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虾仁滑蛋如何做到蛋滑嫩虾爽脆?-- 虾仁滑蛋

虾仁滑蛋虾仁滑蛋是一道很普通的家常菜,只要食材够新鲜,怎么做都会不会难吃.可是要做到蛋滑嫩.虾脆爽,就需要一些技巧了. 这道菜不复杂,但是有很多小细节要做到位,可谓细节决定成败,细节的处理会决定 ...

今天给大家推荐的这款蛋滑虾仁,采用到了鸡蛋和虾仁一起搭配,这两者都是非常鲜嫩的食材,而且它们的营养都比较丰富,组合在一起,鲜味也能互相融合,最重要的是做法相当简单,就算你是一个新手也能轻松掌握哦,快来 ...

原料: 嫩豆腐.鸡蛋.番茄酱.芫荽做法: 1.嫩豆腐稍稍洗净,切小块备用: 2.将一只鸡蛋放入盐.鸡粉和少许水打散后,把切好的豆腐放入蛋液: 3.锅内烧开水,将2上面搭上一层纱布,放入锅内蒸8分钟后 ...

授权原创博客:豆牛---八九不离食美食中国材料: 豆角.鸡蛋.蒜.干辣椒.盐做法: 1.将豆角洗净,切成细丝,豆角生食是有毒性的,所以一定要切得均匀,不能太大: 2.鸡蛋打散,在快下锅之前加适量 ...

授权原创博客:豆牛---八九不离食美食中国材料: 鸡蛋4个.丝瓜2个.腊牛肉一条(可以用其他腊肉.腊肠,甚至是叉烧代替).干辣椒.盐.白胡椒.鸡精.白糖. 蛋滑丝瓜腊肉做法: 1.丝瓜切成薄片, ...

[滑蛋虾仁] 材料: 基围虾250克.土鸡蛋6个(个头小) 调料: 植物油2匙.料酒1小匙.葱3根.姜3片.盐1小匙.鸡蛋清1汤匙.白胡椒粉少许.干淀粉1/2汤匙.水淀粉1汤匙做法: 1.准备材料, ...

滑蛋虾仁是粤菜中简单经典的名菜.材料和调料都很家常,是家庭里都常备的.在食材新鲜的情况下,怎么做味道都不会差.这样做出来既省去了剥虾的烦恼,而且小孩子也非常喜欢吃. 在做菜之前,先奉上两个小妙招: 一 ...

大葱是我国北方地区非常常见的一种家常食材,它的风味比较鲜香,而且很多小吃或者菜肴里面都少不了它的调味.比如这次给大家推荐的这款大葱炒鸡蛋,就搭配到了营养健康的鸡蛋一起滑炒,做法非常简单,成品的口感嫩滑 ...

银鱼是一种淡水湖生鱼类,其个头非常小,而且口感细嫩,营养也很丰富,比起其他鱼类来说它的产量不高,所以更加显得珍贵.这次给大家推荐的这款银鱼炒蛋,是一款非常家常的处理方法,大家不妨学着做上一些,端上餐桌 ...

抱蛋你有没有听说过,感到很新奇吧,抱蛋是福建海边地区的家常菜,还有很多种的抱蛋,列如蟹抱蛋,银鱼抱蛋等等,海鲜和蛋抱在一起是什么味道呢,快来试试吧. 主料: 虾仁 250克. 鸡蛋 4个辅料: 盐 ...

妈妈的拿手好菜--炒银鱼三丝(附鄱阳湖银鱼的识别) 妈妈的拿手好菜--老妈的拿手好菜是烧银鱼,任何与银鱼有关的菜肴,她都可以烧出比较鲜美的味道来.像银鱼扑蛋.银鱼鸡羹.还有炒银鱼三丝这些她的家乡菜,她 ...

你的脑袋当机了吗?忙碌的生活与工作压力,让你的大脑吃不消,出现反应变慢.记忆力变差等症状?营养师表示,想要改善上述问题,除了减少压力来源外,适度补充有助提升脑部神经传导速度的营养也非常重要.知名厨师结 ...

食物小知识: 番茄,含有丰富的维生素C,有生津止渴,健胃消食,凉血平肝,清热解毒,降低血压之功效,对高血压.肾脏病人有良好的辅助治疗作用.多吃番茄具有抗衰老作用,使皮肤保持白皙. 材料: 番茄 300 ...

水蒸蛋,最家常的菜.但是好多人也许就是蒸不好这个最家常的菜,N多人问我:怎么才能蒸出水嫩平滑的水蒸蛋呢?为啥我蒸出来的像海绵一样都是气孔?其实,这个看似简单的水蒸蛋,要蒸的好还是很有讲究的.我总结了下 ...

银鱼就是那种比较细小的通体透明的鱼类,它的营养特别丰富,而且口感也是相当的清香.银鱼不论是用来炖汤还是炒着吃都是非常不错的.比如今天给大家推荐的这款银鱼炒鸡蛋,做法就非常的简单方便,成品鲜嫩滑口,吃起 ...

银鱼干煎蛋 "银鱼干煎蛋"是徽菜中因地取材的一道代表菜,原料选自当地的淡水银鱼.做法也十分简单,就和普通的煎蛋做法一样. "银鱼煎蛋"通常都使用鲜的银鱼,但我感 ...

每逢佳节倍思亲--银鱼扑蛋银鱼扑蛋这道菜,是妈妈教我做的. 妈妈的老家毗邻鄱阳湖,那里盛产银鱼,那一带居民世代承袭着吃银鱼扑蛋的习俗.或许从小就受到这种饮食环境的影响和熏陶,我的妈妈能做出味道特别鲜 ...

这次给大家推荐的这款港式餐蛋面,可以说是将方便面的做法发挥到了极致.特别加入到鸡蛋和午餐肉片,不仅使得其原本清淡的面条顿时有了生气,而且让其口感也是特别爽滑鲜香,最重要的是还丰富了方便面的营养,做法非 ...

做煎蛋的方法有很多种,这次给大家推荐的这款豌豆花蛤煎蛋可以说就比较有料了.因为在里面加入到了鲜嫩的豌豆还有美味的花蛤一起,做出来的煎蛋味道非常特别,吃起来不仅滑嫩,而且还富有营养的哦.大家如果有时间的 ...

鸡蛋含丰富的优质蛋白,具有健脑益智,保护肝脏,防冶动脉硬化等功效,虾的营养也十分丰富,且肉质松软,易于消化,所以这道虾仁蒸水蛋非常适合小孩和老人吃,好吃又营养. 主料: 鸡蛋3只,新鲜虾:6小只辅料 ...