苋菜皮蛋汤里要不要放蚝油

许多人把食物买回家后,就会一股脑儿将它们扔进冰箱.无论什么时候,只要一打开冰箱,里面总是乱糟糟的.其实,冰箱内的食物码放大有学问,如果位置不对,温度就不对,食品的品质也会受到很大影响. 一般来说,冰箱 ...

榴莲壳排骨汤 莲藕猪脚 春笋排骨咸肉汤 墨鱼排骨汤 银鱼蚕豆汤 山药雪梨排骨汤 虫草花豆腐汤 首乌乌鸡汤 老鸭笋干汤 苋菜皮蛋汤 鲶鱼鸡蛋什锦汤 银鱼苡仁汤 12道败火清凉汤

味精是很多人炒菜必放的调味料,能使做出的才更加新鲜美味,也不是什么菜里都能放味精的,什么菜里不宜放味精呢? 鲜,是人们烹调时的第一追求.所以,味精这种方便又能明显提鲜的调料,就成了每家每户厨房必备品. ...

引导语:随着天气越来越冷,各种蛋汤也成了餐桌上不可缺少的食物.想一想寒冷的季节来上一碗热腾腾的蛋汤,那感觉会是多美妙啊.爱喝蛋汤的亲们有口福啦,下面就让小编教你做10道不同风格的美味蛋汤. 蘑菇片莴笋 ...

家常菜做法大全 脆皮烧肉蒸白菜: 食材:脆皮烧肉200克.白菜芯1个.泡辣椒2个.蒜头瓣3个.姜1块.葱头2根 调料:盐5克.白糖5克.生抽5克.蚝油5克.油5克 夏季养生菜谱 做法: 1.准备好食材 ...

蚝油并不是油,而是用鲜蚝为原料,经煮熟取汁浓缩,调味增稠而成的特殊鲜味调料.蚝油(油食品)营养丰富,含有丰富的微量元素(微量元素食品)和多种氨基酸(氨基酸食品),素有"海底牛奶"之 ...

"这道丝瓜鸡蛋汤里不仅仅只是丝瓜和鸡蛋,还有木耳和芹菜叶,都是营养的食品." 主料: 鸡蛋1个 丝瓜220克 辅料: 芹菜叶适量 姜适量 黑木耳适量 食用油适量 醋适量 大葱适量 ...

黄油煎炒的鲜活海鲜.浓郁的鲜奶油酱汁.刚刚出炉还带着温度的酥皮盅... ... 这道菜从食材.制作过程到最终呈现,都带有典型的法国菜特色.法式菜谱里类似的菜式还有不少,例如这道 脆烤奶油蘑菇扇贝Coq ...

西式酥皮和中式酥皮在制作上的最大区别:中式酥皮是用食用油和面粉来制作油皮面团和油酥面团,通过油皮面团包裹油酥面团,再擀制出层次形成酥皮.西式酥皮做法通常是用麦琪琳(或者黄油)与面粉来制作酥皮面团的,成 ...

特别是暑气越来越浓之时,喝一些清热降暑的汤汤水水就变得更为重要.六.七月的鸭子渐肥,又到了吃鸭子的时节了,斩半格老鸭子与冬瓜一起煲,放几颗薏米同煲,就是南方人夏日靓天最好的范本了,但有一个小秘密是我娘 ...

苋菜又名野苋菜.赤苋.雁来红,因为苋菜营养丰富,故有的地区把苋菜称为"长寿菜". 苋菜富含易被人体吸收的钙质,对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用,并能维持正常的心肌活动,防止肌肉痉挛 ...

脆皮炸鲜奶是餐馆中经常会点到的一道菜.好吃,可是要做起来就不是那么容易了.很多人觉得自己炸出来的外皮却不脆.这又是为什么呢?原来,因为你用的是普通面粉,炸出来就会少些脆感.如果加一些无铝泡打粉,那么, ...

以前就听说蒟蒻也就是魔芋减肥,它是一种低能量.低蛋白质.低脂肪.低维生素.高膳食纤维的传统食品,具有吸水性强.膨胀率高.粘稠度高.饱腹性好等特点,吃饭时先吃点这个,会有很好的饱腹感,不会吃撑了,其次是 ...

江西农家菜苋菜干烧肉 晒干后的苋菜不再似张爱玲笔下小粉红花,它们相互缠在一起,乱蓬蓬的,不说是苋菜干,估计没人会把它同艳丽水灵的苋菜联系在一起.美人迟暮带给人的感喟永远比一般人要大. 江西人吃苋菜,有 ...

香蒜蚝油双菇 非常节气,寻常饮食,平常人家小聚,笑看"寥廓江天万里霜",今又重阳 原料: 圆蘑菇10粒.新鲜香菇150克.大蒜4瓣.食用油2大勺.蚝油1大勺.糖少许.黑胡椒碎.洋香 ...

油炸香椿鱼,是将新采摘的香椿芽,蘸上鸡蛋调成的面糊,油炸过后食之酥皮爽脆,具有健胃理气之功效.因"此菜外皮金黄,香椿碧绿,芳香气味,特别突出,形状似鱼,别有风味,故得其名.".据说 ...