湖南家常菜图片大全 / 健康吃出来

湖南家常菜豆豉辣椒火焙鱼的做法大全(组图)

[所用料]小干鱼200克豆豉1汤匙青辣椒2个红辣椒2个大蒜4粒生姜1块盐适量鸡粉1茶匙食用油适量 [这样做] ①将小鱼干用温水泡三分钟,再用清水冲洗干净,沥水. ②把青红辣椒切成圈,大蒜和生姜切片. ...

土豆饼的做法有很多,煎.烙.炸,每家每户做土豆饼的方法也不同.这道香煎土豆饼,是从老妈那里学来的,做了二十多年的土豆饼,越做越好吃! 老妈告诉我,要想把平凡的食材做的好吃,用料要足,配料要适当,火候要 ...

[无水蒸剁椒鱼头] 主料:鱼头 1个辅料:姜.葱.蒜调料:盐.料酒.醋.老干妈.剁椒.蒸鱼豉油.食用油做法: 1. 鱼头洗净擦干,姜切丝,蒜压碎,葱保留原根备用: 2. 用少许料酒.醋.盐.油抹 ...

原料: 带皮猪肉. 做法: 1.将带皮猪肉切成块放入: 2.配料准备: 3.加入酱油.糖,搅动等它自己出油 : 湖南家常菜--红烧肉 4.加入桂皮八角茴等香料,继续搅动: 5.可以再加些酱油:(红烧肉 ...

作为广东人,本应不是嗜辣的,但不知从何时开始,居然喜欢吃上辣的东西了.而这个"辣,我就指的是湖南的湘菜.虽然川菜也是辣,但鉴于川菜系中有些菜会加上花椒,那种麻辣的味道我受不了.于是乎,就喜欢 ...

用自家做的剁椒和野山椒一起剁碎,与码味的鱼头一起蒸,最后再淋入豉油和热油,着实让人吃起来痛快淋漓,香辣过瘾.吃完鱼头,在汁里放上煮好的面条或者饺子,那滋味,怎一个爽字了得. [所用料] 胖鱼头1只40 ...

上周一个同事给我们带了一些家乡的特产---红荸荠,个个甜脆多汁,而且完全无渣,非常的好吃.不过荸荠是长在泥水里面的,带有寄生虫,生吃易进入肠道,因此最好煮熟了再吃.荸荠,营养丰富,含有蛋白质.粗纤维. ...

小炒河虾,非常传统的一道湘菜,用新鲜的小河虾配以青椒.姜丝炒制,味道鲜.香.焦.辣,非常过瘾,加上小河虾价格便宜,可以称得上是真正的物美价廉,自己在家里做的话,成本不过10块钱.另外河虾含有丰富的蛋白 ...

肯德基的薯条很受女儿喜爱,只要去必点.后来呢,自己会做了,去肯德基也不会点拉.自己做的薯条,一次可以放冰箱多冻点,每次想吃的时候炸一点也特别方便呢.家常菜做法大全原料中型土豆一个. 调料番茄酱少 ...

居家过日子,总要面对油盐酱醋茶的家庭生活,躲避不是解决问题的办法.做菜一定要省时省力又省钱,还能吃出情调.今天为大家准备了几道快手易学的家常菜,即使是新手也不会失败.日子还长,先学会做菜,再学会过日子 ...

[麻婆豆腐] 准备材料: 嫩豆腐250克.肉末50克.小葱(或青蒜)几根准备调料:川菜做法大全油2匙.盐1/2匙.郫县豆瓣2匙.生抽1匙.糖1/2匙.花椒粉适量.水淀粉2匙制作过程: 1.嫩豆腐 ...

鸭掌可乐食材:鸭脚香叶八角可乐生姜做法: 1.鸭脚洗净过沸水捞起. 2.锅入油放入生姜鸭脚. 3.倒入可乐没过鸭脚倒入一汤匙生抽,一汤匙老抽.大火煮开小火慢炖直到锅中汤尽,大火收汁,加入鸡 ...

引导语:学做菜其实很简单,就要看您是不是对做饭感兴趣,如果有兴趣了,在参照着下面菜谱的图解做法学起来是非常容易的,慢慢学了后,感觉做菜是一种乐趣,从简单的做起,边做边总结经验:小编推荐厨房新手必学的1 ...

引导语:如今社会里的小两口,随着社会节凑的加快,有的已经很少在家吃饭了,大多数时候都是工作餐或在外面的快餐店打发,这样虽然方便,但是没有厨房油烟味的家似乎总少了些温情,都说想要拴住男人的心,先要拴住男 ...

原料:鸡腿4支.豆瓣酱20克.姜8克.蒜20克(约5瓣).干辣椒5克.糖15克.花飞红花生适量.葱花适量.盐适量调味汁:米醋5克.老抽15克.香油6克.料酒18克川菜做法大全准备过程: 1.鸡腿 ...

材料: 主料:五花肉300g 配料:青蒜3棵家常菜做法大全调料:郫县豆瓣2大勺.豆豉5g.盐适量做法: 1. 五花肉切片(厚约0.3厘米),青蒜斜切成马耳片: 2. 锅烧热后放入适量油,待油烧热 ...

原料: 里脊肉500克,酸菜150克,野山椒及汁水约30克,葱4段,姜3片,八角1粒,盐半茶匙,白糖1茶匙,鸡精少许腌肉:蛋清1个,清水适量,淀粉1汤匙 [肉片处理]家常菜做法大全图1:里脊肉用刀 ...

做这个菜其实也比较简单,只要家里的材料齐全就可以了.五柳榨菜呢一般是在菜市场卖那些干货店的会有.会有瓶装或散装的.大家可以选择自己喜欢的来购买.家常菜做法大全材料:鸡蛋3个,五柳榨菜少许,淀粉1勺, ...

食材:猪肉脆骨250克.胡萝卜1/2根.蒜苔12根.松子1小把.洋葱1/2只调料:.家乐鸡粉5克.生抽5克.老抽2克.白糖5克.淀粉10g 做法: 1.准备好食材. 2.脆骨改刀切成2厘米宽的块状, ...