋本就能保健,尤其是天然健康酿造醋既可当沙拉佐料,还能调成美味的饮品,开胃.杀菌又 ...

骨汤到底补不补钙?一方面老百姓依然在熬骨头汤喝,一方面专家认为靠熬制骨汤补钙,一天得喝400碗,甚至有专家直接否定骨汤补钙.这真让老百姓犯难了. "有关检测证明一碗猪骨汤中所含钙量仅有1.9 ...

骨汤到底补不补钙?一方面老百姓依然在熬骨头汤喝,一方面专家认为靠熬制骨汤补钙,一天得喝400碗,甚至有专家直接否定骨汤补钙.这真让老百姓犯难了. "有关检测证明一碗猪骨汤中所含钙量仅有1.9 ...

松花蛋含铅量比较高,酗酒者和孕妇不宜多吃,特别是长期喝酒比较多的人,要警惕酒精可能和松花蛋中的金属产生不良反应. 中国营养学会常务理事李淑媛建议,如果用松花蛋做下酒菜,凉拌时最好加点醋,同时搭配着吃一 ...

原料:子姜.盐.糖.香醋.生抽.香油 做法:家常菜做法大全 1.子姜洗净,控干水分: 2.子姜切片: 3.加入适量的盐,拌匀,静置20分钟: 4.攥干子姜杀出来的水分: 5.添加糖.香醋.生抽和香油拌 ...

醋是人们常用的调味品,其药用价值也非常高.医学发现,醋浸泡的食物有防治疾病的作用,特别是对防治高血压.冠心病.糖尿病.肥胖症.感冒.干咳及延缓衰老有特殊作用. 醋泡花生米:将花生米浸泡于食醋中,24小 ...

在吃喝不愁.营养摄入过剩的今天,如何科学饮食,成为了国人关注的热点.昨天,由华东理工大学食品科学与工程系编撰的<舌尖上的营养与能量>一书在沪首发,从科学角度对各类饮食进行了解读. 吃臭豆腐 ...

俗话说民以食为天!由此可见日常饮食对于我们身体健康是多么的重要.但是现如今随着生活节奏的加快以及人们面临的压力越来越多,所以长时间伏案工作已经在正常不过了.长期下去这必然导致人们的身体出现各种小问题. ...

五星级家宴菜轻松做:糖醋鲈鱼(好吃的糖醋汁怎么调?) 这个周末,有三拔朋友分别要来家蹭饭~~~分别咧,也就是说,最起码有三个正餐我得要认真认真又认真的准备几个漂亮菜. 本身我是很喜欢没事下下厨的银,但 ...

醋饮料大受欢迎 据了解,目前市场上不仅超市有各种醋饮料的身影,很多饭店.餐厅也都供应醋饮料,什么冰醋饮.贵妃醋.养颜醋等等. 与此同时,西安.贵阳等地还陆续出现了一种叫做"醋吧"的 ...

北京大学第一医院营养部主任营养师孙孟里告诉<生命时报>记者,从日本的这项研究结果看,喝醋对于高血压患者的益处是非常明显的.近日,日本发布的一项最新研究发现,每天喝两勺醋有助降血压.这对高血 ...

醋,我们知道是烹调美味时经常用到的调味剂,并且,吃醋在我国的历史非常悠久,我国食醋的历史至少可以追溯到西周.晋阳(就是如今的太原)是我食醋的发祥地之一.远在春秋时期,我国已经有了专门的醋坊.在北魏时期 ...

喝醋对于高血压患者的益处是非常明显的.虽然国内没有做过相关试验,但喝醋软化血管的作用是众所周知的.这可能是因为醋里的皂素会排除黏附在血管壁上的一种脂肪,减少血液中胆固醇含量,起到软化血管的作用. 近日 ...

冬天,寒气逼人,对劳累一天的人来说,回到家里能喝上家人熬煮的一碗浓浓的骨头汤,既驱了寒又增加了营养,一天的劳乏也会顿时无影无踪. 家居做骨头汤十分简单方便,猪排骨.猪脊骨.筒子骨(四肢骨).猪蹄或牛骨 ...

夏季,因为天气闷热的缘故,孩子很容易出现厌食的情况.有个办法来改善孩子胃口,专家介绍,如果在做菜时添加一些香醋.米醋等佐料,可使孩子胃酸变浓增多,起到生津开胃.增强胃肠蠕动.促进食物消化的作用,从而增 ...

骨汤是家常汤品,全家人围在一起吃一锅鲜浓的大骨汤是冬日必不可少的美味.骨汤是一道非常适合冷天食用的美味饮食. 冬天,寒气逼人,对劳累一天的人来说,回到家里能喝上家人熬煮的一碗浓浓的骨头汤,既驱了寒又增 ...

抗癌:据日本实验,用薏米和玉米作原料酿制的醋中,均发现了抗肿瘤的活性物质,具有抗癌作用.我国实践证明,醋蛋液能清热解毒.活血化瘀,含有多种维生素,能阻断亚硝胺的形成,同时促进机体的新陈代谢,增强免疫力 ...

夏季是各种细菌滋生的季节,毒素易在人体内聚集,吃凉拌菜的时候加点醋,不仅味道更鲜美,还能有效地避免肠胃道病菌传染,起到杀菌消毒及预防疾病的作用,增进人体健康. 醋是中国老百姓厨房中最普通的调味品.&q ...