花卷的做法大全图解
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饺子做法大全图解
原料:面粉200克,开水100克,肉馅150克 .制作方法:面粉用开水烫成面团,揉光揉匀.下剂子,擀成圆皮.如图所示将面皮的两边卷上来,留下小半边不卷. 把面皮翻过来,放入馅心.将馅心包起来,把两条直 ...
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豌豆炒牛肉粒的家常做法大全(图解)
原料:新鲜豌豆 牛里脊 小红辣椒 蒜 牛肉切成成小粒,如何炒出爽滑鲜嫩的牛肉这算个技术活,但也有小巧门,切好的牛肉用白糖腌10分钟后,加少许水搅拌,再加入酱油.盐.味精.料酒.姜片.生粉抓匀,腌15分 ...
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冬瓜的家常做法_怎么做冬瓜好吃_冬瓜的做法大全(图解)
[虾仁虎皮冬瓜] 原料:冬瓜 虾仁 小葱 盐 胡椒 酱油等调味料 制作:1. 将洗净的冬瓜去皮切成方块: 2. 在去皮的一面打上十字花刀: 3. 将干虾仁泡在清水中十分钟: 4. 在烧热的锅中倒入适量 ...
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回锅肉的做法大全图解
经过一段时间的学习,我的厨艺在不知不觉中有所长进.特别是回锅肉,深得我那儿子的喜爱.(以前也做过,只是从来没有像现在这样还要点名吃.呵呵!)这些都得感谢,我们的帅哥大厨先生的孜孜教导啊! 今天,我就将 ...
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用花椒芽怎么做菜_花椒芽的家常做法大全(图解)
凉拌花椒芽 原料:花椒芽 小米辣 蒜 葱 香油 生抽 醋 味精 花椒芽洗净,焯水后过凉水,以保持芽菜的嫩绿. 剁一点蒜末,小米辣切圈,香葱切成小葱花,加入适量的生抽,醋,香油,味精制成调料汁. 把调料 ...
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黄金咖喱猪扒饭做法大全[图解]
腌制猪扒我有时候会用烤肉酱,多种口味可供选择,也比较省事省时,如果是上班族,早上切2块肉,拌上烤肉酱,也就2-3分钟的事,然后放冰箱,晚上回来肉也入味了,放锅里或者煎.或者炸,一道大肉菜就这么简单搞定 ...
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福建民间岩葱鲫鱼汤的做法大全(图解)
在福建民间,还常用岩葱与野生鲫鱼做汤,在出锅前洒入一些岩葱,不但味道鲜美,而且对食欲不振.烦热.尿频的小儿有一定疗效,家中若有老人脾胃气弱.食欲减少,不妨也可以试试,正是一次初春食材的美好相遇,成就一 ...
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8种鸡蛋的做法大全图解
鸡蛋好吃而且有营养,是一种老幼皆宜的食品.关于鸡蛋的做法你知道几种呢?水煮蛋.炒蛋.蒸蛋,不知道各位朋友有没有吃腻,鸡蛋的做法相当多,今天向大家推荐几种鸡蛋新吃法,升级版的鸡蛋做法不仅美味,而且我相信 ...
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怎样做橙皮蜜饯|橙皮蜜饯家常做法大全[图解]
材料: 橙:4个(只取皮用,果肉吃掉或者榨汁或者做沙拉做点心随您喜欢哈) 白糖:大约1cup 水(指的是步骤5里用到的水):够盖住橙皮再稍多一点就行,别糊锅了什么的,这也跟锅子大小有点关系 细砂糖:少 ...
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玫瑰花卷做法详细图解
特色面食玫瑰花卷 材料:紫薯,南瓜,面粉,酵母各适量. 做法: 1.紫薯和南瓜分别洗净.去皮,上锅蒸熟后用刀背在菜板上碾压成泥. 2.加入适量的面粉和酵母,和成软硬适中的面团进行发酵.注:南瓜泥水分较 ...
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广东湛江白切鸡的正宗做法大全_湛江白切鸡做法大全带图解
广东不少地方有吃白切鸡的习惯,但湛江人尤其喜爱白切鸡,它是湛江人节日加菜.宴客的第一菜.做湛江白切鸡一重选鸡,二重煮鸡,三重配味,所选鸡均为本地细骨农家鸡,绝无用饲料鸡和大骨鸡:煮鸡要求慢火煮浸,熟至 ...
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西红柿炒蛋的做法大全_西红柿炒蛋的简单做法详细图解
原料:大番茄 小番茄 鸡蛋 调料:食用油 白糖 盐 料酒 生姜 香葱 做法: 1.把大番茄放入容器里: 2.倒入开水浸泡2分钟,让番茄在热水里翻滚一会: 3.这样可以轻松去掉番茄的外皮: 4.把番茄切 ...
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手撕包菜的做法大全带图解,(让包菜不出水的小秘密)
[蚝油手撕包菜] 用料:包菜300g 调料:干红椒丝1小把 蒜2瓣 小葱1/2根 盐1匙 蚝油20ml 糖2匙 做法:1.包菜整个用水冲洗一下,撕成小朵 2.锅内注入适量清水,大火烧沸后保持沸腾状态, ...
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[图]怎么炒手撕包菜_家常手撕包菜的做法大全带图解★干锅手撕
干锅手撕包菜 主料:包菜五花肉 配料:葱 姜 蒜 干红辣椒豆豉 调料:食用油 食盐青花椒花椒 豆瓣酱 制作过程: 1.五花肉一块,煮熟备用. 2.包菜一棵洗净备用. 3.准备豆瓣酱和豆豉. 4.葱姜蒜 ...
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[图]水煮牛肉做法大全,水煮牛肉的简单做法图解,
今天立冬,北方在今天应该是吃饺子吧,但在我们南方没有吃饺子的说法,我不会包饺子,所以做了一盆水煮牛肉来解馋. 水煮牛肉起源于自贡.自贡乃井盐重要产地,相传北宋时期,人们在盐井上安装辘轳,以牛为动力提取 ...
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东北经典菜肴的做法大全[酸菜粉条炖排骨做法图解]
酸菜排骨好吃的6个精要: 1.排骨不要直接用沸水焯,这样排骨的杂质与血水被封在里面出不来. 2.炖酸菜尽量不要放过多的调味料以保持原汁原味. 3.炖酸菜水尽量一次加足,不要多次加,把我不好火候可以一次 ...
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夏日凉菜做法大全_新凉拌三丝的家常做法(详细图解)
[新凉拌三丝] 材料:扁豆 金针菇 胡萝卜 制作: 1 将所有材料清洗干净,将豆角摘去两蒂头,入水焯熟捞出晾凉: 2 将胡萝卜切丝,将金针菇也焯水变软后捞出晾凉备用: 3 将所有的材料切切成7厘米左右 ...
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怎样凉拌芥末木耳丝_凉拌木耳的做法大全带图解
芥末是非常美味的调味料,又有很强的解毒功能,可以起到杀菌和消灭消化系统寄生虫的作用,所以我们一般在吃生食.寿司.凉菜等经常会配上芥末. 对于芥末,我想很多亲都是又爱又恨,喜欢那刺激的辛辣芳香,又怕冲透 ...
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避风塘麻辣小龙虾的做法大全[麻辣小龙虾做法图解]
简单四步搞定小龙虾: 1.捏住小龙虾的背部,放在水龙头下,用小刷子用力把虾表面刷洗干净. (虾腹和龙虾钳拐弯的地方最容易有脏污) 2.注意看,小龙虾的尾部有三片尾翼,捏住中音那片,用力一扭,然后拔出, ...
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[图]怎么清蒸虾好吃,虾肉的做法大全,绍兴醉虾的做法图解
近来食品安全问题层出不穷,我觉得我们每个人都不能大意.食品安全关系到自己家里人的安全,开不得半点玩笑.我的建议是对于媒体曝光的产品,那你再去吃真的是拿自己和家人的健康开玩笑了,比如假的猪耳朵等.前几天 ...