吉子水做法 / 健康吃出来

大肉臊子面条做法+西红柿鸡蛋臊子做法[陕西户县软面](12张图

[主料]猪肉.西红柿.鸡蛋. [配料]豆腐干.韭菜.黄豆芽 [调料]大葱.生姜.八角.干红辣椒.五香粉.辣椒面.香醋.酱油.盐.味精 [做法] 一.做肉哨子 1.后腿肉或者五花肉洗净,连皮切成1cm见 ...

其实很想把这张放首图特别特别喜欢.大长筷子捞面条.带感一锅臊子.随吃随取据说是俄罗斯红肠.这个随意啊随意.家里有啥烤肠啊卤肉啊啥的自己拣着放呗. 学而食习之 [特色面食土豆臊子面做法] ...

在成都和重庆,满大街的面馆都有臊子面,有干臊面和汤臊面,唯一的区别就在于碗内是否加汤,个人觉得干臊面吃起来更过瘾一些,寒冷冬天一大碗鲜辣面条下肚,暖到心里. 红油干臊面的做法材料:猪肉末(瘦6肥4) ...

陕西的面食细分起来,不下一百种,臊子面更是其中的经典,也是陕西十大面里排在首位的.它的特点是酸.辣.香.薄.筋.光.煎.稀.汪.酸---用老陈醋使汤料突出酸:辣---用煎油泼辣子面,使其汤料辣里透鲜: ...

陕西风味·干拌臊子面在陕西有一种食物叫做臊子,它不是一种单独的菜品但是却很百搭,很多的陕西美食里都有它的身影.臊子最早的意思其实就是细碎的肉,一般早年间在陕西很多人家会把肉切成小块,搭配调料,辣椒面 ...

材料:鸭脖子250克卤水料:八角3枚.草果1 个.甘草2块.丁香2颗.桂皮1小段.小茴香1茶匙(5ml).香叶2片.干辣椒10克(剪成段).花椒粒20颗左右.老抽1茶匙(5ml).生抽2汤匙(30m ...

材料: 红薯1个,红枣6枚,姜1小块,红糖2大勺,水3大碗. 做法: 1.老姜洗净后切丝,红枣洗净后去核一切为二. 2.汤锅内放3大碗水,水开后放去姜丝和红枣熬煮(约5.6分钟即可). 3.红薯去皮, ...

麦收时节,在农业机械还没有今天这么发达时候,农民们要用镰刀一刀一刀地收割,体力消耗大.出汗多,身体极易流失水分.摆在田间地头的那碗解渴消暑汤水,可不是绿豆汤,而是一种更廉价易得.更方便的饮品--炒糊米 ...

小笼汤包(皮冻,葱姜水做法) 在做小笼汤包的时候,有四个很重要的步骤. 汁多味美,是小笼汤包的一大特点.而制作皮冻则是馅心多汁的关键.第一步:做皮冻. 原料:生猪皮500克.葱10克.姜15克. 调味 ...

相比于蛋糕面包之类,妈妈更钟情中式面点.韭菜合子,就是在老妈的指导下完成滴,最重要的步骤调馅,由妈妈来完成.老妈说了,做好合子,首先面一定要活得非常软,馅料不需要太多调味料,只需调入油.盐即可,保留食 ...

用到了: 青柠檬新鲜的薄荷叶若干洗净白砂糖白朗姆酒苏打水冰块杯子开始动手做: 1.切大半个柠檬一部分切片或者块一部分挤出柠檬汁 2.取一个杯子薄荷叶放进去加两小勺白糖 3.把 ...

做这道菜,红鳞加吉鱼是首选,黑鳞加吉次之,俺这条是红鳞的,看人家的脑袋.鱼鳍.背部,身份的象征啊,因为红所以喜庆,所以是宴席上的必备荷包加吉鱼 (如何做一道胶东顶级宴客菜) 原料:加吉鱼.肉馅.香菇 ...

秋季是最干燥的季节,尤其是在这个秋冬交接的时候,人们最容易出现口舌干燥.嘴唇干裂,鼻腔干痛的症状.如果经常喝上一杯自己做的冰糖雪梨水保你很快解决这些症状. 说到这可能你会问,为什么我天天喝冰糖雪梨水, ...

≮美食原料≯ 光嫩鸭1只(约2000克),黄酒25克,精盐15克,味精5克,葱6根,生姜1小块拍松,桂皮1小块,茴香12粒,花椒20粒,大曲酒50克,花椒盐1小碟.生菜油1000克(实耗100克). ...

<榨菜臊子面> 食谱来源:老妈材料1: 猪绞肉(半肥瘦):570g 袋装的涪陵乌江榨菜:2小包(140g)......我这里能买到的是皇阿玛代言的那个玉米淀粉:2 TBSP 糖:2又1 ...

原料: 猪肉末200克.熏干一块(约60克).挂面400克.青菜叶6片.姜10克: 调料: 香醋45ml.酱油15ml.料酒30ml.白糖10克.盐5克.红油15ml.花椒粉10克.香葱.芝麻少许, ...

特色面食[红油酸汤臊子面] 面团:面粉,水,盐臊子:木耳,金针菜,猪肉,胡萝卜,土豆,葱花调味:酱油,料酒,盐,糖,香醋,辣椒油 1. 金针菜和黑木耳用清水泡发后切成小片备用 2. 猪肉洗净切丁. ...

北方有句俗语,上车饺子下车面,你们那有这规矩没?说的是出门前吃顿饺子保平安,回来后顺顺利利的再补碗面条庆祝下.嘿嘿,老祖宗留下的规矩就是多,小的时候不注意也嫌麻烦,这年龄大了觉得其实这些规矩也增添了生 ...

当辛苦了一天的麦客回到雇主家里吃一碗酸辣的臊子面,所有的疲惫都烟消云散了,这就是食物的力量.臊子面是西北地区很有名字的面食,在陕西的宝鸡更为流行,一有重大节日的时候,人们都会做臊子面,其味酸辣可口,开 ...

陕西地处我国西北地带,无论从饮食还是文化,亦或人们的性格,大多都比较粗犷豪放,这次给大家推荐的这款陕西臊子面,就是西北美食的经典代表作之一.它的做法还算是非常简单的,如果你在家也想亲手体验一下千里之外 ...