淮山馬蹄湯

秋季到来,干燥的天气易使人体水分更快蒸发,出现口干舌燥.皮肤干涩.音哑便秘等小毛病使人感到身体不适.如何在给机体补水的同时补充营养呢?喝汤是一个很好的选择.那么,如何煲出一锅营养滋补的好汤呢?挑选食材 ...

新鲜淮山是优质的保健食材,富含淀粉.黏液质和消化酵素等营养,是冬季养生佳品,而且口味绵滑甘香,切片清炒.做拔丝.煲汤皆宜.淮山十分适宜与富含蛋白质的肉类同煮,今天就选用排骨和凤爪一起煲汤,无需再下其他 ...

目录 享传奇食材 做健康达人............ 3 食材档案................................. 8 淮山............................. ...

转眼日历就翻到了最后一页,虽然天气仍十分温暖怡人,但大雪节气还是踏着不变的步伐到来了,不过天气预报过两天就会迎来低过10摄氏度的气温,总是还算"应节".今天介绍一道补钙健骨,养血补 ...

主料:鳗鱼750克 辅料:淮山50克.百合50克.枸杞5克 调料:精盐.料酒.白糖.米醋.酱油.花椒粒.食用油..姜片.葱段.高汤.水淀粉 烹制方法: 1.鳗鱼宰杀后洗净斜切成块,用精盐.料酒.葱姜腌 ...

效用:这汤能强健筋骨,补益脚力,还是一款冬季养生汤水. 材料:新鲜栗子肉约240克,淮山约40克,鸡脚8只,排骨约320克,姜2片. 制法: 1.将栗子肉放入滚水内煲片刻,取出撕去外衣. 2.用清水浸 ...

做法: 1. 猪横脷洗净,去脂膜,切块;瘦肉洗净切块; 2. 玉米去衣留须,斩2~3段; 3. 鲜淮山洗净削皮,切厚片; 4. 将水倒入瓦煲煮沸,放入所有材料,武火煮沸,转文火煲一个半小时,下盐调味即 ...

鸡汤经常喝点很好的,增强抵抗力,又能滋阴润燥的,多好啊.所以我们家会经常喝,但是也会经常变换着食材来做,来达到不同的功效,刚买了点莲子百合就一起来煲吧,又想着买块淮山吧,煲好后百合已经全部煲融化了,找 ...

提起鸡架很多人就会自然联想到一句话"食之无味,弃之可惜." 但其实鸡架是非常好的食材,只是要看你怎么去做,是否有耐心去吃了. 我喜欢用鸡架煲鸡汤,油不会特别多,而且味道好. 主要是 ...

今天煲的这道汤,是用螺肉来做主料,昨天在菜市场,看到有新鲜的螺卖,档主说的这个螺的名字,是本地的叫法,他说这种螺长了肉后把肉推出来,一边推一边长.到最后我也没听明白这螺叫啥名字. 用螺肉和猪肉煲的这锅 ...

猪横脷: 是猪的脾脏,属于免疫器官. 长在腹部之中,与肠道横着连在一起的,象是一长舌,白话叫做"猪横脷"(广东人把嘴里舌不叫舌,叫"脷":因为那像横着的长舌,所 ...

淮山茨实骨头汤 材料: 猪骨头---500克 淮山--200克 茨实--50克 姜---几片 食盐--1小匙 制作过程: 1.将猪骨头切小块洗净. 2.淮山去皮,泡在盐水里以防变色. 3.将茨实清洗干 ...

这次给大家推荐的这款淮山薏米红豆甜粥,它的做法非常简单,基本上是用开水冲泡的方法来做就好了,所以很适合在忙碌的早晨做上一些供给全家人来享用,特别是在寒冷的冬天,多吃点山药和红豆,还有助于御寒保暖,非常 ...

木耳的营养非常丰富,含有人体所必需的各种氨基酸等营养物质,平常我们多吃点木耳还有助于身体健康,是一款比较健康的食材.这次给大家推荐的这款木耳炒淮山,做法很简单,两者食材的搭配也是比较完美的组合,大家不 ...

鲫鱼是我国一种常见鱼类,其味道鲜美,营养丰富,可以蒸.煎.炒.煮.这款淮山百合鲫鱼汤可是最大限度的保存了食材的天然营养,非常值得一试. 温馨提示 1.鲫鱼洗净后要把头部和鱼身相连部位的咽喉齿去掉,这样 ...

发挥虫草花的最佳功效煮法还是有些讲究的讲究,煲汤炖品均可,但是方法不对的话,可能会事倍功半了.有人以为虫草花煲汤炖汤,时间越长越老火越好,其实这是一种误解,因为虫草煮的时间太过长.温度过高,会加速其有 ...

淮山,又名山药,味甘.性平,入肺.脾.肾经:不燥不腻:具有健脾补肺.益胃补肾.固肾益精.聪耳明目.助五脏.强筋骨.长志安神.延年益寿的功效:主治脾胃虚弱.倦怠无力.食欲不振.久泄久痢.肺气虚燥.痰喘咳 ...

熬粥可以说没什么很大的技巧,主要是要有耐心,然后再加上控制好火候就可以了.比如今天给大家推荐的这款排骨淮山百合粥,采用到的食材都是清香而且非常营养的,所以搭配在一起做成粥也是老少皆宜,多吃一点是非常不 ...

授权原创博客:琴心剑胆 美食中国 淮山能够健脾补肺,固精益肾,对糖尿病.食欲不振等都有好处.市场现在有新鲜的卖,买来加上些甜玉米.胡萝卜一起煮上一锅靓汤,健脾益胃,强身健体. 原料: 排骨一根.鲜淮山 ...