兰州牛肉汤

中医上说五色入五脏,五种颜色的食物分别对应滋养着心.肝.脾.肺.肾.这个"五色入五脏"的理论最早出自<黄帝内经>,这是一本十分经典的中医著作.四季养生都离不开" ...

春季的莴笋青翠多汁,口感爽脆.莴笋含有可刺激消化酶分泌的物质,能增进食欲,且有利尿通乳.清热通便的特殊功效.莴笋可炒菜煲汤,味道清新甜淡,今天用莴笋滚草菇牛肉汤,是老少皆宜的快手靓汤. 3-4人份 调 ...

中医认为,平时体质虚弱,容易患感冒的人是"表不固.气虚"的表现,对症之药首选黄芪,用来预防感冒的黄芪牛肉汤也正是利用了黄芪"益气固表"的功效.之所以选择牛肉,是 ...

一物若丰富深厚到某一程度,反而将去芜存菁,以最纯澈的样子展现于人.面前这一碗清如琥珀色的汤就是这样,其中的功力是2份食材熬不到1份的汤,其间需要两遍熬煮.多次过滤澄清,需要16小时,有专人不间断照料. ...

一物若丰富深厚到某一程度,反而将去芜存菁,以最纯澈的样子展现于人.面前这一碗清如琥珀色的汤就是这样,其中的功力是2份食材熬不到1份的汤,其间需要两遍熬煮.多次过滤澄清,需要16小时,有专人不间断照料. ...

牛肉面 材料:牛肉.面条.清水. 做法:将牛肉冲洗干净在清水中浸泡,滤去血水.我用的牛肉很新鲜,浸泡的时间不是很长. 调料:葱.姜.山楂.花椒.胡椒.小茴香.干姜.香砂.草果.草蔻.桂丁.桂子.淮山. ...

说到做汤,家里一般都是排骨汤,这次试了番茄牛肉汤真的很不错番茄和牛肉也是非常好的搭配哦.酸酸甜甜,味道鲜美,配上蔬菜营养也很丰富,加了很多胡椒,冬季喝再好不过了.暖和又暖胃.可以配米饭吃,也可以下点面 ...

牛肉是高蛋白.低脂肪的食物,其营养极易被人体消化吸收.西红柿含有丰富的维生素C,具有生津止渴.健胃消食.清热解毒和增强抵抗力的作用.土豆富含钾元素,具有保护心脏.降低血压的作用. 主料:牛肉.土豆.西 ...

牛肉汤,是我在韩式料理店里喝过的,把米饭倒进泡着吃.像胃不好的,就不能这么吃了,汤和饭一起不好消化.但是汤,我特别喜欢,一定是趁热喝的,烫嘴也要热着喝. 因为好喝,因为营养,因为简单,因为喜欢,所以一 ...

天一冷,我就喜欢变化着各种汤品和炖菜,不仅美味滋补,胃也会被照顾得舒服妥帖.前段时间有看到一款俄罗斯的红菜汤食谱,特别想尝试,其中用到的一个重要食材就是甜菜根,也是汤品变得浓稠又美艳的秘诀之一,上镜的 ...

我记得我小的时候父母就对孩子的近视问题尤为重视.爸爸常跟我说,咱家祖祖辈辈都没有近视的,因此没有遗传基因,所以你也不能近视.结果很不凑巧,没能如他所愿. 虽然度数不高,但已经离1.5的视力失之交臂了. ...

≮美食原料≯ 牛胸口肉500克,牛骨200克,葱头50克,胡萝卜50克,芹菜25克,盐适量. ≮美食做法≯ 1.牛肉用水洗净,用刀切成3块:牛棒骨用砍刀砸断,并用水洗净:芹菜去根洗净:胡萝卜和葱头去掉 ...

基础牛肉汤做法 材料:肥牛片,牛肉汤(成品),热水,金针菇,小白菜, 食用油,葱.姜.蒜,红辣椒: 调味小料:葱碎,熟芝麻,盐,胡椒粉,生抽,香油: 料理步骤 1.将煮好并凉至的牛肉汤(牛骨+牛肉煮制 ...

俗话说冬吃萝卜夏日吃姜,这是有一定科学道理的.冬天正是白萝卜成熟的季节,而且萝卜富含的营养物质也非常适合秋冬季节作为进补食品来食用.比如这次给大家推荐的这款萝卜牛肉汤,就是一款非常经典的家常搭配,做起 ...

家里有只萝卜,放了几天都没消灭,有点蔫了,再不吃就吃不了了,呵呵.家里还有些牛肉,买了些草菇,一起煮个汤,呵呵,味道还真不错,鲜香中又有浓郁的牛肉味道,好吃,好喝. 原料: 萝卜一根.草菇半斤.牛肉三 ...

上海小吃怀旧经典之咖喱牛肉汤 上海最大众的市井小吃,咖喱牛肉汤. 必定是大碗盛汤,派头么,还是要大点格. 讲究的就是汤清见底:碗底么,只有小嘎巴气薄薄的几片牛肉而已,过日子嘛.汤汁鲜美微带辛辣,牛肉味 ...

牛肉汤的回收再利用-飘香牛肉鸡蛋面 建议大家在做完酱牛肉,炖排骨,或者红烧鸡块之类的肉菜时,准备点面条.这样丰富的肉汤就会得到充分的利用.昨天上了巧做酱牛肉,卤完牛肉我用余下的牛肉汤,煮了面条.丰富的 ...

前几天在一家韩式餐厅吃饭,喝了一个辣白菜牛肉汤,味道很好!辣辣酸酸的很适合现在这样的天气喝.喝完后浑身都是暖暖的,额头还冒了些汗呢.今天我就照猫画虎的做了一回,效果用两个字来形容-盖了!呵呵,意思就是 ...