海蜇太嫩怎么处理 / 健康吃出来

涮羊肉不宜太嫩

据分析,羊肉与猪肉和牛肉相比,含钙.铁最多,所含蛋白质优良,每100克肥瘦兼有的羊肉含热量高达715．9千焦,比牛肉还要高.每100克羊肉中含水分约70克,蛋白质20克,脂肪1．8(陕西西安)一12． ...

现在是吃春笋的季节,时令菜的好处不必多说,主要是鲜香气十足,反季节的蔬菜一般都有一个显著的特点,就是没有味道,更甭提香气了,所以春季是吃菠菜,笋,鲜豆类的好机会,小萝卜也很好,今天我就买了两小把儿,红 ...

韭菜炒海肠材料:海肠500克.料酒少许.韭菜300克.盐适量.味极鲜2勺.香油适量.水淀粉适量.鸡精少许.醋几滴. 做法:家常菜做法大全 1.杀好的海肠买回来,用刀沿着外皮刮一遍,进一步去除血污,用 ...

芳草鲜美,落英缤纷.诗人爱吟咏春天,画家爱描绘春天.煮妇只会说吃草的最佳时节来了. 每年的三四月份,小草儿奋力拔节,各种能吃的绿叶植物就是大自然送给人们的一份厚礼. 让平日里最简单朴素的滋味,因春天 ...

"一荤一素一菇"是营养界公认的饮食绝配,这"一菇"指的就是蘑菇.蘑菇营养丰富,味道鲜美,是高蛋白.低脂肪的健康食品.然而,不新鲜的蘑菇不但口感差,还可能对人体健 ...

八月正是蘑菇收获的季节,蘑菇营养价值丰富,味道鲜美,不论是做菜.做汤还是搭配炖肉都是最佳选择.面对琳琅满目的蘑菇们,你是不是一个会"采蘑菇"的好姑娘呢?今天我们就一起来挑一些常见的 ...

中国菜的难度在于,每道菜有每道菜的道, 道走对了,有点小失误,菜也照样好吃,没有大碍. 二.膳道:手撕包菜的12个门道 1.选菜:绿色的最好,而且菜叶之间包裹的比较松散,说明菜龄短,手撕就容易.别选白 ...

<2010-2011消费者食品安全信心报告>显示,有近七成人对中国的食品安全状况感"没有安全感".调查还指出,在常用的24类食品中,中国消费者最不放心的是膨化及油炸食品 ...

第1招行家挑部位依喜好选牛排菲力,沙朗,肋眼,纽约客,丁骨,红屋,肋排,牛小排--这些牛排屋菜单上常见的字眼,全指的是牛排肉取材的部位.啊哈,又想选菲力吗?其实,真正的牛排行家,会依自己喜好的口 ...

醉蛋用料:鸡蛋20个,精盐 25克,白酒 100克,花椒2克. 制作方法:1．选新鲜的鸡蛋,洗去蛋壳上的污物,放在锅内掺入清水,用中火烧开后煮三四分钟将鸡蛋捞出,使蛋成为溏心蛋,即蛋黄外面凝固,黄心 ...

年夜饭的菜式可愁怀了女主人们,总是没有办法选择适合全家食用的菜式.如果你有这样的烦恼,那么就跟39食神一起来学习一下吧.现在来介绍一款暖心的汤,虫草花鸡汤. 主题虫草花鸡汤原材料: 500g鸡,适 ...

以前,我们家斜对面有家客家菜,有时候会去吃,每次都会点这个客家酿豆腐.客家酿豆腐想来原料都是很简单的,豆腐.猪肉,肉也不多,但是搭配起来就是这么好吃,把肉酿在豆腐里,煎得焦黄,加上浓郁的酱汁,把豆腐都 ...

主题:手撕杏鲍菇食材:杏鲍菇300克,生姜2片,大蒜2瓣,小葱1根,朝天椒2个,食盐.食醋.生抽.白砂糖.芝麻酱.辣椒油适量做法: 1.将杏鲍菇洗净后沥干水分,放入锅中蒸熟: 2.在蒸杏鲍菇的过程 ...

第一名:膨化及油炸食品百姓疑问:"听说这些零食都没啥营养,吃多了还容易胖.每次看到标签上那些复杂的化学成分,我就不敢买来给孩子吃了." 专家支招:最好别吃.专家说,我们在选择一种 ...

德国研究表明,在包括以白面和大米为原料的所有主食中,玉米的营养价值最高.尤其是其维生素含量,是稻米.小麦的5-10倍. 玉米还含有7种"抗衰剂":钙.谷胱甘肽.维A.镁.硒.维E和 ...

德国研究表明,在包括以白面和大米为原料的所有主食中,玉米的营养价值最高.尤其是其维生素含量,是稻米.小麦的5-10倍. 玉米还含有7种"抗衰剂":钙.谷胱甘肽.维A.镁.硒.维E和 ...

第1招行家挑部位依喜好选牛排菲力,沙朗,肋眼,纽约客,丁骨,红屋,肋排,牛小排--这些牛排屋菜单上常见的字眼,全指的是牛排肉取材的部位.啊哈,又想选菲力吗?其实,真正的牛排行家,会依自己喜好的口 ...

喝茶新添6大好处喝茶有益身心众所周知,茶叶中含有的茶多酚.咖啡碱.脂多糖.多种维生素等能够起到保健和药理作用.不过,喝茶的好处远远不止这些.本文综合美国最新研究,给出喝茶新增的6个好处. 1.提高肌 ...

亚硝酸盐这种物质很容易潜入多种食物,我们知道亚硝酸盐是会对身体带来一定的伤害的,不但会引起急性食物中毒,更会增加患胃癌的风险.那么,我们怎样才能远离亚硝酸盐的危害呢?接下来就来为大家找出六大最严重的亚 ...

[所用料] 牛腩350克米凉粉250克郫县豆瓣1汤匙清油火锅底料2汤匙生姜1大块大蒜8粒花椒1汤匙干辣椒5个八角2粒香菜2根黄酒2汤匙酱油1汤匙老抽1/3汤匙菜油4汤匙花生 ...