甜醋豬扒

难度: 中级 时间: 10-20分钟 主要食材: 菌菇类 菜系: 素菜 香菇(香菇食品)扒菜胆的成品形状整齐,色泽清爽,再加上味道嘛,鲜脆爽口. 香菇 100g 菜胆(油菜心) 300g 姜末 1茶匙 ...

家里偶尔请个客什么的,总觉得做荤菜相对倒是更容易,拣当季的价高的食材来做就好. 可是素菜,一年四季就那几样,想好吃又有面子,更多的还是需要厨娘们巧花心思. 这一道,我就觉得不错!你也可以试试!!! 素 ...

香菇扒油菜,融合了香菇的清香爽滑,油菜的嫩绿清脆,色香味俱全.而且,二者还都是降脂能手,共同入馔,功效加倍. 香菇享有"菇中之王"的美称,自古被称为"长寿菜". ...

所谓扒,即是将经过初步加工.熟处理的原料,切配后整齐地排叠成形,放入锅内,加汤汁及调味品,用小火烧制入味,再用旺火收汁,最后勾芡翻匀(或扣盘后淋汁),装盘后仍然保持菜肴原有形态的一种烹调方法. 扒法是 ...

[扒谷](2-3人吃一顿,大约是5顿) 材料:绿豆500g,菠菜300g. 做法: 1.绿豆浸泡24小时以上,至皮都裂开,剥皮后可见胚芽已生长.菠菜洗净切段. 2.菠菜和绿豆一起用搅拌器打成粗浆.手摸 ...

香菇扒豆腐的制作材料: 主料:香菇(干)45克,豆腐(北)100克 调料:白砂糖20克,蚝油75克,香油25克,老抽50克,味精1克,盐1克,色拉油100克 香菇扒豆腐的特色: 味鲜香,肥嫩爽滑. 香 ...

今天给大家推荐一道特别美味的美食,香煎扒皮鱼,妈妈做的菜就是不一样,里面可不只是只有菜,还富含浓浓的爱意呢!朋友们来一起学习制作吧! 材料: 扒皮鱼5条 调味料: 料酒2大匙.干淀粉2小匙.盐1小匙. ...

"这道糖醋小扒皮鱼是做法主要是炸,裹上干淀粉的扒皮鱼炸得焦黄香脆,再用糖醋浇汁,那滋味入味酸爽." 主料: 扒皮鱼适量 鸡蛋白适量 辅料: 植物油适量 食盐适量 蒜适量 料酒适量 ...

"这道酱香扒皮鱼可谓是扒皮鱼的经典做法,豆瓣酱.香芹激发出鱼肉的鲜美,同时浓浓的酱汁还能去腥." 主料: 扒皮鱼500克 辅料: 植物油适量 水适量 姜适量 豆瓣酱适量 香芹适量 ...

"扒皮鱼又叫马面鱼,因其食用时需要扒掉皮才能烹饪而得名.这道酱焖扒皮鱼,浓浓的酱香味,十分诱人." 主料: 马面鱼1条 辅料: 白酒适量 水适量 色拉油适量 食盐适量 醋适量 葱适 ...

"这道家常扒皮鱼做法简单,很适合在家庭中烹饪与家人分享,扒皮鱼营养丰富,含有的高质量蛋白质,既美味又健康." 主料: 扒皮鱼适量 辅料: 酱油适量 盐适量 鸡精适量 葱适量 姜适量 ...

"扒皮鱼又叫象皮鱼,是一种鲀类,肉质鲜美,蛋白质丰富,但是鱼皮不能吃,所以叫扒皮鱼.这道鲜香扒皮鱼展示给你的就是那种鲜香." 主料: 扒皮鱼400克 辅料: 姜丝适量 黄豆酱适量 ...

亚叔扒房是一间主营西餐扒类的港式西餐扒房,现在中山有两家店,一家是记者到访的体育路店,另一家在民生路.亚叔扒房的"亚叔"有着丰富的西餐制作经验,亚叔早在三十年前就在香港开西餐厅,如 ...

周日,睡到自然醒,悠哉悠哉地享受着慢生活.一杯清茶,一本小说,几缕微风,惬意的早晨.中午的午餐也延续着这情调,一份黑椒鸡扒,一碗青瓜沙律,一杯酸梅汤.简单但精致,看着赏心悦目,吃得有滋有味,越来越喜欢 ...

[金汤竹荪扒芦笋] 冬季养生汤 主料:芦笋300克.干竹荪4根.南瓜100克 辅料:高汤适量.食用油1大勺.淀粉1小勺.盐适量 做法如下: 1. 准备做营养又美味的大菜,炖一锅高汤是很必要的.我这次用 ...

意大利面的做法很多,每一种做法都是很好吃的,因为意大利面本身的口感比较爽滑,所以大多数的小朋友都会喜欢这样的口感,我的这款番茄蛋鸡扒意大利面,其实也算的上是意大利面一种比较普遍的做法,番茄酱是意大利面 ...

鲍鱼自古以来都是一种被认为极其滋补的食材,以前还没有大量人工养殖的时候,鲍鱼的价格很昂贵,不过现在也已经是寻常百姓家经常可以吃上一顿的美食了.这次给大家推荐的这款鲍鱼扒菌菇,搭配到各种菌菇类食材一起做 ...

原料: 扒皮鱼.葱姜蒜.醋.糖.料酒.青椒. 做法: 1.鱼用酱油盐腌上10分钟 2.鱼过油炸至两面微黄. 3.爆香葱姜蒜,下入炸过的鱼. 红烧扒皮鱼 4.放醋,糖,料酒,以及腌鱼的汁. 5.汤汁烧开 ...

扒皮鱼又称马面鱼,是一种样子非常独特的海产鱼类,别看它的样子可能难看,可是它的肉质却是鲜嫩无比,而且营养也特别丰富,重要的是它的产量很大,所以价格也不贵,是平民都享受得起的海鲜产品.这次给大家推荐的这 ...