腌腊肉猪油能吃吗

随着强大寒潮频频来临,北风日日呼啸,气温一降再降.很多女生说,把所有的衣服都上了身,还是没感觉足够温暖--很多本来怕冷的人,更是觉得苦不堪言,整天手脚冰凉,盖上被子都暖不过来,晚上甚至要抱着暖水袋才能 ...

藕,原产于印度,后来引入中国.可生食也可做菜.生藕,性寒,有清热润肺之功效:熟藕,性温,可健脾开胃.清蒸藕丸属鄱阳湖地区的特色菜,属赣菜支系之饶帮菜系之鄱阳派.清蒸藕丸讲究原汁原味,其它如肉味.薯粉味 ...

油品的食安问题连环爆,餐饮店家和家庭主妇们开始自力救济,购买猪板油用油炸或蒸煮的方式炼制猪油,但营养师提醒,蒸煮式炼油法的制作温度较低,看似比较健康,但饱和脂肪酸仍高,过量摄取会增加心血管疾病的风险. ...

近日一些网友经常跟我探讨营养健康的问题,其中编辑王健淇向我提出"网友问吃猪油"这一问题,比如秋天适宜吃猪油吗?吃猪油对皮肤好不好?就拿这个话题来看,还是能看出多数人在食品中的诸多纠 ...

猪油,又称大油.荤油,主要含饱和脂肪酸和胆固醇,能提供极高的热量.猪油的特殊香味,还能增进食欲. 张仲景的<金匮要略>中说:"诸黄,猪膏发煎主之."就是说用猪油熬人的头 ...

近日,来自瑞典的科学家在国际学术期刊cell metabolism上发表了一项最新研究进展,他们发现食用猪油的小鼠更易发生白色脂肪组织炎症,同时还会发生胰岛素敏感性损伤,而这些不良影响的发生与肠道菌群 ...

受访专家:中国人民解放军309医院营养科主任 左小霞 类型:高油酸型 代表:橄榄油.茶籽油 推荐等级:★★★★★ 优点:橄榄油含80%以上不饱和脂肪酸,其中70%以上是单不饱和脂肪酸,即油酸.食用富含 ...

胆固醇高吃什么肉?推荐9种肉类

往期回顾 第82期:长肌肉要多吃蛋白质?第81期:怎样买酸奶不被忽悠?第80期:吃凉粉营养不高易中毒第79期:火锅添加剂能闻出来?第78期:吃苦瓜真的能减肥吗?第77期:吃奶片等于喝牛奶吗?第76期: ...

往期回顾 第55期:果蔬的皮和籽该吃不该吃第54期:"禁食"到底健不健康?第53期:吃火锅要健康还是要爽?第52期:切糕营养价值有多少?第51期:空腹吃香蕉到底好不好?第50期:长 ...

如何挑选安全的粽子? 买粽子最好不要太"贪色",自然风干的粽叶呈暗黄色,而看似色泽鲜绿.表面光鲜的粽子,极有可能是厂家加入对人体有害的化工原料所浸泡过的粽叶. 绿衣粽子很多使用的是 ...

你家饮食最不健康的那位是不是也是老爹?爱吃肉,无肉不欢:重口味,一块酱豆腐就一口馒头:爱喝两口儿,一天三顿酒:最爱的小吃全是油炸食品.高糖食品,对蔬菜.水果视若无睹--不要以为吃的喝的对健康影响不大, ...

平日里亲友小聚,或隔三差五吃顿宵夜,都免不了下馆子,但你是否意识到危险正在靠近? 这危险来自地沟油,地沟油实际是个泛指的概念,是各类劣质油的通称,包括将下水道中的油腻漂浮物收集并加工提炼的油:劣质猪肉 ...

食用油是人体摄入脂肪及脂溶性维生素等营养元素的重要途径,现在市场上食用油的品种非常丰富,它们因成分的不同而有各自的特点.近日,世界卫生组织更新了健康食品排行榜,其中食用油排行榜中的前三名为:橄榄油.玉 ...

中国人吃动物内脏的习惯由来已久,颇受大家欢迎的熘肝尖.爆炒腰花.干锅肥肠.毛血旺等传统名菜,都是以动物内脏为主要原料制作而成,但在享受美味的同时,还有不少人担心它的营养和安全问题. 有人认为,吃动物内 ...

用油是做菜的第一步,用对油则是守住健康的第一关.但油的种类繁多,广告五花八门,关于如何吃油的说法也不一,这些都让消费者无所适从.弄清楚这4个问题,用油的困惑便可迎刃而解. 你用哪种烹调方法 日常炒菜. ...