水面筋怎样烧才酥烂

  • 如何用电饭煲快速煮出豆子酥烂

    煮绿豆时放米为粥,无米为汤 秋季喝什么汤好 而煮绿豆汤时,绿豆不开花称为绿豆水,绿豆开花称为汤. 我喜欢把绿豆煮开花,喝的时候有沙沙的口感 所以今天煮的这道绿豆汤,称之为"汤"更合 ...

  • 豆豉年糕排骨(如何做出软糯的年糕.酥烂的排骨)

    原料:肋排.豆豉.葱姜.年糕.油.盐.淀粉.白酒.生抽 做法:1.肋排剁成小块,葱姜切末.烧开水,将排骨汆烫下去除杂质,清洗干净后加入少许盐和白酒腌制15分钟 2.在腌制好的排骨撒适量淀粉抓拌均匀,锅 ...

  • 入味又筋道的小窍门[水面筋烧肉]

    [主料]带皮五花肉.面筋 [配料]胡萝卜.葱.姜.干辣椒.香叶.陈皮.八角 [调料]生抽.老抽.料酒.盐.味精 [做法] 1.面筋四个. 2.切成薄片,下油锅小火煎. 3.至两面金黄. 4.盛出,装盘 ...

  • 柠檬水苏打水 喝对才健康

    柠檬水 柠檬水中含有丰富的维生素C和羟基酸,能够帮助促进胃肠功能平衡,加速消化系统运化,帮助肠道蠕动,使堆积在体内的毒素垃圾排出,所以非常适合晨起或者早餐的时候喝.但要注意,柠檬中所含的有机酸虽然对身 ...

  • 茶or果汁 这些"水"喝对方式才健康

    柠檬水 柠檬水中含有丰富的维生素C和羟基酸,能够帮助促进胃肠功能平衡,加速消化系统运化,使堆积在体内的毒素排出,所以非常适合早餐后饮用.但需要注意的是,柠檬中所含的有机酸虽然对身体有益,但却会刺激胃粘 ...

  • 喝水避开五大误区才健康

    误区一:片面强调水中矿物质 矿泉水因含有人体所需要的一些矿物质而深受大家喜爱.但不少人却认为矿物质含量越高越好,其实不然.饮用水中应该含有适量.平衡的矿物质,但矿物质含量高并不能完全说明水的活力强.反 ...

  • 贴秋膘:酥烂软糯香醇不腻的红烧肘子

    主材:肘子 猪肉的做法大全 配料:葱.姜.蒜.八角.桂皮.花椒 调味料:黄酒.醋.酱油.糖色.冰糖 1.炒锅不加油皮朝下放入肘子,中小火慢慢将皮烤至略变黄,取出冲洗干净. 2.肘子凉水入锅,大火烧开后 ...

  • 药膳食品10种烹调方法

    药膳食品10种烹调方法

  • 一碗白粥

    假如男人生病了,给他煮一锅白粥.清淡滋味最是宜人,养好这副病身,这碗粥,功不可没 白粥材料: 大米.枸杞.山楂片. 做法: 1.大米淘净后,加水浸泡半小时. 2.泡好的米,换成足量开水(一次性放足水, ...

  • 川味儿板栗红烧肉

    授权原创博客:贪吃的猪 美食中国 川味儿板栗红烧肉 原料: 猪五花肉500克切块.板栗300克.大料两只.桂皮一寸.干松一小节.生姜一小块.葱.干辣椒3只.花椒10粒.香叶两张.大蒜几瓣.四川豆瓣酱4 ...

  • 羊肉的多种做法

    羊肉性温热,补气滋阴,暖中补虚,开胃健脾,在<本草纲目>被称为补元阳益血气的温热补品.温热对人体而言就是温补,比如冬季老年人比较怕冷,适时地吃些羊肉就会感到暖和,可见羊肉是人们冬令进补的最 ...

  • 浓油赤酱上海菜-鳝段红烧肉

    鳝段红烧肉 俗话说:"小暑黄鳝赛人参".夏天吃鳝鱼赛过吃人参呢,这么一个吃鳝鱼的好时节,怎么能错过呢.减肥的夏季无油无肉的煎熬了大半个月,那么偶尔也借健康的名义享受一下浓油赤酱的好 ...

  • 粽子还能怎么吃-[红烧排骨粽子]

    红烧排骨粽子: 原料: 猪肋排500克.粽子5个(中等大小,选择口味清淡的品种) 料酒1汤匙(15ml).生抽1汤匙(15ml).老抽1茶匙(5ml).冰糖10克.八角(大料)2-3块.桂皮1小块.姜 ...

  • 牛肉红烧白萝卜的做法

    ≮美食原料≯ 牛肉100克,白萝卜100克,盐2克,酱油15克,花生油20克,料酒2.5,葱5克,姜5克. ≮美食做法≯ 1.将牛肉洗净切成块,将白萝卜去皮切滚刀块,用开水过一下: 2.将牛炒至白色, ...

  • 酥而不烂,甜而不腻-传统东坡肉

    传统东坡肉 东坡肉,杭州名菜,用猪肉炖制而成.一般是一块约二寸许的方正形猪肉,半肥半瘦,肥而不腻,带有酒香,十分美味. 原料: 五花肉.葱.姜.糖.黄酒.酱油.料酒. 做法: 1.五花肉一整块,如图1 ...

  • 怎样喝水才健康

    怎样喝水才健康 水是生命之源.随着天气逐渐变热,大家更意识到喝水对人的重要性,但具体要喝什么水,要喝多少,要怎样喝,许多人就未必知道,特别是在纯净水.矿泉水.太空水.蒸馏水.离子水等日益庞大的&quo ...

  • 10夺命喝水习惯:烧开就喝

    "你会喝水吗?"--这件每天都在做的事情,你却未必做得正确.你喝得水到底安不安全?你的体质该喝什么水?三杯"救命水"有没有被你忽略?如今,饮水习惯和方式不正确的 ...

  • 蘑菇烧山芋_怎样做蘑菇烧山芋

    有些食物一定要试过才知道它的美味,我也从来都没想过,要把蘑菇和山芋这两样东西搭在一起.有次在饭店吃到一道类似的菜,有好几种食材放在一起烧,但我只记住了蘑菇和山芋的鲜甜味.以为厨师有什么法宝才把这道菜烧 ...

  • 浓缩天地精华[干豆角烧小排鱿干]

    第一步:#晒制干豆角# 做法及注意事项: 1.新鲜豆角买回后洗净备用.豆角要买质地紧实新鲜水嫩的,不要选快下季的那种皮薄豆粒大武汉话叫"泡豆角". 2.烧一大锅开水,豆角放入开水煮 ...

  • 每日一菜:青菜烧油面筋

    材料:上海青.油面筋若干,大海米适量,葱.姜.蒜.蚝油.生油.糖.盐.水淀粉各少量. 做法: 1.大海米洗净用清水浸泡,洗净青菜把菜梗和菜叶切开: 2.点火起锅,油热后倒入葱姜蒜爆香: 3.倒入菜梗稍 ...