广东地区民间常用的汤菜

关于浆水,稔做过浆水菜蒸饺,戳这里([浆水菜蒸饺]--最解腻最开胃的夏季面食伴侣"浆水")可以了解更多的陕西浆水知识. (浆水其实就是一种腌菜汤,小芹菜去根洗净,装进盆子,煮完面条 ...

煲一碗广东著名的养生靓汤:祛湿美肤的花生眉豆煲鸡脚 无论想强身还是补血,想壮骨还是养颜,想益肾还是固腰-都可以根据不同的食疗功效选择合适的汤谱,根据个人的口味与身体的需要,煲出一盅鲜香四溢.疗效显著的 ...

大家都知道用骨头熬出来的汤味道通常都非常鲜美,而且其营养也很丰富.今天给大家推荐的这款骨汤菜肉团,采用了排骨与糯米团子一起炖制,其味道鲜香软糯,无论是吃骨头肉还是糯米团子,口感都是非常不错的,大家做上 ...

先说说今天的菜,其实,我是想学着俺们家附近的那家小店,就是地三鲜超好吃的那家店炖锅土鸡汤的.他们家的鸡汤温热的,里面还不仅只是鸡肉,还放了平菇和面筋还有粉条.主要是用土鸡熬出的汤飘着层黄油,清香清香的 ...

西湖莼菜汤 这道菜做起来很简单,但是我做的却很不满意.因为没准备火腿丝.冰箱里找点火腿片,撕不成丝,所以就用刀切成丝了.有点小遗憾.算了.年菜系列有点混乱.刚上了个冷菜,这会就上汤了,哈哈.请大家用跳 ...

秋天的银杏树叶,渐渐的黄了.眼看着,秋将去冬即来.喜欢北京的四季,不断轮回在变.就像我喜欢一成不变一样.这算不算我爱北京的理由呢.季节交替,吃货的小菜单上也发生了细微的变化.肉那是不能少的.但想吃更加 ...

常用煲汤药材 玉竹:养阳润燥.生津.清热. 川贝:润心肺.清热痰. 百合:补肝肺清热益脾.(清水浸1小时) 支竹:清肺补脾.润燥化痰.(清水浸10分钟,切4CM块,最多煲半小时) 夏枯草:清肝热.降血 ...

西红柿酸辣汤 家庭烧汤无外乎两种:一种是细火慢炖出来的功夫汤,一种是加清水快速煮开添料的普通家常汤.功夫汤比较耗时,而另一种普通家常汤的做法却相对方便快捷多了.西红柿酸辣汤属于普通家常汤,方便易做而且 ...

原料: 榨菜一包.肉丝一些.小青菜一小把.豆腐两小块. 做法: 步骤1:将肉丝放洗干净,加点料酒,少许盐,淀粉腌制下.榨菜洗净切成细丝,用清水浸泡去咸味待用,豆腐也切成小块. 夏季里一道理想汤菜青菜榨 ...

做为一个厨房巧妇,要怎样才能用最实惠的价钱,为家人做出健康美味.品种繁多的佳肴呢?下面,小编就教你"一鸡四吃",让你花最少的钱吃出最丰盛的菜,此外,还可以更好的发挥鸡的营养美味,同 ...

天气真的不是一般的热,中午开车在路上,我家的小猪说自己快成了"烤乳猪".室内室外温差的转变,热气腾腾的柏油马路让人有抓狂中暑的感觉.每到酷暑,市场上的冬瓜就成了餐桌上的" ...

在冬天进补大补帖中,常会使用四物汤.四神汤,甚至十全大补汤入药膳,感觉"稳妥当"!四物汤也不再只是女性的专利,忙碌脸色苍白.容易疲惓的男性也适合食用:而四神汤也不是大人独享的补帖, ...

夏季养生"四菜一汤" 一.姜丝蒸鲶鱼 材料:鲶鱼一条,黄芪50克,姜丝.绍酒.胡椒粉适量. 做法:1.鲶鱼体表黏液丰富,宰杀后放入沸水中烫一下,再用清水洗净,去掉黏液,整理干净,双 ...

老话说"春困秋乏夏打盹,睡不醒的冬三月"到底是什么意思啊,是不是说我们人类一年四季全年都睡不醒啊!以前上初中的时候,周末能睡个懒觉,我记得觉是能睡醒的,日上三竿之时虽然人还赖在被窝 ...

今年的春季与往年不同.过了谷雨,北方仍在下雪,而我们南方时冷时热.忽晴忽雨,今年4月份与任何一年同期相比温度都要低.尤其是这阴雨霏霏的时节,容易滋生各类细菌,呼吸系统.消化系统的疾病和传染病.皮肤病更 ...