海米炖茄子

主题:家常炖茄子 食材:圆茄子1个,猪肉馅200克,八角1个,生姜3片,小葱适量,黄豆酱.花椒.食盐.生抽.食用油适量 做法: 1.将肉馅加入葱末.姜末.黄酱.酱油.花椒面和匀,加少许水搅动上劲,最后 ...

主题:肉沫炖茄子 食材:紫皮圆茄子1个,猪肉馅200克,八角2个,生姜3片,葱.食盐.生抽.淀粉.黄酱.食用油适量 做法: 1.将生姜切末,葱切葱末,加入猪肉馅中,再加适量生抽.淀粉和少许水和匀,静置 ...

蛤蜊炖茄子,很多人第一眼看到这个菜名,都带有怀疑态度,怀疑二种完全不搭配的食物怎么结合?结合后的味道会好吃吗?但是真正品尝过的人,都会被这道菜的味道吸引而无法忘却.陆地的美味与海里的鲜味完美的融合,蛤 ...

海米就是小虾米,由于其个头比较小只,所以我们在吃的时候基本都是连皮带虾仁一起吃下去啦,这样子反而还能吸收到更多的营养哦.这次给大家推荐到的这款小白菜海米炖豆腐,三者食材的搭配非常完美,成品鲜嫩爽滑,口 ...

大家都知道,茄子是一款口感非常滑嫩的蔬菜,而且它的营养也相当丰富,是我们家庭餐桌上常见的一种食材哦.这次给大家推荐的这款猪肉炖茄子,采用到了新鲜的猪肉与其一起炖制,口感非常滑爽鲜香,而且营养也是相当丰 ...

鲶鱼炖茄子 原料: 鲶鱼1条.长茄子2个.干香菇6朵.姜3片.大蒜瓣4瓣.葱半根.枸杞10G.盐1茶匙.油2汤匙. 鲶鱼炖茄子 做法: 1.鲶鱼去除内脏.鱼鳃,收拾干净,切成5cm 宽的段,沸水中焯一 ...

"清清白白".简简单单的小白菜与豆腐,二者的相遇与相处应该算是君子之交吧--虽恬淡宁静,却自有其味.偶然相逢处,默默知心意!海米的加入,不仅不会影响二者的交融,反而借由它的特别之味 ...

茄子喜油,浓油赤酱.绵软烂糊的茄子菜才好吃,最好再加上点五花肉,油浸津,香喷喷,下饭倍儿棒.但好吃的不一定健康,现在已经有很多人是谈油色变了.于是乎为了健康,某些人不得不忍痛割爱,舍弃曾经大爱的鱼香茄 ...

茄子本身没有任何的味道,但是由于其质嫩的原因,所以非常容易吸收别的食材或者调料的鲜香,吃起来通常都是非常可口开胃的.正如今天给大家介绍的这款红烧肉炖茄子,做出来的菜非常美味可口,吃上一口即让人食欲大增 ...

追赶时尚混搭风潮--回味悠长的腊鱼炖茄子 东北有道著名的家常菜,叫"鲶鱼炖茄子",为了形容这道菜的好吃程度,还有句著名的食谚,叫"鲶鱼炖茄子,撑死老爷子"还没吃 ...

家常土豆炖茄子: 原料: 小型土豆1个.长茄子1根.蒜一粒.干辣椒1个. 调味料: 鸡精.盐适量.老抽酱油少许. 做法: 1.土豆洗净去皮.切滚刀块: 2.茄子洗净去蒂,切小丁: 3.蒜切片,干辣椒洗 ...

原料:现宰杀的鲶鱼两条.紫线茄子.葱姜蒜.郫县豆瓣酱.花椒.野山椒.香菜 做法: 1.鲶鱼宰杀,去其鳃和内脏.鱼鳍鱼尾,冲洗干净: 2.水中放醋,反复清洗干净鲶鱼表面的粘液,冲洗干净,沥干水分,剁成段 ...

授权原创博客:豆牛---八九不离食 美食中国 去北戴河FB了两天,什么礼物也没给猪带,走之前明明给他说好的,唉~~~~!那地方就是玩的!我跟猪说要不给你买个珍珠项链什么的?!他的猪嘴翘的有十五层楼那么 ...

茄子的30种做法,强烈推荐收藏

中国农业大学食品学院副教授范志红:做茄子时只要不用大火油炸,降低烹调温度,减少吸油量,就可以有效地保持茄子的营养保健价值,如土豆炖茄子.另外,加入醋和番茄有利于保持饮食中的维生素C和多酚类. 推荐以下 ...

做茄子时只要不用大火油炸,降低烹调温度,减少吸油量,就可以有效地保持茄子的营养保健价值,如土豆炖茄子.另外,加入醋和番茄有利于保持饮食中的维生素C和多酚类. 推荐以下两种烹调方法: 凉拌茄条 长茄子切 ...

100克紫茄中维生素P的含量高达720毫克以上.维生素 P能增强人体细胞间的黏着力,改善微细血管脆性,防止小血管出血. 此外,茄子中的皂苷具有降低血液胆固醇的功效,与维生素P协同,可提高微血管的弹性, ...