清明果艾糍
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清明果"艾糍"
清明果"艾糍" 清明节的由来和简介2011的清明节是4月5日. 清明是我国的二十四节气之一.由于二十四节气比较客观地反映了一年四季气温.降雨.物候等方面的变化,所以古代劳动人民用它 ...
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清明节吃青团[艾糍]
[艾糍]参考糯米糍的做法,用量较大,建议减半做 小吃的做法 原料:新鲜去茎艾叶500g,清水①350g,糯米粉600g,澄粉100g,细砂糖60g,清水②140g(不要一次加入,感觉差不多就可以不加了 ...
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各地清明不同饮食风俗
陕北--子推馍 "子推馍"又称老馍馍.面花,也叫蒸大馍.用酵糟发面,夹核桃.红枣.豆子之类蒸食,取意子孙多福.做面花是古时陕北女人的拿手好戏.她们凭自己灵巧的双手,用最平常不过的梳 ...
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清明时节"食"纷纷美食推荐
"清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂",这两句诗道出了许多人的心声.春雨绵绵,天气阴沉,食欲不旺,清明时节似乎不是一个享受美食的季节.但是生活并不缺少美食,而是缺乏发现美食的眼睛.老天 ...
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客家传统美食.[艾叶粄]
清明时节,江南一带有吃青团子的风俗习惯.青团子是用一种名叫"浆麦草"的野生植物捣烂后挤压出汁,接着取用这种汁同晾干后的水磨纯糯米粉拌匀揉合,团子的馅心用各种馅制成,在包馅时,另放入 ...
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甜甜清明果
甜甜清明果 清明节,是要吃清明果的.这种以野艾为主打料的青青果子,有的地方叫"艾粑粑",有的地方叫"青团",江西人则直呼其"清明果",干脆明 ...
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最经典的一款清明果-印花清明团子
原料:艾草300克.糯米粉500克.小麦淀粉100克.大米粉150克.豆沙馅250克. 做法: 1.艾草整理干净摘去老叶和硬的根蒂,用清水反复洗涤干净.将艾草焯水,将焯过水的艾草沥干水分,倒入搅拌机, ...
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教您做清明果 花样口味任您选
教您做清明果 花样口味任您选 清明节的由来和简介,2010的清明节是4月5日.由来与简介为网络参考资料. 清明是我国的二十四节气之一.由于二十四节气比较客观地反映了一年四季气温.降雨.物候等方面的变化 ...
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清明果--艾叶清明果
清明果--艾叶清明果 "清明果"顾名思义与"清明节"紧密相关.它是把艾叶捣烂后连同汁液与糯米粉.早米粉按一定比例揉搓成粉团,然后加工成面皮,再根据个人口味填加馅 ...
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每日一菜:艾姜蛋
材料:鸡蛋.姜.艾叶.红糖. 做法: 1.洗净艾叶.姜,用布袋装好,鸡蛋带壳洗净: 2.将布袋包好的艾叶.姜和鸡蛋放入锅中,加入适量清水大火煮沸后转小火煮2分钟左右: 3.把鸡蛋捞出去壳后再放入锅中煮 ...
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香糯可口 香糯南瓜糍
今天跟大家分享的这道南瓜糍味道是很不错的,这不像是南瓜饼,外皮看起来很酥脆,可是馅料非常香糯,咬上一口非常的香,大家快一起来制作吧. 材料: 盐.南瓜580克,糯米粉720克,糖100克 黑芝麻 步骤 ...
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甜甜蜜蜜 红糖甜酒糍
甜酒能开胃提神,并有活气养血,滋阴补肾的功能,产妇和妇女, 经期多吃,尤有益处,是老幼均宜的营养佳品.里面加上红糖和糍粑,味道更好,还能吃饱哦. 主料: 甜酒 糍粑 辅料: 姜片 红糖 温馨提示: 没 ...
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营养十足 咸香笋味艾粿
这次给大家推荐的这款咸香笋味艾粿,是湖南江西一带乡下经常会制作到的一种美食.采用到了糯米粉还有鲜笋等一起搭配,做成一个个小的丸子,然后经过蒸制加工而成,味道十分软香可口,而且重要的是营养也很丰富哦,不 ...
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艾草红豆戚风
我好久没做戚风了,一心想着做新的尝试,什么换配方,蒸汽烤之类的,都没试成,一来我那蒸汽烤箱实在不争气,不敢把这么娇贵的蛋糕交给它,二来没有时间再细想其它配方跟我常用配方的区别,因为最近的一直在跟面粉做 ...
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圆了我的梦的艾草粉青团
今年我终于了了一个十几年的心愿:我终于吃上青团了! 我说的可不是拿普通蔬菜汁做的山寨版青团,而是带着艾草特殊清香的青团.这种青团用到的新鲜艾草,一向都是在清明时节才有.从小就知道,一年中只有短短的一段 ...
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蒸一锅清香松软的小蛋糕-艾草开花糕
清明节就要到了,前几天买了包艾绒,做了一堆青团(没拍照,这次包的是黑芝麻馅,然后外面滚上捣碎的黑芝麻粉,很香),然后艾绒还有剩,今早做了这开花糕,正好全用掉了,哈哈,啥也不浪费! 这糕开花的过程很好玩 ...
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春日采艾作菜食:清香无比的艾叶饭
清明吃艾草,可以驱寒避邪.<本草纲目>更云:"春日采嫩艾作菜食,或和面作锟饨."家人提议,不用等到五月初五再吃艾叶饭,现在就煮艾叶饭吧! 动手捣米,晾米.院子里有人采摘 ...
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艾草戚风
看见书上有艾草粉,不知道哪里有卖的,结果查到日本有,不知道为什么中国产的东西反而国外有卖的.味道没什么特殊的,有股子草的味道,可能不同的人不一定能接受吧,我觉得还行,蛮喜欢的!这个东西很轻,还挺实用的 ...
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艾草蜜豆面包
上一个艾草面包吧! 原料: 高粉500g.干酵母6g.细砂糖90g.盐6g.鸡蛋1个.水250g.黄油40g.奶粉15g.艾草粉10g. 艾草蜜豆面包 做法: 1.后油法,将面团揉至完成阶段,开始一次 ...
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艾草红豆满福堡
为什么叫满福堡呢?我在这里写过了,借英式马芬的形,改成东方人喜欢的口味,甚至加上了各种馅料,音译成带有中国特色的"满福"或"满分". 这面包是我家人的大爱款,受 ...