武陟油茶
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河南武陟油茶
武陟油茶为河南省武陟县的特产,是国内素负盛名的风味小吃,至今已有260多年历史.远销港.澳,颇受侨胞欢迎. 原料: 面粉5千克.花生米1.5千克.核桃仁500克.玉米淀粉1千克.芝麻1千克.盐500克 ...
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山药可健脾止泻 细数山药的六大功效
山药原名薯蓣,唐代宗名李预,因避讳改为薯药:北宋时因避宋英宗赵曙讳而更名山药.河南怀庆府(今武陟,温县)所产最佳,谓之"怀山药"."怀山药"曾在1914年巴拿马 ...
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冬季吃山药能防什么病如何挑选
据说山药的名称有350种之多,怀山药.淮山药.麻山药.菜山药.毛山药.光山药.脚板苕都是它的名号:山药的产地也算是南北通达了,河南.山东.河北.湖南.广东都有山药种植地. 作为薯类的一员,山药的身份与 ...
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老北京小吃:油茶
油茶是北京小吃中的滋补佳品,它是用面粉放入锅内炒到颜色发黄,麻仁也炒至焦黄,另加桂花和牛骨髓油,拌搓均匀,然后将搓得均匀的面茶放在碗内,加上白糖,用开水冲成浆糊状即可.油茶味道甜美,可作为早餐或午点, ...
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山东特色 武城旋饼
"这是来自山东的特色小吃--武城旋饼,做法如下,成品饼香焦脆,肉馅滋味也是一绝,咬上一口唇齿留香." 主料: 猪肉300克 面粉400克 洋葱1个 调料: 五香粉3克 香油适量 盐 ...
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中医教你 自制"刮油茶"
"每逢春节胖三斤","过个年,重了四斤,全长在了肚子上"--春节后第一个工作日,许多人的QQ签名悄悄发生了变化:新年要甩肉.微博上更热闹,网友纷纷贴出" ...
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学做地道陕西味儿[五仁咸油茶]
食材:面粉1碗.红花生适量.葵花籽仁适量.南瓜子仁适量.核桃仁适量.黑白芝麻适量.牛油适量. 调料:花椒粉适量.五香粉适量.盐适量.小吃的做法 做法: 1.准备好上述所需食材. 2.锅里不放油,将面粉 ...
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西北风味 山西油茶
山西除了陈醋,另外一大出名的小吃非油茶莫属了.山西的油茶制作过程比较繁锁,但是好在做出来后的成品味道十分的鲜香,而且油而不腻,吃起来满口留香.这次给大家介绍的这款山西油茶的制作方法,说得非常详细,大家 ...
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把素菜吃出肉味儿-红油茶花菇
最近荤菜上的比较多,腻了没?荤素搭配,今儿上素的,让你们解解腻哈.先来说说今天的食材,花菇的营养大家都应该知道,不需要我多啰嗦了.我就问一个问题,平时你们买干的花菇是选大个的还是小个的?按着习惯性思维 ...
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老家的油茶
老家的油茶 原料: 闪子.红油辣椒.盐.味精.花生米.佐料(葱.蒜.碎榨菜).出锅的米糊. 做法: 1.泡米,磨米成米糊: 2.把米糊和配料和在一起,一碗香喷喷的油茶上桌了. 老家的油茶
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辣口开胃 红油茶花菇
今天给大家推荐的这款红油茶花菇,就是采用干香菇泡发后经过红油烹制而成,大家都知道,干的香菇比起新鲜的香味会更加浓郁,因为精华全部浓缩在里面了.这道菜颜色亮丽,口感辣爽,吃起来又滑滑嫩嫩的,非常下饭开胃 ...
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儿时的记忆-四川油茶
油茶是四川地区的特色早餐,在重庆的地位也绝不亚于小面,,糍粑块和糯米团儿.记忆中儿时的路边摊必备早餐之一.油茶并不是茶,而是米糊.四川地区特有的麻辣味儿的米糊,加入香酥黄豆或花生,小香葱,榨菜,红油等 ...
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酒醋盐油茶!米饭的N种蒸法
酒醋盐油茶!米饭的N种蒸法
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好喝的热奶油茶
难度: 新手 时间: 十分钟以内 主要食材: 其他 菜系: 饮品 因为添加了朗姆酒,所以这款热奶油(油食品)茶味道特别,气魄不凡. 红茶包 2袋 朗姆酒 1/2汤匙(8ml) 黄油 1茶匙(5g) 在 ...
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选购:"籽油家族"各有专长
亚麻籽油.含有丰富的α亚麻酸,有利于保持大脑健康并促进大脑发育,增强人体对矿物质.维生素.蛋白质等营养素的吸收,缺乏则会影响机体有效利用这些营养素. 亚麻籽油烟点较低,适合凉拌,不宜煎炸食用.取少量的 ...
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如何辨别新陈大米?
沸沸扬扬的中储粮在辽宁.吉林"以陈顶新"套取国家补贴的事件引起社会关注. 如何守住管好"天下粮仓","以陈顶新"还只是目前我国粮食储备机制问 ...
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防暑有三个热招 以热制热更养生
专家称喝热汤.品热饮能出透汗,风再一吹,更加感觉清凉.他建议"以热攻热",夏日里多喝点热汤热水,十分有助于养生保健. 夏日阳气最盛.我们的生活饮食也要顺应时节,顺应自身" ...
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立春:増辛 少酸 养肝脾
立春,俗称"打春",每年2月4日或5日太阳到达黄经315度时为立春,是二十四节气的第一个节气."立"就是"开始",从立春这天开始,气温慢慢回 ...
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六大饮食解决女性经期烦恼
月经是每个女人都要遭遇的,经前不适的人群占到80%左右:腹痛.胸闷.烦躁.长痘痘--每个月"大姨妈"造访前都有这么几天,各种讨厌的症状群起而攻,叫人怎么能不烦恼? 1.喜怒无常-- ...
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经期饮食需要荤素搭配
很多女性在月经期间,抵抗力都会下降,情绪也容易波动,有的女性甚至还出现食欲差.腰酸.疲劳等症状.因月经失血,尤其是月经过多者,每次月经都会使血液的主要成分血浆蛋白.钾.铁.钙.镁等丢失,所以女性在经期 ...