凉拌观音菜

凉拌莴笋丝.原料:莴笋1根.红椒半个.调料:盐1/2茶匙.白醋1茶匙.糖半茶匙.做法:莴笋去皮,切成5厘米长的细丝,红椒清洗干净后去籽,也切成5厘米长的丝,泡入清水中.将切好的莴笋丝放入水中浸泡5分钟 ...

夏日炎炎,正是清爽可口的凉拌菜的主场,但德国大肠杆菌事件却给生蔬菜瓜果蒙上了阴影.凉拌菜不是不能吃,国家公共营养师宁莉建议,人们在制作凉拌菜时可多加些抗菌菜. 一般的抗菌菜就是大蒜.洋葱.韭菜.大葱等 ...

柳州的这几天降雨,给夏季带来了一丝丝的凉爽,真正有秋天到来的感觉.虽然自己很喜欢夏天,可是夏天太炎热太漫长的时候又觉得很不舒适,对很多肉食都没有兴趣,于是又盼望秋天的到来.下午去逛了趟超市,看到有大块 ...

70种凉拌菜的做法大全[图文]

在厨房烹饪美味时,蒸.煮.炖.烩.炒.烤.煎.炸.炝.拌等很多时候都会用到酱油.酱油不仅能给菜肴增色,还能添味.然而现在大多数人在购买时却忽略了一个很重要的问题:只购买一种酱油,不论炒菜还是凉拌菜都用 ...

要想做出一盘营养美味的凉拌菜,调料的作用至关重要.人力和社会保障部健康教育专家宁莉教授告诉<生命时报>记者,拌凉菜时,最好用到这四样宝. 第一样宝是醋.拌凉菜时加点醋可以增进食欲,对口腔味 ...

在炎热的夏季中我最喜欢制作凉拌菜来食用,今天采用黄瓜与木耳搭配在一起,吃起来特别美味,而且很开胃哦. 原料: 黑木耳.黄瓜.蒜末 调味料: 盐.自制味精(虾皮和干香菇打磨的).糖.糙米醋.麻油 做法: ...

编者的话:"开门七件事,柴米油盐酱醋茶".其中,油可谓中国饮食的重中之重.由于种植的作物不同,我国各地在吃油方面也有所差别.本期,本版特邀各地权威专家,为我们解读当地最有特色的植物 ...

说起意大利面,它的做法是多种多样的,但是在美国和欧洲却有着截然不同的做法.今天给大家推荐的这款凉拌意面沙拉的做法源于正宗的美式方法制作而成.其实味道酸甜微辣,非常爽口,而且最重要的是营养丰富,利用闲暇 ...

冬季因为气温比较低,所以很多人会喜欢吃一些温补的东西去补充身体需要的能量.但是如果热烫的东西吃多了,体内容易积聚过多的热量,对于身体也是不好的.例如冬季吃烤肉或者火锅多了,面部会容易出现潮红发烫的情况 ...

引导语:春天真好,新鲜的蔬菜越来越多,可以做很多美味的菜哦.整整一个冬天吃惯了油腻的东西,清新可口的佳肴也该搬上餐桌了.这个时候,不妨尝试以下十道美味佐餐小菜,会让人倍感清爽可口. 凉拌四丝 凉拌四丝 ...

4月6日,应老朋友的邀请,到福山玩了一整天.临走时,老朋友给了些刚发芽的香椿.这可是时令菜中的"鲜货"啊!一看到这鲜嫩的香椿芽,眼前立刻展现出香椿宴的影像:香椿炒鸡蛋.香椿拌豆腐. ...

坚果.核桃.杏仁.花生等坚果类食物,富含维生素.微量元素.卵磷脂和植物蛋白,能够增加细胞活性,对于脑神经功能具有很好的补益作用.在制作萝卜丝.土豆丝.黄瓜丝等口感爽脆的凉拌菜时,适量加些坚果或坚果碎, ...

凉拌青菜由于方便.简单.营养丰富,适合凉拌的蔬菜有些共同点:如气味独特清新,口感清脆有劲,可生食或仅以热水汆烫就能散发香气.适合生食的蔬菜 可生食的蔬菜多半有甘甜的滋味及脆嫩口感,因加热会破坏养分及口 ...

这道凉拌蒸茄子是用微波炉蒸的茄子,夏天做简单方便还不用忍受厨房的酷热,是一道快手小菜,好吃又简单. 主料: 茄子1个 辅料: 小葱1根.大蒜1瓣.生抽1/4勺.盐1/2勺.醋2大勺.柠檬沙拉汁1/4勺 ...

茄子是一道常见的食材,做法多种多样,味道都是非常的不错,而且茄子中含有大量的营养,今天做出了这道凉拌茄子,也不用下锅,吃起来却是那么的美味爽口,很是开胃哦. 主料: 长线茄 4根. 青椒 1个. 蒜瓣 ...

茄子是一种富含丰富维生素的食材,今天用来做成一道凉拌菜,味道是非常的美味可口,非常下饭,朋友们都可以来制作尝试一下哦. 主料: 长条茄子 3根 辅料: 白糖 1小勺. 香菜 1棵.油 2勺. 生抽 3 ...