干姜有点发霉还好吗
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教你几招保存茶叶好方法
茶叶极易吸湿吸异味,同时在高温高湿.阳光照射及充足氧气条件下,会加速茶叶内含成分的变化,降低茶叶的品质,甚至在短时间内使茶叶陈化变质.尤其是每年新采摘的绿茶和陈年的普洱茶,往往价值不菲,更应妥善保存. ...
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五芳斋粽子刚买来已现大量发霉
"肉粽送来还是热的" 6月14日下午,早报记者在瞿先生的单位见到了这批发霉的粽子.桌子上堆放着十几个黄色的塑料(9430,105.00,1.13%)袋,里面全都是贴有"五 ...
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食话实说第43期:土豆长了芽还能不能吃?
往期回顾 第42期:土鸡蛋比洋鸡蛋更营养?第41期:速溶咖啡提神or毁健康?第40期:低脂饼干能让你减肥?第39期:方便面中的盐是健康杀手第38期:0卡路里茶饮料能信吗?第37期:补钙会不会导致结石? ...
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豆豉蒸排骨 味美还可解表除烦
豆豉一直广泛使用于我国的烹调之中,很多美味菜肴都少不了用豆豉作调料,更有一系列"豆豉"菜深受大家喜爱,比如今天说的豆豉蒸排骨. 主题:豆豉蒸排骨 食材:排骨300克.豆豉5克.生粉 ...
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塑料瓶存大米可避免生虫和发霉
炎热的夏季,保存大米不是件容易事儿.一不小心就会让大米发霉.生虫,其实这个难题通过普通的塑料瓶就能解决. 把家中的塑料瓶收集起来,用水冲洗干净,晾干.如果需要装的大米比较多,可选用大容量的瓶子.大米装 ...
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生姜与干姜分清功效再吃
姜是助阳之品,自古以来中医素有"男子不可百日无姜"之语.现代临床药理学研究发现,姜具有加快人体新陈代谢.抗炎镇痛,同时兴奋人体多系统的功能,还能调节男性前列腺的机能,治疗男性前列腺 ...
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柑橘发苦了还能再吃吗?
在吃橘子时,你是否遇到过这样的情况,虽然橘子外观上没有明显的变化,但是吃起来有些变味,甚至发苦,这样的橘子还能不能吃呢? 柑橘果实中含有各种糖甙和新橙皮甙,它们是柑橘果实中主要的苦味物质.这些苦味物质 ...
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花生发芽了还能吃吗?
生活中我们常常吃到花生,在过去的健康类文章中,也多次提到吃花生对人体的诸多好处.前段时间,有读者曾经提问:花生发芽了还能吃吗? 受潮自然发芽的花生不能吃 通常我们说不能吃的是霉变的花生,因为花生霉变会 ...
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千万别吃!14种食物可能比砒霜还毒
14种食物可能比砒霜还毒 许多食物正常时是美味营养的好食品,但一旦不新鲜.发芽,或是采用非常规手段催熟后,就会出现不利身体健康的毒素,有一些甚至会危及到生命. 孩子比成人的抵抗力更弱,在制作孩子的食物 ...
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香料不只是调味 还能补充营养
孜然:调理肠胃助消化 夏秋的夜市,烤串啤酒大受欢迎.辣椒粉.孜然--各种调料齐全.肉串虽好吃,可吃多了却不易消化,此时孜然就发挥重要作用了.烤串上撒一些孜然不只是用来调味.去油腻,还可利尿.镇静.缓解 ...
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夏季甜美果酱营养丰富还可防癌
果酱含有天然果酸,能促进消化液分泌,有增强食欲.帮助消化之功效.果酱还能增加色素,对缺铁性贫血有辅助疗效.果酱含丰富的钾.锌元素,能消除疲劳,增强记忆力.婴幼儿吃果酱可补充钙.磷.预防佝偻病. 此外, ...
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食话实说第61期:喝红糖水缓痛经还得选时候
往期回顾 第60期:几种"豆腐"不是豆腐第59期:食物加热温度谁说了算?第58期:年夜饭香肠腊味别太多第57期:微波炉热饭时间宁短勿长第56期:猪油渣多吃健康隐患大第55期:果蔬的 ...
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除毒血燕外还有假白燕 猪皮胖大海橡胶能冒充
在国家发出清查通知后,上海工商部门已经开始着手调查血燕中亚硝酸盐是否超标.目前,杭州大部分酒店血燕已经下架,不过有酒店仍在出售. 仍有高星级酒店出售血燕 经浙江省工商部门曝光之后,杭州各大商场.专柜和 ...
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冬瓜好搭配 清热瘦身还养颜
冬瓜富含多种营养元素,包括蛋白质,膳食纤维,胡萝卜素,多种维生素以及钾.钙.铁.锌等微量元素.有着丰富的营养价值.将冬瓜和合适的食材搭配,不仅吃到了冬瓜的营养价值,还有更加养生的效果呢! 那么冬瓜和什 ...
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豆腐吃的好 清热解毒还抗癌
豆腐素有"植物肉"之美称,营养丰富,含有铁.钙.磷.镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类.丰富的优质蛋白等.豆腐以黄豆为原料,而黄豆蛋白中含有高量的异黄酮素能有效抑制癌细胞的生产 ...
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蛋壳还能这么用!6招学起来
小编早上买鸡蛋灌饼的时候,看着老板熟练地将一枚枚鸡蛋磕开灌进饼里,动作娴熟而流畅,节奏感十足.想着这一天能磕几百枚鸡蛋呀,蛋壳就这么扔掉是不是有点浪费?在美国<预防>杂志网站上,还真找到不 ...
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39独家:"可怕"的金色葡萄球菌 速冻水饺还能吃么
前言:继思念.三全之后,湾仔码头也卷入细菌门."速冻水饺到底还能不能吃?"39编辑为此专访了我国著名的营养学专家.广州军区疾病控制中心资深营养专家何英强教授.让我们听听专家怎么说. ...
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这些调料还你健康血糖
桂皮 多项研究表明,食用桂皮能降低血糖水平.桂皮中富含的植物营养素能减轻炎症,并通过降低胆固醇和加速新陈代谢来促进减肥. 孜然 这种调料经常与肉食搭配食用.适量使用孜然能降低血糖和胆固醇.研究表明,孜 ...
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咖喱不仅能增进食欲还防癌?
咖喱的主要成分是姜黄粉.川花椒.八角.胡椒.桂皮.丁香和芫荽籽等含有辣味的香料,能够促进唾液和胃液的分泌,增加胃肠蠕动,增进食欲,还可以改善便秘,有益于肠道健康. 此外,咖喱还具有协助伤口愈合.预防老 ...
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孩子两岁以后还需要喝奶吗?
至于奶量,我们现在提倡终生不断奶,所以坚持每天喝奶,现在是两岁多的孩子,如果有条件,继续喝配方奶也可以,改鲜奶也没有问题. 网友:专家好!我家宝宝28个月,男孩,出生时早产5周,但是一直有母乳,吃到2 ...