烤麸jiance

在各大超市的副食品货架上,可以经常见到外观像蜂窝一样的烤麸.其实,烤麸是由生面筋经保温发酵后高温蒸制而成的,它松软而富弹性,表面有很多气孔,是一种海绵状的健康食品. 据中国营养学会的营养学专家介绍,烤 ...

在各大超市的副食品货架上,可以经常见到外观像蜂窝一样的烤麸.其实,烤麸是由生面筋经保温发酵后高温蒸制而成的,它松软而富弹性,表面有很多气孔,是一种海绵状的健康食品. 据中国营养学会的营养学专家介绍,烤 ...

传统的菜式,不普通的味道:香菇的醇厚,烤麸的麦香.腐竹的清雅.木耳的Q感,再加上胡萝卜的诱人色泽,几种食材的完美组合,成就了诱人的口味~ 佐餐下酒,冷热皆宜 原料: 烤麸.腐竹.干香菇.木耳.胡萝卜. ...

原料: 烤麸250克.干香菇4朵.木耳一小把.干黄花1小把.花生100克. 调料: 生抽2汤匙(可换成蚝油).老抽2汤匙.清水200ml.白糖2汤匙.盐1茶匙.香油1/2茶匙. 做法: 1.将烤麸放入 ...

类似熏鱼这一类的江沪一带的冷菜,做一道口味地道的四喜烤麸有个关键调料是一定要舍得下血本放的,那就是糖,一定不能手软,呵呵,这道菜耗糖量跟做蛋糕是有得一拼的. 材料:烤麸(超市有售).木耳.香菇.莲子( ...

材料:烤麸,木耳,干香菇,干黄花菜,胡萝卜,花生米. 配料:香菇水.酱油.盐.糖.香油. [四喜烤麸]:浓缩的精华 做法: 1.烤麸.木耳.干香菇.干黄花菜.花生米分别泡水至软.发. 2.泡软泡发的材 ...

原料: 烤麸适量,干香菇4-5朵,黑木耳5朵,黄花菜一小把,花生米20粒左右,大葱一小段,盐.鸡精.生抽.老抽.白糖适量. 四禧烤麸 做法: 1.烤麸.香菇.木耳.黄花菜凉水中分开浸泡半天左右: 2. ...

色尘@琴心茶韵 blog 美食中国授权原创博客 这锅烤麸就是给老公当菜卤拌汤面里吃的.他说很入味,好吃.我尝了尝,烤麸.胡萝卜.肉肉都不错,就是栗子面面的,味道也没进多少,不好吃.想想用栗子做的几次菜 ...

授权原创博客:yaya小舍 美食中国 香菇卤烤麸: 1.香叶,桂皮,八角,干辣椒放清水里煮开继续煮两分钟 2.老抽,糖放锅内搅拌均匀烧开,晾凉 3.干烤麸泡温水里面15分钟,拿出挤干水,切块,香菇切块 ...

授权原创博客:[雪花坊]美食收集作坊 美食中国 没听说过五珍烤麸吧?我估计就是.因为这是我刚瞎起的名字--它是四喜烤麸加一味 :) 四喜烤麸,除了烤麸以外,一定要加香菇.木耳.金针菜.笋这四样东西. ...

❤❤❤❤❤❤❤❤[香菇木耳烤麸酱]❤❤❤❤❤❤❤❤❤ 主料: 鲜香菇,木耳,烤麸,番茄. 调味: 生抽2勺,蒸鱼豉油1勺,豆瓣酱1大勺,老抽半勺,糖1勺,醋1勺,盐半勺, 玉米油,水淀粉.(都是大约量 ...

四喜烤麸的做法 做法: 一.材料 用到了:烤麸干.花生米.香菇.黑木耳.黄花菜干.盐.白糖.生抽.老抽.料酒 二.准备 1.2.烤麸用清水泡软 3.挤干水 4.再用清水反复冲几遍.每次都挤干再冲下一遍 ...

红烧肉算是一款非常经典的家常菜了.红烧肉的做法各地都不太一样,但万变不离其宗,都是大同小异的做法.就像这款烤麸年糕红烧肉,就是东北地带非常流行的做法之一,红烧肉和年糕的搭配很完美,不仅使年糕吸收了五花 ...

这款四喜烤麸算是一道江南地区的特色小菜之一了,烤麸是用带皮的麦子磨成麦麸面粉,而后在水中搓揉筛洗而分离出来的面筋,经发酵蒸熟制成的,形状特别像海绵,有个时候我们在外面吃凉面凉皮都会加上一点,味道特别棒 ...

烤麸可以说是一种豆类食品吧,最早起源于江南一带,然后迅速流行至全国大江南北.我们有个时候在外面吃凉面凉皮,里面加的那种海绵一样的东西,就是烤麸.烤麸有多种做法,这款什锦烤麸就精选了各种食材一起做成一个 ...

烤麸经过油炸之后口感非常的不错,香香脆脆的,然后再与木耳一起烹饪,都是两种不同的口感,香脆可口,是大家都值得一试的佳肴. 主料: 烤麸 400克. 木耳 3克 辅料: 老抽 10毫升.白糖 10克. ...

加强版四喜烤麸 原料: 烤麸约5CM见方3块.同等份量的木耳与香菇.一半份量的花生米.黄花菜以及嫩扁尖.少许的枸杞子.八角2个.桂皮1根.葱姜适量. 调料: 生抽.老抽(比例为2:1).冰糖(按自己能 ...