炸藕夹剩的油渣怎么吃

湖北人情有独钟的--炸藕夹 炸藕夹讲究外焦里嫩,只需掌握以下几个小窍门,制作起来就会得心应手.做藕夹前,先要将莲藕切成厚薄适中的夹刀片.切太厚会炸不透,切太薄又容易断.正确的切法是切至藕片的2/3处即 ...

这次给大家推荐的这款炸藕夹是一款非常有北方特色的小吃,它的做法其实是非常简单的,莲藕的清糯夹杂着猪肉的肥美,吃起来叫人大呼过瘾,回味无穷.大家如果有空闲时间的话,不妨利用起来,做上一些,无论是犒劳自己 ...

从小到大最爱吃的:炸藕盒 炸藕盒是我小时候最最爱吃的一道菜了,有了它我可以把牛肉干.鱼片.果丹皮和大白兔统统抛到一边去.炸藕合香酥的外皮里面裹着脆中带糯的莲藕,莲藕里夹着香香的肉馅.一口咬下去,可以体 ...

吃过就会让你想念的湖北特色小吃--炸藕丸 这好吃的藕圆子,做法也有讲究,是磨出来的(也叫"擦"吧).相比剁出来的藕,少了些脆感,多了些细腻.记得小时候,家里有个砵,跟煨藕汤的土罐差 ...

如何做出漂亮又好吃的香辣藕夹 藕夹,在餐桌上,既像菜又像点心,既像热炒又像冷盘,它的身份似乎有点暧昧.甭说藕夹,藕本身就是让人感觉有点暧昧的食物,"藕断丝连"是最好的佐证. 藕夹像 ...

首先要有一层薄薄的酥脆的外皮.外皮不能厚,太厚必然吃油多,油多口感油腻,而且不利于健康:要想皮薄酥脆,就需要一个酥炸糊.有些菜谱可能会使用泡打粉,其实完全没必要:又有人会在糊中加鸡蛋,炸出来颜色金黄漂 ...

莲藕是常年生长在地底下,一般到了金秋时节就开始成熟啦,它的味道鲜脆清甜,而且营养也是十分丰富.这次给大家推荐的这款炸藕丸,就是采用莲藕作为主料,然后经过油炸制成,其味道鲜嫩滑口,一个一个吃起来的感觉非 ...

炸藕合 原料: 藕.香菇.猪肉.鸡蛋.面粉和淀粉. 做法: 1.馅料的做法:随意你喜欢的馅料都可以,我这里用的是香菇鸡肉馅.一个鸡腿肉,一小块猪肉,10颗左右香菇,处理好,剁碎在一起.加适量盐,生抽, ...

丸子,很多地方又称之为圆子,有团团圆圆的意思,所以在全国各地,过年的时候丸子总是少不了的,种类和做法也五花八门,荤的.素的.炸的.蒸的.煮的----,营养也丰富,而且可以把小朋友不喜欢吃的食材悄悄地做 ...

酿藕夹: 原料: 莲藕200克.手打鱼滑50克. 辅料: 蚝油2汤匙.白糖1/3汤匙.生粉1汤匙. 做法: 1.把鱼肉跟猪肉剁烂搅拌摔打成鱼滑,具体做法看这里: 2.莲藕去皮后,清洗干净,切成0.5厘 ...

菜菜的食摄空间 blog 授权原创博客 炝炒藕丁-秋天该多吃的白色蔬菜 这些日子犯懒呢,饭倒是都认真做了,但就是没有拍,一向就没有存货,加上快放假了,心散了,博客自然断了一阵子,检讨一下. 秋季养生里 ...

茄盒酥香的小秘密:酥炸茄夹 其实,想要茄夹酥香,只要加点"秘密武器"就能轻松做到滴. 呼呼,只要一丁点就可以轻松做好!.这个"秘密武器"就是.泡打. 原料:猪肉 ...

原料: 洗净莲藕250克,肉馅200克,蛋白100克,湿淀粉75克,生油1000克. 做法: 1.将莲藕切成0.5厘米厚的圆形片24件,用清水漂30分钟.将肉馅分成12份,放在藕片上,再压一块藕片粘成 ...

藕,秋季第一菜 1. 降糖降脂益肠道.藕富含膳食纤维,热量却不高,因而能控制体重,有助降低血糖和胆固醇水平,促进肠蠕动,预防便秘及痔疮.鲜藕生姜汁还可治疗肠道炎症. 2．抗衰防癌补维C.藕的含糖量不算 ...

主题:麻辣凉拌藕片 食材:新鲜莲藕400克,大蒜2瓣,酱油.食醋.干辣椒碎.食用油.白砂糖.芝麻油.小葱适量 做法: 1.将买回的莲藕刷洗干净,不用去皮冷水入锅,盖上盖煮25分钟左右,煮熟后捞出放凉, ...