半圆形蛋糕材料
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林明顿蛋糕-无意成就的美味
林明顿蛋糕 材料1: 鸡蛋4个.低粉120克.白糖90克.无味植物油30克(18x18烤盘). 材料2: 黑巧克力100克.牛奶50克.椰蓉适量. 林明顿蛋糕-无意成就的美味 做法: 1.鸡蛋打入盆中 ...
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完美蛋糕卷的不败秘笈
春天时,朋友从日本带给我一份盐渍樱花,一直想做个樱花蛋糕卷,直到秋天,才圆了这个心愿,总算对得起这份千里迢迢的心意了. 用了日本棉花蛋糕的方子,果然不是一般的绵软,非常适合做蛋糕卷的方子啊!我觉得西方 ...
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[俏皮果篮蛋糕]乐葵新模具
居然出品:俏皮果篮蛋糕 材料:八寸戚风蛋糕一个(戚风蛋糕详细做法请戳这里) 淡奶油约800克,各式水果适量巧克力适量橙色色素少量 kitty布丁: 酸奶,淡奶油,糖 吉利丁 步骤: 烘焙食谱 1 戚风 ...
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口感层次最丰富的杂莓巧克力麦芬
杂莓巧克力麦芬 金宝酥粒材料:黄油50克,细砂糖50克,杏仁粉50克,低筋面粉50克. 蛋糕材料:黄油125克,淡奶油185克,鸡蛋2个,低筋面粉300克,泡打粉10克,盐4分之一小勺,细砂糖80克, ...
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提拉米苏 体味"带我走"的深情
提拉米苏在意大利,它的口碑远超过起司蛋糕.其实更吸引我的,是它在意大利文中的含义"带我走",看到这三个字,你会不会有一点点心悸的感觉? 提拉米苏是一种意大利式的甜品,由鲜奶油.可可 ...
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香醇浓郁 巧克力裱花蛋糕
这道巧克力裱花蛋糕是一道非常美味的蛋糕,卖相也是非常不错的,一股巧克力的浓郁搭配着蛋糕,咬上一口,美味极了. 主料: 糖 75克.可可粉 30克. 玉米油 40克. 牛奶 40克.鸡蛋 5个.低筋面粉 ...
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双苺芝士蛋糕
双苺芝士蛋糕 原料: 蓝莓.柠檬.白砂糖.奶油.奶酪.糖.鲜奶油.鸡蛋.蓝莓果酱. 双苺芝士蛋糕 自制简易版蓝莓果酱(六寸蛋糕用量): 蓝莓50克.柠檬1/4个(约1/2+1/4小勺原液).白砂糖25 ...
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[五谷麦片香蕉蛋糕]:冬日里适合全家
香草五谷麦片香蕉蛋糕 Banana Granola Cake with Tahitian Vanilla Beans [蛋糕方子来自Lawrence,根据家人口味某些材料的量做了些调整] 蛋糕材料:( ...
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胡萝卜蛋糕怎么做好吃
蛋糕材料: 湿料: 黄砂糖:55g 蜂蜜:45g 牛奶:200g 全蛋:1个(57g) 橄榄油:60g 香草精:1小匙 干料: 中筋面粉:180g 全麦面粉:120g 肉桂粉:1/2小匙 盐:1/4小 ...
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巧克力马琳
这款蛋糕分为三部分组成,蛋糕底是沙哈蛋糕底衬,内陷是巧克力的,外加装饰的巧克力马琳糖,这个巧克力马琳免费我不少心,要像书上一样做成条形的,书上只是草草的交代挤成条状,烘烤即可,小志比较笨,揣摩了3次后 ...
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香浓嫩滑,美艳动人摩卡重乳酪蛋糕
蛋糕材料(6寸): 奶油奶酪250克 淡奶油60克 鸡蛋2只糖50克 雀巢100%咖啡3包(1.8克/包)热水20克奥利奥夹心饼干150克 黄油25克 朗姆酒1小匙 巧克力酱材料: 淡奶油60克 巧克 ...
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贝壳小蛋糕
最早是被这种贝壳造型吸引住的,后来才知道它有一个好听的名字Madeleines(玛德琳),籍由<追忆似水年华>一书,玛德琳蛋糕成了珍贵回忆的代名词,是非常经典的法式蛋糕~ 材料: 低筋面粉 ...
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焦糖巧克力豆玛芬
这个小蛋糕是在爱和自由那里学到的,主要目的就是想赶紧用完那开封的大大一盒淡奶油.我这个焦糖颜色太浅了,看起来不太诱人,可能是熬的火候不够 流汗 不过焦糖的味道是真不错,确实像极了太妃糖!大人们都不是很 ...
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蛋糕也可以很健康--红枣糕
平时蛋糕做得并不多,即便做,也多是操作简单.糖油偏低.外表朴实的蛋糕,偶尔拿来解解馋,又食之不腻. "最爱蛋糕"list中也就那么几样,这个红枣糕便位居其列. 多多的红枣.红糖和鸡 ...
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巧用电饭煲做蛋糕
在家里将童年记忆copy出来并不难,建议你使用电饭煲焗蛋糕,电饭锅有不沾涂层的内胆,烤蛋糕很合适,使用起来比电烤箱更容易掌握. 需要材料 鸡蛋糕的材料非常简单,无非是蛋.面.水等,重要的是比例要掌握好 ...
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警惕!爱吃蛋糕老得快
5类"邪恶"蛋糕 蛋糕的材料主要包括了面粉.甜味剂(通常是蔗糖).黏合剂(一般是鸡蛋,素食主义者可用面筋和淀粉代替).起酥油(一般是牛油或人造牛油,低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替 ...
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马拉糕 与西式蛋糕媲美的中国范儿
马拉糕,英文名:Cantonese sponge cake. 据说它原本是新加坡的马来族人爱吃的一种食品,原名叫"马来糕", 后来传入香港.广东一带,才被广东方言称为"马 ...
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令人爱不释手的棒棒糖蛋糕制作小窍门
香港逛材料行发现常逛的那家最近进了棒棒糖的蛋糕模,贝印的,价格还可以接受,就买了一个回来.淘宝上这种模子不在少数,价格很便宜,但我不知道密封的怎么样,因为这种蛋糕模的结构是上下两块硅胶合并而成,要将面 ...
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舌尖上的乡愁--东北鸡蛋糕
离家多年,总是怀念姥姥做的鸡蛋糕.我自己可以蒸出又嫩又滑的鸡蛋羹,却总是蒸不出姥姥做的鸡蛋糕的味道.上次回家问了一下姥姥做法,可自己做味道仍然不对.后来才想起来是油不对,东北的鸡蛋糕一定要用豆油!如此 ...
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如何制作树干蛋糕?
制作材料: 清水220g.色拉油150g.低粉160g.吉士粉30g.奶香粉15g.泡打粉4g.蛋黄240g.蛋清300g.砂糖200g.塔塔粉5g.盐2g(以上我只用了一半的量) 制作步骤: 1.把 ...