怎样做饭店做的焦熘茄子外焦里嫩

材料1:去皮五花肉,淀粉,面粉,水. 材料2:蒜,姜,葱,醋,生抽,老抽,糖,水淀粉(其中蒜要多一些,姜要少一些). 焦熘肉的做法 做法: 1.收拾好的五花肉切小块. 2.淀粉+水+面粉调成比较稠的糊 ...

食材: 红薯粉丝1把,小葱3根,姜1小块 调料: 面粉半碗,盐2茶匙,高汤适量,老抽1勺,白胡椒少许,十三香1茶匙,鸡精少许,醋1勺,香油几滴 分解图: 1:备好材料. 2:锅中倒入些水放入粉丝开或烫 ...

第一步做餐包 [小餐包] 材料:(自家面包机的配方,普通面包750g的) 牛奶290克,黄油30克,盐4克,白砂糖40克,奶粉20克,高筋面粉450克,酵母4克 做法: 1.将黄油除外的所有材料都放入 ...

素有广东甜品之王美誉的"双皮奶"是一道家喻户晓的广式甜品,这种由牛奶.蛋清和白糖等混合炖制而成的特色小吃,起源于广东顺德,至今已有百余年历史.我前段时间在博客中发了姜撞奶的帖子之后 ...

奢华版咖喱鸡2人份(这个几人份么,真的要分人的..) 主料: 去骨鸡腿肉:2份约(也可以用其他部位啦),马铃薯:1个,胡萝卜:1根 咖喱材料: 咖喱粉:约2.5大勺 蒜:4瓣,洋葱:1/4个,酱油:1 ...

鲜黄花菜中含有一种"秋水仙碱"的物质,其本身是无毒的,但是会在在体内氧化为"二秋水仙碱",这种"二秋水仙碱"便是毒素,所以我们在吃鲜的黄花菜 ...

焦溜丸子是传统的鲁菜,是我们山东老家的口味,也是一道非常好吃的下饭菜,以前过年的时候我父母爱炸丸子,然后炸好的丸子就会做焦溜丸子或者蒸丸子,现在不再是过年才炸丸子,平常的日子里也可以随时大快朵颐的,那 ...

三文鱼在饭店的菜单上从来不便宜,尽管我们贪念它的嫩滑Q的口感,但总下不了手去点这个菜.其实三文鱼的营养价值很高,富含不饱和脂肪酸,防治心血管疾病,它特含一种脂肪酸是脑部,视网膜及神经系统必不可少的物质 ...

炒完这道菜,和鼠爸把一盘子菜都消灭了 看来花牛这道自创菜还是很成功滴.简单又下饭,还很快.十分钟就能吃上饭~ 喜欢吃茄子滴童鞋也来试试吧! 浓味酱烧茄条: 材料:茄子3大根.尖椒1根.葱花.蒜各适量 ...

萝卜羹,徐州家喻户晓的招牌汤羹,大小饭店都能觅到此美味的芳踪. 家常菜馆里邀友小聚, 豪迈的点了 一堆硬菜,最后犹豫不定要什么汤才能满足众口味时,服务员一定会建议:"来个萝卜羹吧" ...

[西红柿玉米饺子] 西红柿味道酸甜多汁.清新提神,除了凉拌.入菜外,包成饺子也是非常不错的选择! 我家老娘就经常包西红柿饺子,儿子虽不是大爱饺子,但对于芹菜馅或者是西红柿馅的饺子,那就基本来者不拒. ...

自己在家卤鸭胗,省钱 喜欢去卖鸭脖子的卤味店买鸭胗,香辣劲道耐嚼还不油腻,是一道很好的下酒菜. 虎爹看到心仪的小菜有时会在家咪上一杯,我不喝,但是有了鸭胗我就会坐住了的陪在他旁边,用手一片一片 的捏着 ...

主料:草鱼 500克 水发木耳 50克 辅料:油.淀粉.盐.糖 料酒.米醋 生抽.葱姜 做法: 1 草鱼去鳞.鳍.鳃和内脏洗净. 2 准备好葱姜.(鱼的做法大全) 3 把木耳洗净,撕成小朵. 4 取一 ...

如果我有一个空间,一个没有任何人去过的空间,或者我拥有多啦A梦的时空任意门,是不是会比现在幸福好多!因为我发现我是一个活在现在也活在过去的人,最近一段时间,我越来越怀念一些往事.一些故人,如果能让我重 ...

重点小贴士:家常菜做法大全 1:做这道烤茄子最好是选用长茄子,因为好操作. 2:是在外形上我把它切成一段一段的,然后再切成2瓣,用手撕平整,这样一来烤的时候茄子能全面的烤透. 3:是先刷上一层蒜油汁烤 ...