炒木耳炸锅先焯一下就好

很多主妇能接受凉拌木耳,却很害怕炒木耳.因为油热之后放入木耳,就像是往锅里扔了好些个小炮仗一样,有时木耳还会从锅里蹦出来.其实,木耳在炒前先用沸水焯一下就可以避免这个问题. 具体方法是,水开后,倒入泡 ...

很多主妇能接受凉拌木耳,却很害怕炒木耳.因为油热之后放入木耳,就像是往锅里扔了好些个小炮仗一样,有时木耳还会从锅里蹦出来.其实,木耳在炒前先用沸水焯一下就可以避免这个问题. 具体方法是,水开后,倒入泡 ...

苋菜.菠菜等草酸含量高的蔬菜.摄入草酸过多会影响人体对钙.锌等矿物质的吸收,还会增加结石风险.一般来说,有点涩味的蔬菜,比如菠菜.苋菜.茭白.竹笋等都含有比较多的草酸.研究显示,菠菜.苋菜等蔬菜,只需 ...

原料: 干木耳一小碗.蒜球一个.青椒三只. 调料: 油.盐适量.蚝油一大勺.鸡精少许. 做法: 1.先用温水将黑木耳泡软,摘去根部,清洗干净滤水备用: 2.蒜球剥皮剁成末,青椒切斜圈: 3.坐锅烧油, ...

山药炒木耳 原料: 山药.木耳.蒜. 调料: 盐.蘑菇精. 做法: 1.山药一小段,去皮洗净,然后切片备用: 2.木耳泡发,洗净,摘小朵备用,把蒜剁碎成末: 3.烧开一锅水,然后将山药片放入焯30秒后 ...

黑木耳是著名的山珍,可食.可药.可补,中国老百姓餐桌上久食不厌,有"素中之荤"之美誉,世界上被称之为"中餐中的黑色瑰宝". 含铁量极丰富,常吃木耳可防治缺铁性贫 ...

每逢过节胖三斤,现在已经不仅仅是调侃的话语了.过年过节大家都普遍充分改善了伙食,那么节后的饮食重点要放在哪里?不是单纯的刮油减肥,而是应该把重点放在养胃上.现在就给大家推荐一款适合在初春食用的菜式,山 ...

当步入老年后,身体多多少少都会出现一些小毛病,这时候膳食调理就显得十分有必要了.老年朋友有一个很普遍的情况就是容易便秘.因为年纪渐长,肠道的运作就会变得缓慢.今天就介绍一款可以增加肠道运动力的菜式,白 ...

今天这道麻辣香肠炒木耳是一道很下饭的开胃菜哦,木耳搭配湖南独特的麻辣香肠,那股香味,令人口水直流啊,朋友们都来做做吧. 主料: 麻辣香肠 100克.黑木耳 20克. 青辣椒 1个 辅料: 油 适量 . ...

香肠朋友们大概都吃过吧,香肠有一股浓郁的香味,吃起来口感香脆,味道非常不错,今天搭配上木耳,味道更是香脆可口了,而且木耳还有防癌的作用哦! 主料: 麻辣香肠 100克.黑木耳 20克. 青辣椒 1个 ...

山药是一种营养特别丰富的食材,它的口感也很滑嫩,所以很多人都很喜欢用来炒菜.这次给大家推荐的这款山药炒木耳,搭配到补血益气的木耳一起炒制,味道清香嫩滑,而且是一道老少皆宜的家常美味.大家如果还不会做的 ...

黑木耳的营养很丰富,口感也比较滑嫩,和很多食材搭配在一起都是非常好吃的.比如今天给大家推荐的这款猪肉炒木耳,就采用到了猪肉与其一起炒制,做法也是相当家常经典的,成品鲜香四溢,吃起来开胃又下饭,大家如果 ...

黄瓜腐竹炒木耳 连续几天都没更新博客了,别说更新了,就连上网都没有时间,忙的是脚打后脑勺儿.俺家主子说:"这不知道的还以为你整天做什么大事儿呢,还日理万机呢?"是啊,我这整天都在忙 ...

你会炒鸡蛋吗?当然会.那么怎样炒出嫩鸡蛋呢?教大家一个炒嫩鸡蛋的方法:油烧到7.8成热,关火,下蛋液翻炒,这样炒出的鸡蛋非常嫩,您可以试试. 原料:鸡蛋2个,黑木耳(干)10g. 配料:蒜.葱 调料: ...

原料: 花菜.黑木耳.鲜猪肉. 配料: 油.盐.生粉.料酒.鸡精. 做法: 1.花菜洗净,掰成小块,尽量不要用刀切,黑木耳水发,洗净,鲜猪肉切成片,放入少量生粉和料酒抓匀: 2.起油锅,放入肉片炒至转 ...

洋葱炒木耳 原料: 黑木耳.洋葱.鸡精.盐.油. 做法: 1.黑木耳用温水泡发两小时,洗净根部杂质,摘成小朵,挤干水分备用: 2.洋葱随意切大块(我这次是乱刀削的): 3.油热后,下入洋葱,用大火爆炒 ...

鲜虾西兰花小炒 原料: 鲜虾14只.西兰花100克.胡萝卜(小)1个.海鲜菇50克: 辅料: 蒜片适量.盐1/2茶匙.生抽1茶匙. 做法: 1.鲜虾去壳去虾线,洗净,擦干水分后,加入1/4匙盐,充分抓 ...

超级下饭的干锅菜花炒好干锅菜的小诀窍 休息日总是在家里吃一天,第二天爷不好意思看我忙,会请我出门吃湘菜,门口的湘菜馆味道不错,两个人一份小炒黄牛肉,一个双椒鱼头,再来个什么干锅莴笋,一桶米饭,吃的满福 ...