皮蛋清瓜汤可以放蚝油吗

汤是很多人青睐的佳肴.在炎热夏季,人们的食欲较差,肥腻的肉汤提不起人们的食欲,难以给人体补充营养.这种情况下,大家不妨多喝一些滚瓜汤,瓜类水分多,营养价值高,容易消化吸收,又有消暑清热的功效.滚瓜汤的 ...

①将用料洗净,冬瓜削皮去核,切成块状;香菇去蒂. ②猪腰对切两边,除去白色部分,再切成片,洗净后用热水烫过. ③鸡汤倒入锅中加热,先放姜.葱,再放薏米.黄芪和冬瓜,以中火煮40分钟. ④放入猪腰.香菇 ...

汤是很多人青睐的佳肴.在炎热夏季,人们的食欲较差,肥腻的肉汤提不起人们的食欲,难以给人体补充营养.这种情况下,大家不妨多喝一些滚瓜汤,瓜类水分多,营养价值高,容易消化吸收,又有消暑清热的功效.滚瓜汤的 ...

夏日炎炎,就让小编来教教大家怎么做好几道清火汤吧! 冬阴功汤 食材准备:草菇罐头.去皮的鲜虾仁.香茅.柠檬叶.青柠檬.生姜片.冬阴功固体的汤块.小泰椒.橄榄油.椰子粉.食用盐.鱼露. 操作步骤: 1. ...

夏季,炎热.潮湿,这时多吃点有滋补作用的食物,能起到益气养阴.增强体质的作用,以帮助消除"苦夏".所以夏季进补,适合喝鸭汤,鸭属水禽,性寒凉,有滋阴.补虚.养胃.利水的功能,从中医 ...

今天这道汤则是利用了蛤蜊的鲜甜去融合了苦瓜的苦味,民间常有"吃了蛤蜊肉,百味都失灵"之说,夏季常喝鲜美的蛤蜊汤可以滋阴润燥,化痰明目,对干咳,失眠还有调理作用.加入夏季时令食材苦瓜 ...

菜菜的食摄空间 blog美食中国授权原创博客 苋菜皮蛋鲜蘑汤: 原料: 油.芥菜.大蒜片.蘑菇.水.皮蛋.盐.味精. 做法: 热油入锅,苋菜和大蒜片.蘑菇倒入翻炒变软,倒入适量水,放皮蛋,大火煮开放盐 ...

老鸭粉丝东瓜汤 原料: 鸭肉.油.蒜.姜片.东瓜.盐. 做法: 1.鸭肉下热水焯一下,去除血水,沥干后备用: 2.油锅烧热,加入蒜瓣.姜片.鸭肉炒出香味,倒入凉水,煮开后撇除浮沫: 3.先把鸭肉和粉丝 ...

乌鸡西瓜清补汤: 原料: 乌鸡.盐.料酒.油.酱油. 做法: 1.乌鸡斩件,焯水去血沫,冲凉水,这样做是为了让汤水清澈不浑: 2.然后加盐.料酒.少许油.少许酱油将鸡肉腌上十分钟: 3.在腌鸡肉的同时 ...

烹饪最讲究的就是菜肴的味道,要咸淡适中,口感可人才算是上好的佳肴.但是有时候在做饭的时候会因为一些小事情而分心,有时候加多了盐或者放多了醋,整盘菜的味道就变了很多.要怎么办?难道整盘菜都要倒掉吗?其实 ...

进补不仅分体质还要看季节,春天升补:夏天清补:秋天平补:冬天滋补.夏令进补不宜用温热厚重之味,更不宜用药物大补,宜"清补".也就是利用既能补身体,又能生津.消暑的药食物补充身体中的 ...

枸杞头.绿豆.冬瓜都是夏季清热消暑的家庭必备食材,那么该如何将这些食材变出美味的消暑汤呢,且看小编手把手教你. 枸杞头汤谱 枸杞头也就是枸杞的根,在中药里有个专门的名字叫"地骨皮" ...

说到适合秋冬季节的养生食物,煲汤肯定榜上有名,尤其是立冬以后,餐桌上更少不了一碗热腾腾的汤.北京中医药大学营养学教授周俭告诉<生命时报>记者,秋冬季节,在煲排骨.鸡肉或牛肉汤时放些枸杞,不 ...

今天给大家推荐的这款丝瓜文蛤豆腐汤,里面用到了文蛤这款非常鲜美的海鲜产品和丝瓜还有豆腐一起来炖成.文蛤又称为蛤蜊,它的营养物质含量十分丰富,而且吃起来肉质细嫩,鲜香无比,大家可以在海鲜市场上买上一些, ...

材料: 赤小豆30克.苡仁20克.冬瓜600克.蜜枣3个.生鱼1条.猪瘦肉150克.生姜4片 步骤: 各物分别洗净,冬瓜切块,赤小豆.苡仁浸泡: 蜜枣去核: 生鱼宰洗净,煎至微黄,溅入少许清水. 将各 ...

炎热的夏天,吃什么都要讲究去火,降火.冰淇淋.糖水等就变成大家争先选择的降温方式,但是这些食物只是治得了一时,却不能根本的降火.体内的火还是一样的在烧着,不妨来煲一些去火去湿的靓汤,清清你体内的火焰吧 ...

上汤皮蛋西兰花 原料: 西兰花.胡萝卜一根.皮蛋2个. 上汤皮蛋西兰花 做法: 1.西兰花切成小朵,用清水冲洗干净后,放入加盐的沸水中汆烫60秒,捞起沥干水.西兰花需放入加盐的沸水中汆烫,这样可保持其 ...

每年冬天,广州人家都会晒腊肉.菜干,为三餐增加当季美味的食材.腊肉用来炒菜.做煲仔饭能把邻居馋得口水直流:菜干煲汤.煲粥都很清香又下火,能让人吃得很满足,很有幸福感,呵呵.今年爸妈把菜干晒得美美的,煲 ...

冬季煲汤时放几块陈皮,不仅味道好,还能起到缓解胃部不适.治疗咳嗽痰多的作用. 中医学认为陈皮味辛苦.性温,具有温胃散寒.理气健脾的功效,适合胃部胀满.消化不良.食欲不振.咳嗽多痰等症状的人食用.现代研 ...

冬天喝点热汤,既美味又养生.甘肃中医学院附属医院消化科主任医师王道坤告诉我们,在汤里放几片陈皮,不仅能改善味道,能起到缓解胃部不适.治疗咳嗽痰多的作用. 陈皮,其实是我们平时所吃的橘子的皮,由于其放置 ...