肘花 做法

原料: 熟肘花250克,黄瓜.水发木耳共100克,香油.酱油.味精.芥末适量. 做法: 1.将熟肘花顶刀切成薄片. 2.把黄瓜洗净,切象眼片. 3.把木耳洗净,大的撕成小块.将黄瓜片,木耳块摆盘内垫底 ...

制作要点: 1.猪肘去骨头是一个难点,用厨房剪子沿着骨头剪,骨头周围多筋膜所以很容易就剔下来了. 2.猪肘选择建议选择猪前肘也就是圆蹄,因为这个部份肥肉少卤出来口感更好. 3.用线绳扎紧步骤很重要,卤 ...

授权原创博客:色尘@琴心茶韵 美食中国 做法: 1.肘子让超市卖肉的师傅给剔了骨头,回来后放火上烧掉毛,洗干净,开水锅中焯掉血水: 2.在一块干净的屉布里放上糯米.泡好的香菇.八角.桂皮.姜片.小茴香 ...

猪肘子的营养十分丰富,而且其富含胶原蛋白,所以爱美的女孩子可以多吃一些.这次给大家推荐的这款酱肘花,它的做法非常简单,成品鲜香十足,吃起来Q弹爽滑,让人回味无穷.大家没事的时候可以学着做上一些哦. 温 ...

敢跟东方饺子王叫板---肘花拌黄瓜 1.前肘一个,花了25,二斤二两. 2.切开去骨,然后再里面的肉上抹花椒面和盐.唉,刀工不行,去骨费老劲了,吴老宝在我家看我花这么长时间折腾这个肘子感觉很不理解,说 ...

赛肘花 原料:猪皮.五花肉. 调味:香叶.大料.花椒.陈皮.葱姜. 做法: 1.用修眉夹去除猪皮上的毛发. 2.将肉皮上多余的白色油脂刮掉. 3.取一块五花肉,用料酒.盐腌制,反复揉搓. 4.入味后, ...

肘花是一种口感比较软嫩Q弹的食材,它的口感吃起来非常滑嫩,平常多吃一点还能起到一定的美容护肤之功效,这次给大家推荐的这款肘花拍黄瓜,采用到了黄瓜与其搭配,味道非常不错,大家做上一点和家人朋友一起分享是 ...

肘花历来都是比较受欢迎的一种美味食材了,男人们喜欢它的肥美Q弹,女孩子们多吃一点对皮肤又有着相当大的好处.所以大家平常在家里自制一点肘花还是非常不错的哦,这次就给大家推荐一款自制肘花的做法,其实还是很 ...

不说那个酱肘子了,说说我的吧. 给肘子去了骨头卷成卷用线绳扎紧卤制,卤完后等肘子自然凉透后就变成一个非常紧实的圆卷,造型和口感上都很过瘾.红烧肉的做法大全 这里特别说一下制作这个一定要选择猪前肘也就是 ...

酱香肘花的材料: 主料:猪肘子1个 副料:葱.姜 调料:花椒.大料.黄豆酱.五香粉.生抽.南乳汁.白果.豆蔻.草果.桂皮.香叶.盐.料酒 酱香肘花的做法: 1.将洗干净的肘子竖着剖开,将骨头剔掉: 2 ...

冬瓜有利尿清热.生津止渴.化痰解毒的功效.对水肿胀满.脚气.暑热口渴.动脉硬化.口腔溃疡等症,均有良好的辅助治疗作用.另外,冬瓜的血糖生成指数特别低,对血糖的影响非常小,是糖尿病患者的食疗佳品. 冬瓜 ...

麻婆豆腐是一款经典的川菜,也是一款好吃的家常菜.制作工序讲究麻.辣.烫.香.酥.嫩.鲜.活,人称八字箴言. 另外,家常菜不比餐馆,用油当然尽量要少,个人琢磨了少油也能出效果的小窍门:最后煮牛肉末和豆腐 ...

新疆的手抓饭,地球人都知道,是营养丰富的特色风味美食之一.也是民族家庭逢年过节.婚丧嫁娶的日子里,都必备"抓饭"做待客之一的美食.也是新疆各民族喜爱的饭菜合一的美食.看<舌尖 ...

关于大暑,<月令七十二候集解>中作出如下解释:"暑,热也,就热之中分为大小,月初为小,月中为大,今则热气犹大也."意指大暑到来后,天气将比小暑时更加炎热.至于这个时节的 ...

炒烤肉在新疆应该是家家会做,也是新疆孩子最亲切最熟悉的一道家常菜.以前也解释过,所谓炒烤肉,并不是把羊肉烤熟以后再炒,而是纯粹的炒羊肉,只是在调味上把炒羊肉做出烤羊肉的味道.可以说炒烤肉是新疆人对这道 ...

味噌鸡胸肉 原料: 鸡胸肉180g,姜末10g,细味噌50g,太白粉1/2茶匙,酱油1茶匙,甘草粉1/2茶匙,糖1茶匙 做法: 1.鸡胸肉切成厚约0.5公分片状备用. 2.取一碗,加入姜末与调味料一起 ...