tomyam配羊奶
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潮流饮食:值得飞去吃的十大餐馆
从伦敦到悉尼,从上海到孟买,从布鲁塞尔到布宜诺斯艾利斯,对于一个走过100多个国家及地区的人而言,什么最吸引他的全部感官? 美国<纽约时报>已故知名记者兼美食专栏作家R.W.阿普尔心中的答 ...
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"红酒配红肉白酒配白肉"科学吗?
杨勇问:为什么说"红酒配红肉,白酒配白肉"? 马儿答:主要是为了提升菜肴的口感. (马儿 吉林大学医学硕士) 在吃货圈中一直流传着"红酒配红肉,白酒配白肉",读 ...
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端午如何健康吃粽子?配白萝卜和茶有助消化
如何挑选安全的粽子? 买粽子最好不要太"贪色",自然风干的粽叶呈暗黄色,而看似色泽鲜绿.表面光鲜的粽子,极有可能是厂家加入对人体有害的化工原料所浸泡过的粽叶. 绿衣粽子很多使用的是 ...
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红酒配花生 有益心脏健康
说起喝酒,准备下酒菜,很多人首先想到的就是花生.一壶酒,一份花生,似乎在中国的文化中很是常见. 你知道吗?红葡萄酒和花生更配哦! 花生一直以来被誉为"植物肉"."素中之荤 ...
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蘑菇配豌豆 去油解腻增食欲
蘑菇有"维生素A宝库"的美称,因为很多蘑菇中都含有胡萝卜素,在人体内可转变为维生素A.此外,其他的新鲜蔬菜和水果都不含维生素D,蘑菇是个例外.并且,其中的维生素D含量非常丰富,有利 ...
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海鲜配啤酒等于自杀
入伏以来,食欲欠佳,海产品的鲜美和大多数海产品的寒凉性质,自然是夏季最值得选择的佐食菜肴:而烈日炎炎,喝上一杯清洌凉爽的啤酒,该是多么惬意啊!因而,近年来,海鲜配啤酒这对搭档就顺理成章地走进了众人的生 ...
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警惕!这些食物配错对或导致疾病
海鲜配啤酒易引发痛风 海鲜中含有嘌呤和苷酸两种成分,而啤酒中则富含分解这两种成分的重要催化剂--维生素B1.吃海鲜的同时喝啤酒容易导致血尿酸水平急剧升高,诱发痛风,以致出现通风性肾病.痛风性关节炎等. ...
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王丁棉:中央厨房禁配酸奶因难达无菌低温标准
近日,北京卫生局下发文件,要求从2012年1月28起,"中央厨房"将不得配送酸奶等高风险食品.这一举措是否意味着"酸奶不能放心饮用"呢?专访了奶业专家王丁棉.专 ...
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营养专家陈允斌养生分享:吃什么菜配什么茶
一.饮食养生秘诀 美女营养师现身说法,分享了很多生活保健的小秘诀. 1.喝茶的秘诀:吃什么菜配什么茶 法国餐里讲究吃什么菜喝什么酒,我们喝茶也有讲究,比如吃了厚重.肥腻的菜如牛肉.羊肉.猪肉,可以在饭 ...
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羊奶牛奶哪个更适合儿童
下面我们就来比较牛奶和羊奶几种主要营养素的差异(以每百克为单位): 1.乳清蛋白和酪蛋白的比例为:牛乳18:82,羊乳为25:75.相对而言,羊乳的比例相对接近人乳,稍稍能比牛乳好吸收一些.但牛乳的蛋 ...
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女性多吃红枣好处多多 夏季红枣与荷叶更配哦!
红枣性温味甘,含有蛋白质.多种氨基酸.胡萝卜素.维生素.铁.钙.磷物质,一直作为女性补气养血的圣品,此外,其不仅能促进女性荷尔蒙的分泌,加强胸部发育,还有补益脾胃.调和药性.养血宁神的功效. 补气养血 ...
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哇!西红柿配这个能防癌!
流行病学专家对多吃蔬菜和水果(水果食品)能否减少患癌机会的问题,曾做过大量研究.根据这些研究成果,美国农业部.美国癌症协会和国家癌症(癌症食品)研究院联合建议:平时每天至少要吃400-500克蔬菜(蔬 ...
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香煎巴沙鱼配番茄苹果莎莎酱
最近,喜欢上巴沙鱼,滋味鲜美,鱼肉嫩嫩的.据说,这种鱼是越南产的一种属于鲶鱼类的体型较大的鱼类,和我们平常说的龙利鱼并不是同一品种,最早的龙利鱼是扁扁的,能取材的肉比较少.但是,巴沙鱼和龙利鱼都是无刺 ...
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羊奶和牛奶 那个更有营养?
发育中的小孩及青少年骨骼的成长有明显的帮助,使其长的更高.更强壮;对预防老年人骨质疏松症有显著的作用.帮助大脑发育及智力的发展.维生素A在人体的代谢中有非常重要的作用,长期缺乏的孩子容易患呼吸道感染, ...
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牛奶配香蕉润肠通便
牛奶的营养价值众所周知,如果和其他食物搭配得好,还有健康.美容方面的好处.日本管理营养师柴田真希介绍了牛奶同其他食材的几种搭配. 牛奶和香蕉打汁喝.蔬菜和香蕉中富含膳食纤维及抗氧化剂,能够促进肠胃蠕动 ...
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羊奶是最好的奶吗?
奶品市场上不乏这样的宣传:羊奶"比牛奶更有营养",是最好的奶,是"奶中之王",果真如此吗? 要评价奶的好坏,先要有个标准,比如"更接近人奶" ...
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蜂蜜配土豆可缓解胃炎胃溃疡
夏天人们喜欢吃较凉的食物,但由于体质不同,肠胃的耐受能力也各不相同.寒凉体质的人和火热体质的人相比,更容易因贪凉伤到胃.中国中医科学院杨力教授向<生命时报>记者介绍,炎夏里用土豆配蜂蜜进行 ...
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胃肠敏感者试试喝羊奶
传言:最近有一种说法在网上流传甚广,"羊奶比牛奶更利于人体吸收,长期饮用不会发胖,且羊奶中的维生素及微量元素明显高于牛奶,美国和欧洲部分国家均把羊奶视为营养佳品."记者近期专门采访 ...
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美肤润颜喝薏米茯苓粥 配鸡肉香菇更有效
眼看到秋冬季了,这周食神教大家做几款美肤养颜的食谱. 主题:薏米茯苓粥 食材:薏米200克.茯苓10克.粳米200克.鸡胸脯肉100克.干香菇4个.食盐适量 做法: 1.薏米泡发,捞出沥干水分:香菇泡 ...
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南瓜配牛肉 可润肺止咳止喘
近来天气变化快,不少朋友都感冒咳嗽,肺部难免不适,今天食神教你做一款润肺止咳的菜谱. 主题:南瓜炖牛肉 食材:牛肉250克.南瓜500克.姜片.食用盐少量 做法: 1.南瓜洗净切薄片:洗净牛肉,切块, ...