油泼面香滋滋 / 健康吃出来

热油滋滋油泼茼蒿

"洗净切好的茼蒿码盘,再浇上调好味汁的滚烫的热油,油的热度把茼蒿内的香性物质全都激发出来,清香满屋!" 主料: 茼蒿适量辅料: 凉拌汁适量白糖少许干辣椒适量蚝油适量温馨提 ...

陕西扯面的形状,有拉拽宽厚如腰带的大宽长面,俗称"biang biang 面",有细薄似韭叶的二宽面:有细如银针的龙须面,有粗继如筷子的箸头面,有三棱形似宝剑的剑刃面:有拽成短节的 ...

油泼扯面是陕西著名小吃,说它是有声有色有香味绝对是恰如其分:抻制面条的时候面皮要在案板上甩得"biang biang"作响,听得人心旷神怡,煮好的面条色泽明亮,光滑可人,再配上鲜红 ...

"铁板用来烹饪的好处就是菜上桌的时候,炽热的铁板仍然在进行最后的加热,那滋滋的响声格外引人食欲." 主料: 牛仔骨400克.胡萝卜适量.洋葱30克.香芹适量辅料: 味精适量.鸡精 ...

一说到陕西,很多人会联想到很多小吃.肉夹馍,羊肉泡,凉皮,等等等...太多了.想必来过陕西的人都知道.说起面食,最具代表的应该就是油泼面.许多人会叫它"油泼扯面",但是我们都会直接 ...

鲈鱼干净.好收拾,味道还特别鲜美,而且蒸出来的鱼比红烧更健康清甜,夏天来蒸个鲈鱼吃起来很不错的哦. 主料: 鲈鱼一条辅料: 葱丝.姜片.蒜片.盐.料酒.蒸鱼豉油.鸡粉.白糖.色拉油.胡椒粉.胡萝卜丝 ...

材料: 面粉260g,温水150g,盐3g,香葱,大蒜,辣椒粉,生抽,香醋,花生油. 做法: 1.面粉加一勺盐,一点点的加入温水活成面絮,多揉一会儿揉成光滑.柔软的面团,然后盖上湿毛巾醒半小时.面团可 ...

油泼辣子材料:辣椒粉.香叶.桂皮.大料.花椒.肉蔻.花椒粉.五香粉.白芝麻.盐.糖.洋葱.花生油做法:1.将花椒粉和五香粉,盐,糖和辣椒粉一起放入一个容器,并搅匀. 做法:2.放入一半的芝麻. 做 ...

原料:(冬季可以用温水) 主料:面粉300克,清水160克,盐2克辅料:绿豆芽150克.小白菜150克.小香葱50克,蒜30克.干辣椒粉50克调料:生抽.醋.食用油图1:将主料混合,和成面团,盖 ...

油泼面是陕西特色面食很有特色的面食,据说已有三千多年的历史,老爸超爱吃面且年轻的时候在西安生活过五六年,对这种传统的地方特色小吃百吃不厌~宽宽的面条煮熟后捞在碗里,配上青菜.香葱粒.蒜末.辣椒粉,用热 ...

材料菠菜面团菠菜 200克面粉 300克鸡蛋 1个盐 1/4小勺油 10克配料小青菜 1把圆白菜 3片西红柿 1个鸡蛋 1个葱 1小段蒜 3小瓣调料油,盐,糖,生抽,醋, ...

陕西的面食种类繁多,花样口味也是很多的.我最爱吃的莫过于油泼扯面了,劲道可口的扯面,香气扑鼻的蒜香辣椒.制作起来其实并不是很繁琐.关键是面要劲道是重点,这也是面好吃与否的关键.一碗看似简单的油泼扯面, ...

上一道快手的西北油泼面,这个是我上次做的葱油面的升级版,加了额外多的料,但依然简单好吃.还记得上次的那个葱油面,很多人回去就做过,说好吃的也是多数来的.这个面依然简单到可以用"脚" ...

看了<三枪>后,什么都不想,我就特想做这碗油泼面.还好,大师级的作品总是让人有无法忘怀的地方.尤其是看到片中吃面的青花大海碗,感到特别的亲切. 我们是地道的北方人,在饮食方面万变不离其宗, ...

授权原创博客:tangie 油泼面是陕西的一种特色面食. 原料: 面.油.葱.辣椒面.盐.鸡精.酱油.食醋. 做法: 1.煮面.(我自己擀不好面条,就直接买了做好的,嘻嘻,所以省了和面等等一系列工序~ ...

油泼面原料:鲜扯面.小油菜.绿豆芽调料:红辣椒粉.盐.生抽.陈醋.葱.蒜做法: 1.小油菜和绿豆芽洗净,葱蒜切末: 2.烧一锅水沸腾后,放入绿豆芽和小油菜焯熟: 3.焯熟的小油菜和绿豆芽放入大碗 ...

油泼面原料:鲜扯面.小油菜.绿豆芽调料:红辣椒粉.盐.生抽.陈醋.葱.蒜做法: 1.小油菜和绿豆芽洗净,葱蒜切末: 2.烧一锅水沸腾后,放入绿豆芽和小油菜焯熟: 3.焯熟的小油菜和绿豆芽放入大碗 ...

油泼面算是一道非常有名的山西特色小吃了,这次给大家推荐的这款刀削油泼面,采用的正是山西传统正宗做法,做出来的成品鲜香辣爽,十分开胃.大家可以利用空闲时间做上一些,当成日间小零食来吃是再好不过了. 主料 ...

油泼卷心菜你绝对没有听过吧,卷心菜还能油泼吗.是的,油泼卷心菜保留了卷心菜的营养,而且还清爽美味,做法也很简单.值得一试哦. 主料: 卷心菜 300克辅料: 八角 2克. 糖 5克.芝麻 5克 . ...

这道油泼萝卜丝做法非常的简单,非常适合在炎热的夏季食用,口感清爽,非常开胃下饭,大家都来尝试一下吧. 主料: 白萝卜 350克辅料: 盐适量.油适量. 花椒适量. 剁椒适量温馨提示: 1. ...