牛肉和莲藕一起炖有什么功效

常言道:荷莲一身宝,秋藕最补人.立秋之后,鲜藕成为餐桌上的常见菜肴.<印度时报>近日载文,刊出营养专家桑杰纳·古普塔总结出的"秋季吃莲藕的7大保健功效". 1．降糖降脂 ...

牛肉的选择, 肥瘦适宜的牛肉炖出来口感比较好. 牛腩炖出来也很不错. 如果你没有烤箱, 又想尝试这款菜谱的话, 可以将烤的步骤改为用文火慢炖, 炖至牛肉可以轻松用叉子刺穿就可以了. 我下面的图片就有两 ...

[无油番茄炖牛肉]牛肉怎么做好吃 主料:牛肉300G,番茄3只 辅料:蒜2瓣,姜3片,淀粉水(淀粉1汤匙+清水30ML) 香料:香叶2片,丁香2颗,八角1个,花椒3-4颗 调味:番茄酱2汤匙,番茄膏1 ...

怎样炖牛肉 1.首先注意牛肉的选择,一般用牛腩或牛腱子肉比较好; 2.先用开水漂一下,去掉脏东西; 3.炖之前,要用少量油将牛肉炒一下; 4.炖的时候要加一些姜,可以和土豆一起炖 炖牛肉诀窍 炖牛肉时 ...

炖牛肉软烂无比的六脉神剑: 1.炖牛肉的水可以用茶叶水,这样可以缩短炖制时间. 2.牛肉可以再料理放入少许芥末粉腌制半小时也可以让牛肉软烂. 3.炖牛肉的时候可以加入少许黄豆,也是一个不错的方法. 4 ...

我的改良-- 牛肉:肥瘦相间的牛肋条肉: 红酒:家里有几瓶卡斯特庄园酒: 香料:没有新鲜的,就用干料: 小干葱:买不到,用洋葱代替: 蘑菇:居然没买到白色的小口蘑,于是用杏鲍菇代替. 褐色高汤:不难做 ...

夏季由于天气燥热,白天容易出现乏力,无精打采,犯困,尤其是中老年人到晚上睡觉的时候不容易入睡.出现这种情况,时间久了,大部分人都想着吃药来解决.其实我们用食疗就可以解决以上问题,经常用灵芝煮水喝就可以 ...

牛肉是全世界人都爱吃的食品,中国人消费的肉类食品之一,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有"肉中骄子"的美称. 一.烹饪牛肉器皿的选择秘诀 1. ...

近来天气变化快,不少朋友都感冒咳嗽,肺部难免不适,今天食神教你做一款润肺止咳的菜谱. 主题:南瓜炖牛肉 食材:牛肉250克.南瓜500克.姜片.食用盐少量 做法: 1.南瓜洗净切薄片:洗净牛肉,切块, ...

炎炎盛夏,暑热上火是很多人都会面对的困扰,养生专家建议常吃清热泻火祛暑的食物,更利于夏季养生防病. 1.莲藕润肺滋阴 功效:性味甘寒,可清热止渴.润肺滋阴. 这样吃:先取0.5钱莲子心,加600ml水 ...

教你烹调牛肉:要顺纹切条,横纹切片;将牛肉用酱油腌过,用淀粉或蛋清拌匀;如果有时间,可在拌肉时加些油,腌1-2小时,这样,油将渗入肉中,当入油锅炒时,肉中的油会因膨胀将肉的粗纤维破坏,这样肉就鲜嫩了; ...

这道莲藕花生炖猪肉是一道非常清爽的佳肴,有荤有素的,莲藕吃起来口感非常不错,喜欢的朋友快一起来学习制作吧! 食材: 猪手臂腋下肉.莲藕.花生. 生抽. 姜. 盐. 生粉 做法: 1.花生提前浸泡半小时 ...

姬松茸也称巴西蘑菇,也有人称之为巴氏蘑菇,姬松茸是其日本的商品名.姬松茸子实休圆整,肥厚,鲜嫩可口,姬松茸具有抗肿瘤.预防癌的效果,还具有降低血糖.降低血压.胆固醇,改善动脉硬化的作用.姬松茸有较强的 ...

这道莲藕香菇鸡汤是非常适合现在这种季节食用的,汤汁清爽可口,有荤有素不油腻,并且是一道非常好的滋补佳品,对人体非常有益. 主料: 香菇 150克.莲藕 1节. 鸡肉 250克 辅料: 姜 适量.葱 适 ...

如果以土豆和牛肉作为烹饪原料,中国人大半会将其做成一道土豆烧牛肉,而西方人则往往会将其演变成牛排加薯条的组合,这就是中西方饮食文化的差异.做为一个中国人,你是选择一盘血淋淋的三成熟的牛排呢,还是一碗中 ...

西餐中有很多菜品需要用到高汤,分为鸡高汤.牛肉高汤.鱼高汤.澄清高汤.白色浓汤等,今天介绍的是牛肉高汤,需要炖制约5个小时,熬完的高汤,浓浓牛骨汤里满满的香草和番茄的味道,牛骨已炖的酥烂,牛骨上的肉, ...