咖喱鱼蛋用什么鱼丸
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风靡香港街头的小吃[咖喱鱼蛋]
[题·记]咖喱鱼蛋以潮汕手打鱼丸为原料,经咖喱汁熬煮入味,口感弹牙爽脆.鲜香入味,是香港非常有代表性的一款小吃,只要选对原料,自制其实很简单哦. 在关于香港的旅游攻略中,咖喱鱼蛋作为香港非常有代表性和 ...
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鲜美开胃 咖喱鱼蛋
鱼蛋,就是鱼丸的一种别称.在广东香港一带,鱼蛋摊子那可是大街小巷都可以随意见到他们的身影.一款热气腾腾的鱼蛋通常能让人大呼过瘾,这就是美食带给人的奇妙作用了吧.这次给大家推荐的这款咖喱鱼蛋,它的做法非 ...
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街头小吃做法-咖喱鱼蛋(自制Q弹鱼丸)
辣味咖喱鱼蛋(含鱼蛋做法哟) A:净鱼肉700g(我用草鱼,去皮去骨去土去泥净重哈):盐:13g: B:冰水(我用碎冰):230g:粟粉:50g 蛋清:1个,细砂糖:20-30g:白胡椒粉:12g 做 ...
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热带风味 咖喱鱼蛋
鱼蛋就是鱼丸的别称,鱼蛋的口感非常清香,而且细嫩的味道也是让人回味无穷.这次给大家推荐的这款咖喱鱼蛋,采用到了味道非常浓郁的咖喱酱一起搭配,成品鲜香可口,吃起来的味道非常爽嫩哦,做法其实也不是很难,大 ...
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正宗不敢说,但超好吃--潘记咖喱鱼蛋
正宗不敢说,但超好吃--潘记咖喱鱼蛋 正宗的咖喱鱼蛋是用炸过的鱼丸做的,这种鱼蛋在大型超市可以买到,不过这种鱼蛋的价格比较贵,普通的鱼丸十多块钱一斤,这种炸鱼蛋,250克装的每袋十六元左右,价格要贵一 ...
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自制街头小吃Q弹鱼丸
辣味咖喱鱼蛋(含鱼蛋做法哟) A:净鱼肉700g(我用草鱼,去皮去骨去土去泥净重哈):盐:13g: B:冰水(我用碎冰):230g:粟粉:50g 蛋清:1个,细砂糖:20-30g:白胡椒粉:12g 做 ...
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[酥炸鱼丸]--鱼丸有弹性的技巧
酥炸鱼丸: 原料: 鱼肉500克(刚宰杀的新鲜的鱼肉更好) 鱼肉调味料: 鸡蛋1个.料酒6克.盐8克.葱姜末各一勺.胡椒粉十三香适量.水和一个鸡蛋的量一样.(喜欢辣的可放些辣椒或咖喱一起搅打) 裹料: ...
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10分钟做出香港超火爆的街头人气小吃-咖喱鱼蛋
在香港,无论是繁华的铜锣湾,还是旺角街头小巷,都很多香港特色的地方小吃,品种繁多令人目不暇接.在一间间放满小食的店铺,在热气腾腾之中,原来有多达数十种美食,其中最普遍及受欢迎的,要数咖喱鱼蛋(鱼旦). ...
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甘草鱼丸红薯汤
甘草鱼丸红薯汤,是一道美味又健康的清热解毒的补气汤. 甘草性平.味甜,除具有补气益脾作用之外,还具有清热解毒.止咳祛痰的功效.红薯富含碳水化合物.膳食纤维.胡萝卜素.维生素以及钾.镁.铜.硒.钙等10 ...
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养生滋味-花菇鱼丸煮冬瓜
花菇鱼丸煮冬瓜 这次采用了花菇.鱼丸和海味结合,当中加入陈皮和胡椒粉,能去除淡水鱼(鱼汤.鱼丸)的腥味. 材料:冬瓜300克.花菇(水发后)80克.虾干(水发后)20克.鱼丸100克.蒜头(去衣)20 ...
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教你做厦门鱼丸汤
厦门鱼丸汤 主料:草鱼 辅料:油(油食品)菜.胡萝卜.芹菜 调料:姜.盐.白糖.胡椒粉.淀粉.鸡精.香油 做法: 1. 将草鱼宰杀洗净剁成茸,加入淀粉.水制成鱼茸,用勺制成小丸子;胡萝卜洗净切成片,芹 ...
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速冻鱼丸脂肪热量高
但也不是每种速冻食品都有营养.带馅类和油炸类的速冻食品有共同的缺陷,那就是脂肪含量过高.其次一些贡丸.鱼丸虽然比不上新鲜鱼肉的鲜美,但吃起来却特别鲜,这是因为速冻食品中都加入了不少味精和高鲜调味料. ...
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经常吃的鱼丸健康吗
时下,越来越多的美味被"速冻",除了传统的速冻饺子.馄饨外,肉丸.鸡块.海虾,甚至来自原产地的速冻蔬菜,都成了超市的热门之选.由于其方便省时的特点,这种"懒人食品&quo ...
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鲜美爽口 鱼丸冬瓜汤
在这炎热的夏季最适合喝上一些清爽的汤了,今天这道冬瓜鱼丸汤就是一道非常不错的汤,有荤有素的,也不油腻,朋友们快一起动手制作起来吧. 材料: 鱼丸4颗.冬瓜200克.葱.香菜各适量 调味料: 胡椒粉1小 ...
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包藏鲜肉 包心鱼丸
"包心鱼丸是用鱼肉丸包裹猪肉馅的一种鱼丸,煮汤吃十分鲜美,将鱼丸咬开里面是松软的猪肉馅,口感和味觉经历多种层次让人胃口大开!" 主料: 鲜鱼肉500克 虾仁30克 五花肉沫250克 ...
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鲜美软糯 鱼丸蒜苔炒年糕
"软糯的年糕加上鲜美的鱼丸,用辛香的蒜苔简单炒制,一道鲜美的鱼丸蒜苔炒年糕就做好啦!" 主料: 年糕适量 鱼丸适量 蒜苔适量 辅料: 调味鲜适量 盐适量 油适量 生抽适量 温馨提示 ...
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温馨汤粉 鱼丸土豆汤粉
"Q弹的土豆粉,用鱼丸的鲜味烹煮,做法简单,一会儿功夫就能品尝到热腾腾的汤粉啦!" 主料: 鱼丸150克 土豆粉1包 红萝卜1根 辅料: 瑶柱适量 小白菜2颗 姜适量 胡椒粉适量 ...
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家庭自制 手工鱼丸
"外面卖的鱼丸掺杂的鱼肉太少,吃起来不鲜,还是自己家做舍得放料,鱼丸吃法多样,可以炒菜.可以煮汤.馅料还能做馅饼,吃了还想吃!" 主料: 花肉100克 新鲜鲅鱼600克 辅料: 味 ...
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鱼丸原是个美味的陷阱
时下,越来越多的美味被"速冻",除了传统的速冻饺子.馄饨外,肉丸.鸡块.海虾,甚至来自原产地的速冻蔬菜,都成了超市的热门之选.由于其方便省时的特点,这种"懒人食品&quo ...
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清香开胃 香菜鱼丸汤
"香菜与草鱼制成的香菜鱼丸,清香鲜甜,营养丰富易吸收,香菜的气味还非常开胃." 主料: 草鱼500克 辅料: 生姜粉适量 淀粉适量 蘑菇适量 鸡蛋适量 精盐适量 胡椒适量 香菜适量 ...