国家级营养师杜婧 / 健康吃出来

国家级营养师推荐:黄豆炖鸡提高免疫力

原料:鸡1只(约2千克).黄豆20克.红辣椒.葱段.姜片.米醋.精盐.味精各适量. 做法:1.鸡洗净切块,焯水备用:2.锅里放适量油,加葱姜煸炒后捞出,再放鸡块,加米醋翻炒入味:3.将黄豆入锅,加足够 ...

但吃任何食物来进行食疗都需要考虑接受者的身体状况,因此选择动物血还应当综合进行考虑,如能量.脂肪.胆固醇等.鸭血尽管含铁量高,但其所含能量也不容小觑,肥胖者或者想要减肥的人群应当考虑选择能量较低的血如 ...

第33期随着我国糖尿病人的增多,如何通过食物控糖也越来越为大众所关心,"无糖食品"也在此刻横空出世.不少糖尿病患者及其家属认为,无糖食品是没有糖分.可以放心食用的食物,但事实是否 ...

你家饮食最不健康的那位是不是也是老爹?爱吃肉,无肉不欢:重口味,一块酱豆腐就一口馒头:爱喝两口儿,一天三顿酒:最爱的小吃全是油炸食品.高糖食品,对蔬菜.水果视若无睹--不要以为吃的喝的对健康影响不大, ...

受访专家中国中医科学院西苑医院教授杨力复旦大学附属华东医院营养科主任医师陈霞飞上海交通大学医学院营养学系主任蔡美琴大连市中心医院营养科主任.主任医师王兴国第一类迷信骨头汤 &quo ...

饼干.糖果等各式甜食,一口吃下肚,不仅滋味甜蜜可口,伴随而来的幸福感,更是令人难以抗拒! 糖吃对了吗?天然糖优于添加糖营养科张惠萍主任表示,糖简单来说是指葡萄糖.果糖.蔗糖.半乳糖.乳糖等单.双醣类 ...

青葱的种类主要有两种,一种称作北葱,盛产季是夏天,葱白短,叶身较长,叶肉薄质地较硬,南部产最多.另一种是日葱(又称四季葱),全年盛产,葱白长,质地细嫩,叶身大叶肉厚且柔软,宜兰产最多.这次请到中国医药 ...

春季气候变化多端,许多过敏性体质患者的鼻子就像"气象台",天一变冷就狂打喷嚏,甚至伴随鼻水.鼻塞等症状.其实,刘汶璋营养师也是天气变化型的鼻过敏患者,但凭藉着对食物营养的专业,聪明 ...

家人有多久没聚在一起吃晚餐了呢?一项调查发现,国内95.4%家长认为和孩子一起吃晚餐是最幸福的事,但63.9%家长因下班没有时间而无法亲自下厨,导致孩童处于饮食不卫生.油糖摄取过量等外食健康风险中.对 ...

情人节快到了,不少人都在关注买巧克力送给心爱的他(她),送给一直以来照顾自己的好友闺蜜,但市场上琳琅满目的巧克力品牌晃花了人的眼睛,到底巧克力要挑选哪一种才最好?熊苗营养师为你支招:挑选巧克力,从配料 ...

日前,国家医学考试中心与中国医师协会在京签订临床营养(医)师项目合作意向书,正式启动我国临床营养医师及临床营养师行业认证,认证范围包括医院营养科从业人员及围产.内分泌.ICU.肾脏内科等其他专科和社区 ...

何为转基因要想弄明白"转基因",得先知道"基因"是做什么的.基因,是生物体内记录遗传信息的片段.一株植物长什么颜色,开什么花,一个人是男是女,高矮胖瘦,全都由 ...

(中国营养联盟副秘书长.国家高级营养师培训师王旭峰) 常见疑问1:蜂蜜产地会影响蜂蜜质量么? 目前市面上售卖的蜂蜜五花八门,那么产地的不同会影响蜂蜜的质量么?王旭峰表示,蜂蜜由于产地不同会导致营养构成 ...

随着生活水平的提高,人们对于饮食方面越来越关注,而在食用油方面的关注度也在逐年提高,而近些年来媒体报道中普遍推崇食用橄榄油.而关于橄榄油的选购及特点,大众并不太了解,王旭峰也给消费者做了一些介绍解答. ...

如今,家家都有冰箱,正确使用它可为健康"添砖加瓦".相反,用法不当则会危害健康.作为营养师,如何使用冰箱呢?下面就把我的一些心得和妙招,跟大家分享. 冰箱常备七种食物食物当然是吃 ...

糖果类甜味做点缀,饭前不宜吃新年要甜甜蜜蜜,糖果类当然受欢迎.利是糖是过年不可或缺的角色,孩子们爱不释手.除了利是糖外,糖莲子.糖冬瓜.糖莲藕等也是新年糖果盒的必备食品.然而糖吃多会长蛀牙外,其实 ...

食品标签上的各种成分令人眼花缭乱,其实,很多添加出于商业目的,而非为了健康.近日,美国MSN网站健康频道刊登了美国七大注册营养师的联合忠告,指出以下几种成分,他们自己在购买食品时都会尽量避开. 卡拉胶 ...

一家团圆的时候,你或许会下厨房做几道拿手好菜显示显示厨艺?这时候,不妨做几个简单又精致的小盘饰,不但别具一格,更能增加菜肴的美感,让人食欲大开哦!日本烹饪营养师来手把手教你做几个精美盘饰! 盘饰一:脆 ...

在走马观花的时刻里嘴里不忘运动着,看见什么爱吃的就买点来尝尝,冬季里能吃的有哪些呢?你喜欢哪些食物呢?我喜欢...... 一.蔬果汁或者牛奶或者豆浆逛街很多时候在人挤人的商场里,时间一久势必感觉发热 ...