南宁白切鸭的做法 / 健康吃出来

南宁白切柠檬鸭_白切鸭肉做法大全

白切柠檬鸭: 主材料:鸭半只.黄酒.姜.葱. 1.锅里放水,大火烧开,放葱姜,倒进料酒. 2.放进鸭子,转小火,煮半个小时左右,慢慢浸泡至熟.我们俗话说"鸡生鸭熟",白切鸡以骨头带 ...

酱鸭是杭州的一道菜,酱香味浓,回味无穷,以前在杭州生活那几年,我基本每天都要去买半只回来边看电视边啃鸭子,对于啃这类东西,只要一吃,就很难停下来,有点不吃完不罢休的感觉,酱鸭作为凉菜空口吃比较合适,我 ...

主料:烤鸭架半只. 辅料:麻椒辣椒葱姜酱油糖盐料酒做法: 1 烤鸭架斩成小块,将肥油部分剔出. 2 准备好黄飞鸿的辣椒和麻椒. 3 葱切段,奖切片. 4 锅中注入少量的油,炒香麻椒和辣 ...

前些日子狠吃了几顿鸭掌,绵阳著名品牌:六月雪!不过我和朋友都爱掌,不爱翅膀.于是点的鸭掌和猪蹄的锅.外地的朋友如果来绵阳一定要吃六月雪哦,当地最有名的干锅.那些离开四川的同事说起来都是口水直流啊... ...

≮美食原料≯ 光鸭1只(1.5千克),红米25克,盐15克,冰糖75克,料酒50克,葱姜20克,八角5只,桂皮5克. ≮美食做法≯ 1.光鸭剖腹挖去内脏,洗净斩去嘴巴.脚爪,割去鸭膻,放入开水锅中氽一 ...

[菠萝咕噜鸭] 主料:带皮的鸭胸肉2块.菠萝罐头100克.黄瓜半根辅料:香菜根.胡萝卜皮.洋葱皮.芹菜叶子.橙子1个.西瓜1小块.鸡蛋1个调料:淀粉4大勺.原味番茄酱1大匙.白糖2大匙.盐小匙.料 ...

都说翅膀是禽类最好吃的地方,因为频繁的活动使翅膀的肉质更紧实,我倒觉得翅膀也是容易制作的部位,皮薄油少肉嫩,很容易入味~这鸭翅和之前做的辣鸭脖本是一锅兄弟,鸭翅比鸭脖卤制和浸泡的时间都短,端上桌的时候 ...

有味使之出,无味使之入,卤味也. 卤制的口味,总是属于私人的,每个人在味觉方面都有独特的.不可替代的的表述.那简约.质朴但不失浓郁的味道之中,都把自己的雍容丢到一旁,露出一副馋相. 卤是南方说法,北京 ...

冬吃萝卜夏吃姜.子姜,也是夏季的当令新鲜食物,加上紫苏.蒜瓣将新鲜鸭脚生焖,造就了这超级开胃的下饭菜. 虽然鸭脚比较美味,但它的腥味,是比较让人烦恼的.在这里,你只需简单的准备,就可以轻松解决鸭脚腥味 ...

原料: 鸭肉600克,酸菜200克. 调料: 精盐半匙,味精一匙,绍酒一大匙,热开水五杯,葱两根,姜丝四大匙. 做法: 1.鸭肉切小块,酸菜切丝,葱切段. 2.大锅内先放入鸭块.酸菜.姜丝.葱段.精盐 ...

≮美食原料≯ 香酥鸭半只,鲜柠檬2只,生菜叶4张,熟花生油750克(耗50克). ≮美食做法≯ 1.生菜叶洗干净,再用凉开水冲洗后甩干水备用. 2.鲜柠檬顺长切开,共4爿,取用3爿横切成薄片,整齐地排 ...

原料: 鸭子.冬瓜.芡实.绿豆.盐.葱.姜.八角 1.鸭子剁小块,冲洗干净. 2.锅子烧开水,将鸭肉放入,焯水10分钟,捞出,冲洗干净. 3.锅子重新放水,将鸭肉放入. 4.放入淘洗干净的绿豆和芡实. ...

材料: 鸭:1500克老姜:1块白酒:2勺酸萝卜:600克酸菜.泡山椒.泡椒:共1碗干辣椒:10颗花椒:1小把白果:(去皮后)50克 1.鸭肉切大块,加入姜和白酒腌 20分钟.酸萝卜切方 ...

原料:嫩鸭500克啤酒300克生抽.老抽.盐.蚝油.牛肉粉.葱段.姜片.八角.辣椒适量做法: 1.鸭子洗净剁成小块 2.葱姜分别切成葱段和姜片备用 3.鸭块入沸水中焯一下,祛除血沫后捞出 4.锅 ...

主料: 冷冻鸭约800克(半只),粉丝3把. 辅料: A:酒.盐各1汤勺. B:姜汁1茶勺,盐1/2汤勺,水1/4杯.芥菜粉少许,酒少许,虾酱1茶勺,水2杯. 制法: 1.鸭洗净,用A料里外抹匀后腌2 ...

原料: 水鸭一只,燕窝.金华火腿各25克. 调料: 精盐适量,滚开水三杯. 做法: 1.燕窝放入大碗内,注满滚开水,加盖中火40分钟:燕窝有毛要拣去. 2.金华火腿放入滚开水中,高火3分钟,捞起用清水 ...

原料: 牛腱子肉600克,白酱油25克,红辣椒丝20克,味精1克,香菜段5克,香油25克,蒜蓉10克,精盐1克,葱段10克,姜块5克,八角2枚,黄酒10克. 做法: 1.将牛腱子肉洗净,漂去血水,用沸 ...

原料: 猪肚. 超市卖的猪肚一般是冷冻的,但是比菜市场的干净点,不过清洗方法都一样的. 做法: 1.把猪肚里面整个翻过来:先把底部往猪肚口翻,很容易就翻过去了,翻过来的猪肚有点粘粘的,就是要把这些粘粘 ...

布袋鸭是一道节日餐桌上的增色菜,虽然制作麻烦,但鸭肉酥烂,香味四溢. 给鸭子脱骨可以参考:整鸭脱骨图文记. 做法: 1.脱骨鸭用葱.姜.盐.黄酒腌制30分钟. 2.茶树菇焯水至八成熟捞出沥干.切小段. ...