灯笼泡椒鸭掌

≮美食原料≯ 鸭掌12个,猪肚尖头3个,口蘑20克,豆苗500克,料酒25克,清鸡汤1000克,清汤500克,盐15克,味精2克,胡椒粉2克,鸡油15克,碱少许. ≮美食做法≯ 1.猪肚尖头初步加工, ...

腊鸭其实和腊肉等的风味差不太多,都是用烟熏制出来的,但是腊鸭的口感更加紧实,吃起来也比较可口一点.这次给大家推荐的这款泡椒炒腊鸭,采用的就是正宗的湖南泡椒再搭配着腊鸭一起炒制,味道比较重口一点,不爱吃 ...

原料: 冷冻鸭舌500克.野山椒250克.白米醋50克.盐.花椒.白糖适量. 做法: 1.冷冻鸭舌解冻洗净,放入锅中,倒入开水,水量以刚好漫过鸭舌为宜,加入盐和花椒,便于煮的时候入味,大火煮约15分钟 ...

授权原创博客:天峰海宇 美食中国 原料: 瘦肉鸭一只.泡椒10个(可依个人口味增减,为"切题"我选择的是像灯笼状的泡椒^_^).啤酒一瓶.植物油适量.海天生抽少许.姜片葱段各适量. ...

鸭掌可乐 食材:鸭脚 香叶 八角 可乐 生姜 做法: 1.鸭脚洗净过沸水捞起. 2.锅入油放入生姜鸭脚. 3.倒入可乐没过鸭脚倒入一汤匙生抽,一汤匙老抽.大火煮开小火慢炖直到锅中汤尽,大火收汁,加入鸡 ...

说到苦藠,北方人也许不知道它是什么东西,但对川.渝.黔地区的人来说,谁都知道这是一种性味特别的蔬菜.犹如云南人常吃的薄荷,北方人钟爱的茴香一样,既可当蔬菜单独食用,又能在烹调中起到增香调味的作用,只不 ...

"这道三鲜鸭掌融入了口蘑.豌豆苗.火腿的鲜味,浓浓的汤汁让鸭掌更加诱人." 主料: 鸭掌300克 口蘑50克 豌豆苗150克 火腿50克 辅料: 胡椒根1克 大葱15克 姜10克 ...

鸭掌的味道和我们常吃到的鸡爪有点不同,虽然同属一个菜系,但是鸭掌的肉质更加肥嫩一些,这次给大家推荐的这款三鲜鸭掌,做法就是相当经典的,成品鲜嫩滑口,吃起来非常有嚼味,叫上三五好友一起来分享的感觉十分惬 ...

[泡椒藕丁] 主料:莲藕3节(约重550克),泡椒适量(依个人承受力定). 调料:黄灯笼辣酱1汤匙,盐.鸡精少许. 1.莲藕去皮.洗净. 2.切成丁. 3.泡椒切成丁,我用的是黄灯笼辣酱就是这种的,不 ...

"这道泡椒炒鸭肉做法精细,用料讲究,成品泡椒酸辣可口,鸭肉肉质鲜嫩爽口." 主料: 鸭肉适量 辅料: 水淀粉适量 胡椒粉适量 料酒适量 蚝油适量 小葱适量 白糖少许 泡红椒适量 泡 ...

北方的春天多大风和扬尘,遇到有尘土的天气,满天的灰尘很容易吸进肺里,对身体不好,在这样的季节里,可以吃些猪血或是鸭血. 猪血或鸭血有去尘的作用,不过在净化尘土的功效上,猪血要稍胜鸭血一些 今天买了一只 ...

凉拌水晶鸭掌成品: 原料: 1.脱骨鸭掌适量: 2.芫荽.熟花生.黑芝麻适量: 3.生抽1.5匙.陈醋1匙.香油1匙.白糖小半匙.蒜蓉适量(可以吃辣的加半匙老干妈) 4.红甜椒适量切丝. 凉拌水晶鸭掌 ...

老妈会做一手好菜,小时候可有口福了.泡菜也不例外.像萝卜.子姜.青菜梗等等,经过她的手都变成开胃爽口的小菜了. 特别是冬天,喝着滚烫的砂锅白米粥,配上几碟爽口的小菜,那感觉真是无法形容哈.每每都贪多一 ...

凡是沾染了辣味的菜,总是内心多了那么一份欢喜.吃起来是过瘾,闻起来都是一阵愉悦的.麻辣.香辣.酸辣中,酸与辣的搭配,更显得略为独特,也因此成为大多数人的挚爱.川菜馆中酸菜鱼叫卖最好的一道菜,但凡出去吃 ...

现在很多人都特别喜欢吃泡椒笋尖,尤其是川渝人民. 泡椒笋尖营养丰富.口味新颖, 其特点是酸辣鲜香,回味悠长. 既能夠餐桌佐酒.又可以便餐旅游,也适合小酌夜宵,更满足零嘴休闲,自己学会制作是一件非常好的 ...