hello kitty 慕斯蛋糕

慕丝蛋糕是Mousse Cake的音译,是用各种果肉或果酱.白糖.鲜奶油.牛奶.鱼胶粉等制成,其口感绵软细滑,非常甜美.慕斯蛋糕是不需要入烤箱烤的,做好后放入冰箱冷藏凝固即成. 忌廉是Cream的音译 ...

我家小美女军训结束后这周双休日回家了,她说,非常想吃我做的奶油慕斯蛋糕.这款蛋糕是专门做给她的.小美女喜欢柚子的味道,就买了一个西柚,拌到了里面,非常好吃哦,一天就把这个蛋糕消灭完了!其实,做这种蛋糕 ...

我这个人就爱过节,大节小节都是节!借着节日的机会好好放松享受一下,未尝不是一件好事.社会进步了,人们的压力也跟着上来了,学会减压,对我们真的很重要.吃穿这些物质条件固然要紧,但是有副好身体,有个好心情 ...

对于这次的慕斯,我选择了用蛋白霜而非吉利丁,蛋糕本身算是一款冻糕,需要冷冻成型,且口感细腻馥郁有点类似冰激凌的感觉,但相较冰激凌要松软许多,个人非常喜欢,不过觉得在夏天吃的话应该更适宜些.中间的蛋糕体 ...

喜欢慕斯蛋糕的顺滑口感,搭配上巧克力海绵蛋糕实在是让人不得不爱呢,原本蓬松富有弹性的海绵蛋糕,遇上了慕斯馅料和酒糖液的蛋糕体变得更加的软绵,更加的顺口,这种干性材料与湿性材料的组合,更加凸显其各自的魅 ...

虽说喜欢做甜点,但我并不是很热衷吃,尤其是油腻腻的奶油裱花蛋糕,吃两口就觉着嗓子都被腻的喘不过来气,只能看着人家吃过瘾罢了!自从吃过慕斯蛋糕,或者说是自从我自己会做慕斯蛋糕,我就爱上了这种清清爽爽的感 ...

材料: 鲜奶油250g,草莓500g,消化饼干100g. [5] DIY草莓慕斯蛋糕 做法: 1.压碎消化饼,加入50g鲜奶油拌匀,装入幕司圈压平. [5] DIY草莓慕斯蛋糕(2) 2.取100g草 ...

因为想做成巧克力的,所以内胚选择了咖啡戚风. 咖啡戚风原料: 鸡蛋5个.低筋粉100克.砂糖100克(蛋黄用40克,蛋白用60)色拉油65ml.牛奶60ml.速溶咖啡4小匙.咖啡酒1大匙.柠檬汁少许. ...

芒果乳酪慕斯蛋糕 杏仁海绵蛋糕 原料: 全蛋2只.低粉55g.杏仁粉15g.白糖70g.无盐奶油20g. 做法: 1.将低粉与杏仁粉混合过筛两遍: 2.鸡蛋磕入盆中,底部垫热水,分三次加入白糖,打发至 ...

昨天是爸爸生日又是樱桃季,所以做了这款樱桃慕斯蛋糕,炎热的夏天唯有慕斯蛋糕,可以带来生日里的一丝清凉. 樱桃慕斯蛋糕(六吋方形慕斯圈) 分蛋海绵蛋糕底: 原料:蛋2个.低粉50克.糖50克(用了蓝带上 ...

夏日里的一抹凉爽--樱桃慕斯蛋糕(6寸圆慕斯模) 薄底蛋糕 原料: 蛋黄2个.糖4克.油20克.橙汁24克.低粉32克.生粉4克.蛋白2个.糖30克. 做法: 1.蛋白和蛋黄分开, 蛋黄盆中加入4克糖 ...

蓝莓芝士慕斯蛋糕 原料: 蛋糕部分:鸡蛋3个.白糖35克.低筋面粉65克.香草粉1克.泡打粉2克.融化的黄油25克.巧克力25克. 慕斯部分:奶酪100克.淡奶油60克.酸奶100克.蓝莓果酱50+1 ...

之前一直不知道什么样的巧克力叫考维曲巧克力,后来看了书,接触了一些巧克力的知识后,对它有点粗浅的了解,才知道.考维曲巧克力也称为沾酱用或淋面用巧克力,这种厨师专用巧克力,再拿来做淋面前,要先经过调温, ...

上一个草莓慕斯蛋糕吧 看到这漂亮的颜色 也许心情能好一些 超喜欢草莓 不仅好吃 拿来做点心装饰是再漂亮不过了 只可惜 马上就要下市了~~ 材料:(6寸圆模) A.饼底材料:消化饼100g .黄油25g ...

芒果慕斯蛋糕: 原料: 戚风蛋糕坯两片.淡奶油160ML.大点的芒果一个.吉利丁片3片. 花样美食陪我看奥运---[芒果慕斯蛋糕] 做法: 花样美食陪我看奥运---[芒果慕斯蛋糕](2) 芒果慕斯蛋糕 ...

此蛋糕,是我第一次尝试的外表有些粗糙但内里非常美味儿的慕斯蛋糕.草莓季绝不可错过的一款慕斯蛋糕. [草莓酸奶慕斯蛋糕] 原料: 1.戚风蛋糕底(6寸心形和6寸圆形):蛋白5个.柠檬汁少许.白砂糖30g ...