火爆鸭舌做法 / 健康吃出来

火爆鸭舌

鸭舌有很高的营养价值.味道也很独特,咬下去的一刹那能感觉到骨头的存在,但细嚼起来,骨头一点也不"梗".鸭舌既有鸭肉的香味,又别具风味,但是准备工作很重要,一定要提前用水煮上几分钟才 ...

火爆鸡心材料:鸡心.花生.生姜片.蒜瓣.海椒.干红椒.花椒.盐.蔬菜味精.糖.料酒.豆瓣酱.香油.青椒. 准备工作:平底锅把花生用慢火烘熟.注意:不放油.把干红椒剪成小块.把海椒撕开后温油炸透.鸡心 ...

鸡杂当中,我和小贝都是最爱胗子,刚来成都的时候,满大街的冒菜馆,荤冒菜种类的牌牌上都写着一种奇怪的食物名字:珺肝.珺把.我们好奇的点来,结果发现原来就是鸡胗和鸡胗后的那个小拖把:) 相比鸡胗,鸭胗口感 ...

"鸭舌肉质很嫩,骨头很容易取出,这道麻辣鸭舌做法简单,成品麻辣鲜香,作为佐酒小吃再好不过了!" 主料: 芦笋200克鸭舌300克辅料: 辣椒20克花椒15克五香粉3克植物 ...

蒜香烤鸭舌材料:鸭舌8条,蒜头6颗,烧烤汁,老抽等味料适量. 蒜香烤鸭舌做法: 将鸭舌洗净,肥妈说要用热水烫一下以后扯去鸭舌和下巴上的皮膜. 要撕干净,下巴上也有一层. 撕完皮以后冲水,把鸭舌上的 ...

言归正传. 鸭信,是鸭舌头雅致的称呼.内什么,总觉得吃舌头的说法有些暧昧,哈,让我想到梁实秋先生写过的西施舌这道菜,哈,那个更暧昧.吃鸭信是江南一带的食俗,<红楼梦>里就提到薛姨妈因宝玉 ...

卤过的鸭舌香嫩可口,加上层层的麻辣与孜然的香气,让人禁不住一个接一个地啃下去. [所用料] 鲜鸭舌500克瓶装卤水200ml 老抽3汤匙青椒2个红椒2个生姜1大块香葱2根花椒1汤匙八角2 ...

温州鸭舌: 原料: 鸭舌(生的).生抽.料酒.白糖.鸡精.八角.五香粉或者十三香(可有可无)看自己口味. 做法: 温州鸭舌的做法做法: 温州鸭舌的做法: 温州鸭舌的做法(2)

白切柠檬鸭: 主材料:鸭半只.黄酒.姜.葱. 1.锅里放水,大火烧开,放葱姜,倒进料酒. 2.放进鸭子,转小火,煮半个小时左右,慢慢浸泡至熟.我们俗话说"鸡生鸭熟",白切鸡以骨头带 ...

手撕包菜,应该算是湘菜系列里面素菜的经典了,因为口感脆嫩.风味独特受到很多人的欢迎,忘记是从哪一年开始流行吃这道菜的,反正基本上去外面吃饭都会点这个,连小朋友都特别喜欢吃,作为吃货的我当然会自己在家琢 ...

下面我们来试试吧. 看图说话:家常菜做法大全主料:梅花肉800克辅料:红粬米适量麦芽糖适量调料:柱候酱50克,海鲜酱50克,磨豉酱50克,生抽30克,蚝油20克,白糖10克,盐2克,鸡蛋一个, ...

原料: 虾10只葱姜适量肉松适量料酒一勺胡椒粉一勺盐适量淀粉适量做法: 1.虾洗净,用牙签在背部挑出虾线. 2.将虾用料酒.胡椒粉.姜片和少许盐腌制20分钟去腥. 3.将葱一部分切段,其余 ...

夏季是阳气最盛的季节,气候炎热而生机旺盛.此时是新陈代谢的时期,阳气外发,伏阴在内,气血运行亦相应地旺盛起来,活跃于机体表面.夏季养生重在精神调摄,保持愉快而稳定的情绪,切忌大悲大喜,以免以热助热,火 ...

而小小鸭舌的稀有珍贵也激起了无数美食家们的创作念头,十八般武艺酱拌烩卤齐齐上阵.鸭舌的做法也可谓如数家珍,如红油鸭舌.麻辣鸭舌.椒盐鸭舌.酱香鸭舌.芙蓉鸭舌.水晶鸭舌.老干妈豆豉舌等等.无论如何打造鸭 ...

鸭肉的做法大全[香辣鸭舌] 食材:新鲜鸭舌300克配料:葱.姜.蒜.干辣椒.花椒.老抽.生抽.糖.料酒.水做法:1.鸭舌洗净,用料酒腌制20分钟,再放入冷水中烧开焯水. 2.准备好葱花.姜片.蒜片 ...

"鸭舌因为其特殊的口感深受人们喜爱,肉中有骨,骨质松脆,用牙齿轻轻一缕就能把肉扯下来,吃起来有滋有味." 主料: 鸭舌300克啤酒300毫升辅料: 八角1粒糖1勺酱油1勺 ...

"鸭舌的吃法有很多种,几乎美味的做法都是在辣.香上下功夫,舌尖上的鸭舌当然要够辣才够爽快,这道椒盐鸭舌也不例外." 主料: 鸭舌300克青椒15克红椒15克辅料: 椒盐15克 ...

"这道青椒爆鸭舌中的鸭舌经过卤制之后十分鲜甜,肉质本身就很嫩,再加上青椒爆炒,滋味十足." 主料: 青椒100克鸭舌350克辅料: 淀粉10克植物油20克食盐2克味精1克 ...

"温州人吃鸭舌特别讲究,在温州话里,鸭舌又叫鸭赚,这道温州酱鸭舌带你一起体验温州风味." 主料: 鸭舌400克辅料: 食盐2克大葱1根白糖5克生抽15毫升老抽15毫升色 ...