鸭胸肉煲仔饭

煲仔饭是广东地区流传最广的传统美食,广东有许多卖煲仔饭的小店,一般是开在路边,一排灶头上摆满冒着热气的煲仔,师傅手持竹筷来回巡视,好像围棋中的车轮战. 由于"煲"是由瓦制成,对火候 ...

电饭煲好像是厨房中最有用的器材,能够煮饭.做蛋糕.做简易的可乐鸡翅,其实还可以做煲仔饭.那么在秋冬季节怎样做出一锅热气腾腾的煲仔饭呢?现在就让39饮食小编告诉你吧. 第一步:把肉调好味道.根据你的口味 ...

最近喜欢那种简单又下饭的菜,如果一锅能搞定,就绝对不占用第二个锅,如果吃饭可以直接用锅,也绝对不占用一个碗.懒人其实很伟大,总是在懒中追求更懒,懒中求乐. 香菇滑鸡煲仔饭,做法超级简单,一看就会,饭菜 ...

吃煲仔饭要注意以下几个问题. 问题一:油太多,脂肪超标.煲仔饭将食材和米饭一起蒸煮,常用食材如腊味.五花肉等,都含较多脂肪.蒸煮时肉里的油分渗入饭里,每一口饭都避不开肥油.许多商家为了让煲仔饭更香,米 ...

三文鱼是一种海里面的鱼类,它的肉质非常细腻,而且特别适合在各种刺身或者寿司上来进行点缀.只需要一点点酱料的配合,就能让它的味道顿时变得可口起来.今天给大家推荐的却是一款三文鱼煲仔饭,相信你一定好奇怎么 ...

煲仔饭用砂锅来煮是最好的,香味很足,而且锅底还有一层薄薄的锅巴,可好吃了.不过在家里烧砂锅煲仔饭是一件比较费时费力的活,而且要烧好更是不容易,因此很多人选择了电饭煲来烧.其实用电饭煲来做煲仔饭也是听不 ...

我在家里常做煲仔饭,问题是火不够大,不能做出很漂亮的饭焦,但是如果办法得当,也能做出一些,下面会提到.另外,就是米饭有时夹生,有时很烂,除了选米的问题,可 能就是水量还有用火的问题.我对米没有研究,但 ...

广式料理里,最喜欢的就是煲仔饭和砂锅粥了,砂锅粥热乎乎,很鲜美,煲仔饭里的饭煶是我的最爱!传统的广式煲仔饭有腊味饭.豆豉排骨饭.香菇滑鸡饭.黄鳝饭.田鸡饭和咸鱼香肉饭等,大多数人最喜欢的可能是排骨饭和 ...

煲仔饭是广东的传统美食.广式煲仔饭的风味多达20余种,如腊味.冬菇滑鸡.豆豉排骨.猪肝.烧鸭.白切鸡等.其实煲仔饭也称瓦煲饭,瓦煲除了指一种盛器,还指一种烹饪方法,就是把淘好的米放入煲中,量好水量,加 ...

煲仔饭--顾名思义就是用小煲仔加入各式配料一起煮饭 这个源于广东的传统美食,口味多样,香浓入味 去广州出差时,除了广式早茶外,最让我惦记的就是这口 除了爱吃,我也喜欢看着师傅们做煲仔饭 灶头上一排排冒 ...

原料:大米.腊肠.西兰花.鸡蛋.生姜 家常菜做法大全 做法: 1.大米洗好之后,提前浸泡1小时: 2.取一砂锅,在锅底薄薄地抹一层油: 3.把浸泡好的大米放入锅中,添加水,米和水的比例为1:1.5: ...

原料:大米200克 广东香肠5根 腊肉1块 姜1小块 调料:生抽3汤匙(45ml) 老抽1/2茶匙(3ml) 盐1/2茶匙(3克) 糖1/4茶匙(1克)香油1/2茶匙(3ml) 纯净水60ml 旧帖回 ...

居然出品:腊肠"煲仔饭" 材料:米1.5杯,腊肠两根,竹丝鸡蛋一个,红萝卜两片,芥兰苗一小札,盐,油少许,生抽少许,葱花少许 步骤: 1 米提前一个小时淘洗干净在浸泡 2 浸泡好的 ...

早就想败一个铸铁锅了,忍了很久终于在上周在兔纸家下了单,周四收到的,趁着周末赶紧开锅.第一次先从最简单的来吧,看了看冰箱里的存货,做了这个香肠煲仔饭,试用结果那叫一个满意,时间超短,三十分钟后,香喷喷 ...

功夫传人刘宏 刘宏,百鸟归巢的老板,功夫煲仔饭创始人,为了总结他人经验,曾经吃过大大小小700多家餐厅.餐厅经营11年能保持特色,自然有秘诀."年年都有春夏秋冬,关键怎么把握季节的变换,有特 ...

说起煲仔饭,这可是一种起源于广东一带的经典粤式美食了,米饭的香浓再加上配菜的鲜香,每一料米饭吃起来都非常饱满.特别是今天给大家推荐的这款 香肠煲仔饭 可以说是经典当中的经典啦,大家如果有兴趣,自己在家 ...