吃凉拌荷叶有害处吗

每年的秋冬交替之际往往会呈现气候干燥.天气变化频繁等特点,也是胃溃疡.胃炎.胃神经官能症等各种胃病的高发期.哈尔滨医科大学附属第四医院消化内科主任庄立维近日来到省电台,畅谈秋冬保"胃&quo ...

莴笋营养丰富,又便宜好做,深得大家喜爱.但如果烹制方法不对,就会白白损失营养. 其实,想要让莴笋营养保存得最好,不用琢磨复杂的烹饪方法,直接生吃凉拌就可以了.可是,许多人在凉拌菜前,都要把菜焯一遍.这 ...

夏天食欲不振的时候,很多人都愿意吃凉拌菜.营养学的研究也证明,生吃蔬菜能够最大限度地保存菜里面的营养,因为蔬菜中一些人类必需的生物活性物质在遇到55℃以上温度时,内部性质就会发生变化,丧失其健康功能. ...

其实,在我国夏季提倡吃凉面的风俗,由来已久.早在宋代医书<本草衍义>中就有记载:"三伏中,朝廷做面,以赐臣下."即当时的皇帝已经知道麦面可清暑热,消烦止渴,夏季多吃凉面 ...

蔬菜最好生吃 生吃蔬菜有讲究--有的蔬菜是适合于生吃的.例如青萝卜,生吃可以保存更多的维生素.不过,为了保证清洁卫生,应该讲究点吃法. 比如,吃西红柿时,最好先用清水洗净后再用开水烫一下去皮后再吃;莴 ...

昨天,我在微访谈里推荐大家将香辣牛肉.莲蓉蛋黄这样的带咸口的月饼切成片拌着吃,大家表示很诧异,怀疑这么着能好吃吗?其实这个做法我也是现学现卖,借花献佛的.多日前我去北京电视台<北京客>栏目 ...

青春痘主要与内分泌有关.从中医角度来看还与个人体质有密切关系,多属于肺胃湿热较盛,过食辛辣刺激.煎炸油腻之品,或嗜食甜食均可助湿生热,可促使痘痘产生或使之加重. 如果按照"无糖少油" ...

某些蔬菜含较多的草酸易形成结石 菠菜.芹菜.番茄等含有较多的草酸,与其他食物中的钙结合,容易形成草酸钙结石,这是很多喜欢吃素的女性易患结石病的原因之一. 易加重结石病情 大部分蔬菜是碱性食品,对于已患 ...

食神开办了80多期,有时候难免江郎才尽,于是乎,向古人求助,翻阅典籍,首推李时珍.关于食补和食疗,李时珍论述很多.这周就按着李先生的指点,做几道菜给大家,仅凭个人理解,欢迎拍砖. 主题:凉拌绿豆芽 食 ...

苦夏难过,苦夏进餐难,不少人都会被夏季的酷热难住.而饮食是最为直接.有效的醒脾开胃方法. 主题:凉拌香菜 食材:香菜150克,生姜少许,红辣椒1-2只:食盐.麻油.醋少许 做法: 1.将香菜洗净切断, ...

凉拌菜是夏日的一道美食,而且由于材料丰富且原汁原味的制作,营养成分也很好地保留下来,蔬菜生吃可以保存大量维生素和叶酸,真是养生一大美食.不过,凉拌菜的制作虽然简单,但并不是所有食材都适合直接生吃,下面 ...

茼蒿又叫蓬蒿,含有丰富的芳香挥发油,可增强食欲.促进消化.但茼蒿的烹调方法不多,因为其质地过于脆嫩,烹炒会变蔫儿,还易变色.因此,茼蒿最好焯水后凉拌,也可涮菜或做汤用.这里,给大家推荐一道祛暑降温的夏 ...

凉拌黄瓜.黄瓜是夏季补水的最佳食物,它的水分含量是所有食物中最高的.黄瓜中含有苦味素,具有一定抗癌作用.另外,黄瓜性凉,具有除热.利水.解毒的功效.黄瓜很适合用来凉拌,比如黄瓜木耳.蒜拌黄瓜等. 凉拌 ...

中医主任医师尹志超告诉记者,嘴唇反映一个人的脾胃,如果一个人老爱动脑筋,饮食上又偏爱吃热性食物,嘴唇就容易干燥起皮.另外,冬天屋里有暖气温度高,很多人又喜欢盖大棉被睡觉,人体内就会有内热,最好在冬天多 ...

春天到来,水灵灵的苦菊再度摆上了我们的餐桌.苦菊,学名苦苣,为菊科菊苣属的植物,是一种栽培菊苣. 苦菊是难得安全的绿叶菜,很少生虫害,菜农也很少用农药.所以生吃苦菊,是非常健康的选择.春季里早晚温差较 ...

导语: 你是否觉得最近肠胃经常不适,体重又难控制,而且还有便秘?如果是,不妨检视一下自己是否常常不吃早餐,或者早餐吃得很随便!早餐虽然只是三餐中的一餐,好像不吃也感觉不到什么害处,但是今天小编要告诉大 ...

你是否觉得最近肠胃经常不适,体重又难控制,而且还有便秘?如果是,不妨检视一下自己是否常常不吃早餐,或者早餐吃得很随便!早餐虽然只是三餐中的一餐,好像不吃也感觉不到什么害处,但是今天小编要告诉大家,不吃 ...

凉拌菜虽然美味,但是吃法也有讲究.王东旭主任提醒广大读者,作凉拌菜应该注意饮食卫生.选择的蔬菜必须新鲜;用作直接生吃的黄瓜.莴笋.生菜等在用清水洗净后,应该再用凉开水过一下;操作时要生熟食分开,要用专 ...

生活中几乎每天都可以接触到鸡蛋,鸡蛋的烹饪方式,最常见的无非是煮﹑蒸﹑炒.蒸和煮的吃的时候久了,会觉得寡淡无味,炒鸡蛋要放油多了才好吃,但是吃多了会觉得油腻.即使鸡蛋有再多的营养,经常这几种吃法,换谁 ...

夏天防痘可以多吃一些富含纤维素又促进消化的蔬菜.水果,像大拌菜就是不错的选择. 青春痘主要与内分泌因素有关,在中医看来,还与个人体质有密切关系,多属于肺胃湿热较盛,过食辛辣刺激.煎炸油腻之品,或嗜食甜 ...