秋冬换季,建议多吃藕,分享一道"小炒藕丁",爽脆好吃味道香 / 健康吃出来

香脆可口小炒藕条

夏季正式莲藕上市的时期了,莲藕口感香脆,美味可口,生的也能吃哦,藕还具有补血益气,养心安神等多种功效,今天这道小炒藕条更是非常的开胃下饭,喜欢的朋友一起来做做吧. 主料: 莲藕 1节. 青椒 1个辅 ...

中医师建议秋冬时如何安全吃柑橘? 现在正值秋冬时节,大量柑橘上市,橘子因其外皮金黄鲜艳,果肉酸甜可口,而受到人们的喜爱.其实,橘子不仅仅是一种水果,它更是一个"全身是宝"的中药. ...

香菇冬笋鸡: 原料: 香菇.鸡肉.蒜片.姜片.冬笋.老抽.料酒.糖.香油. 做法: 1.微波炉专用的盆,到点香油.我家正好没香油了,倒点炒菜用的野山茶油.放在微波炉里高火转1分钟: 2.拿出来把切好的 ...

莲藕能清热生津,凉血止血,散瘀血.熟用微温,能补益脾胃,止泻,益血,生肌.一年四季都适合食用,春天吃藕可以清热去火,预防口腔溃疡.春天人们容易上火,从而会出现口腔溃疡.多吃些藕可以预防口腔溃疡,去火排 ...

秋梨蜜藕杯原料: 秋梨.莲藕.鲜橙汁.鲜橙.草莓酱. 防秋燥必吃的梨--秋梨蜜藕杯做法: 1.莲藕起皮洗净.切成小粒,在开水中烫熟捞出过凉水待用. 2.鲜橙去皮去籽切小粒. 3.秋梨洗净切小粒和线 ...

其实家常菜才是最令人回味的,饭店里的饭菜再好,连吃二餐之后我就会特别想念家中的味道,尤其是这道酸辣炒白菜,小时候妈妈做这道菜时我都会守在旁边要求炒大大的一盘,现在轮到我掌勺了,这道菜也成了女儿心目中妈 ...

原料:五花肉(我用了900g),洋葱1个,蒜瓣,姜片,冰糖,八角,玉米和青豆适量(没有可以不放) 调料:生抽7勺,料酒3勺,老抽2勺(勺子大小如图) 做法: 1.洋葱提前在水里浸几分钟,切成小丁. 2 ...

俺一直强调,在烘焙方面,俺是新手.特别是做面包,俺是一个货真价实的新手,目前正在努力地学习探索之中哈.不过俺不得不得瑟一下下,俺在烹饪这方面的悟性实在比在其实方面的要高得多(或者说是俺在其它方面实在太 ...

体现粤菜文化的一道菜--清甜爽脆的芥蓝炒腊肉芥蓝在两广地区是非常受欢迎的家常菜,通常食用花苔和嫩叶,肉质脆嫩.清香,爽而不硬,脆而不韧,最适合炒着吃.芥蓝中含有机碱,生来带着一丝淡淡的苦味,不过这种 ...

莲藕的口感比较清脆,而且无论是做汤还是小炒,味道都是非常不错的.这次给大家推荐的这款小炒藕丁,做法就非常家常化了,一般新手也可以轻松来做成功哦,所以你还没有尝试过的话就赶快来看看啦,这是一道非常可口下 ...

昨天的烤鸭,看来大受同学们欢迎,由此推断,喜欢吃肉肉的同学还真不少啊昨天提到了一鸭双吃,却只介绍了荷叶饼卷鸭肉的吃法儿,今天兑现我的承诺,介绍烤鸭另一种吃法儿的主角:空心芝麻烧饼. 与普通烧饼相比, ...

巧切藕丝--炝炒藕丝 "藕断丝连"这个词想必大家都听过,一般横切藕的时候能看到藕来出来的细丝,这是莲藕里的纤维组织.如果要把藕切成丝的话,就要把藕竖着切.先把莲藕切成十五厘米左右的 ...

如何做出漂亮又好吃的香辣藕夹藕夹,在餐桌上,既像菜又像点心,既像热炒又像冷盘,它的身份似乎有点暧昧.甭说藕夹,藕本身就是让人感觉有点暧昧的食物,"藕断丝连"是最好的佐证. 藕夹像 ...

首先要有一层薄薄的酥脆的外皮.外皮不能厚,太厚必然吃油多,油多口感油腻,而且不利于健康:要想皮薄酥脆,就需要一个酥炸糊.有些菜谱可能会使用泡打粉,其实完全没必要:又有人会在糊中加鸡蛋,炸出来颜色金黄漂 ...

面团材料:面粉500克.盐3克馅料材料:韭菜半斤.4个鸡蛋.白糖少许.龙口粉丝2把.盐.鸡精.胡椒粉.生抽.香油.植物油 1.面团材料混合揉至光滑后盖湿布松弛半小时 2.韭菜提前先用盐浸泡一会 3. ...

珍珠棋是中国鲁北传统风味小吃.起源于南北朝,历史悠久. 传说,当地有一位历代以制刀切龙须面为生的师傅,十分孝顺,为让生病的老母进食,费尽了心思.一日他将龙须面丝压薄切成形如棋子大如米粒的小丁,晾干煮熟 ...

藕的口感清脆,而且营养也特别丰富,是一种常见的蔬菜,由于其长年生长在地下,所以蕴含非常多的微量元素哦.今天给大家推荐的这款小炒藕丁,采用到了新鲜的胡萝卜加上黄瓜和藕一起来炒制,大家不妨做上一些,为家庭 ...

打小儿,每个夏天都是西瓜季,从西瓜上市开始,家里的西瓜就没断过,茶余饭后,一家人围坐吃西瓜解暑的场面,至今让我回味无穷- 每次遇到瓜皮厚的西瓜,老妈都会叮嘱我们,吃过的瓜皮不要扔,最后老妈会把堆成小山 ...

不容错过的花香藕.[炝拌凉藕] 花香藕,顾名思义,即是荷花开时所采的莲藕.民间有谚语讲世上的四大鲜:"头茬韭,花香藕,新娶的媳妇,黄瓜钮",一句话道明花香藕的鲜嫩.此藕一年之中上市 ...

顺便分享下几个家常炖鱼好吃不腥的小窍门: 1.鱼的内脏.鱼鳃.腹内黑膜.靠脊骨处的积血一定要彻底清除: 2.清洗好的鱼一定要沥干或擦干水分: 3.锅烧热后再下油,油烧热后再爆锅: 4.调味料,比如葱姜 ...