姜洒魚头
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鳝鱼诱惑 黄鳝啫啫煲
"煲端上桌的时候,鳝鱼煲依然在继续加热中,那滋滋的响声以及当揭开盖子的时候一下子散发出来的香味,那种诱惑无法抗拒!" 主料: 黄鳝300克 辅料: 海鲜酱适量 白糖适量 清水适量 ...
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泡椒鱼头
泡椒鱼头: 原料: 鱼头.泡椒.酸姜.葱花.老姜. 做法: 1.把泡椒酸姜剁碎,葱花切段,鱼头用酒.盐淹半小时: 2.然后把鱼头装盘,老姜铺在鱼头下,泡椒酸姜洒在鱼头上: 3.烧水,水开后,上锅,大火 ...
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苹果醋通血栓不靠谱
黑龙江佳木斯董女士咨询:我老公患有心脑血管疾病,曾做过心脏支架手术,最近又检查出下肢静脉斑块.朋友给推荐了个偏方,准备一杯苹果醋.一个半柠檬.两块姜.三头蒜.姜蒜去皮榨汁,加入柠檬汁与苹果醋,大火煮沸 ...
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变废为宝 鱼头焖五花
上次晒的鱼干还有一小袋咸鱼头,有位美食家(馋人)教我把废物变成宝,做一锅咸鱼头焖五花,一定会顶呱呱,我就试试做了. 材料:咸鱼头.五花肉.姜片.调味料适量. 做法:把锅烧热,放油放姜把咸鱼头炒香,再下 ...
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干虾怎么吃?油爆香辣虾
油爆香辣虾做法 1.干虾用流动水冲洗干净,并浸泡1-2小时左右,泡好后剪去虾须.挑出虾线备用 2.泡虾的过程中可以准备配料,姜.红葱头.干辣椒以及大量的蒜末等 3.锅内放入油,比平时炒菜多一些,放入处 ...
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武汉过早----豆皮
豆皮 原料: 卤香.水发香菇.肉丁(冬笋.榨菜等也可用).糯米.面粉.鸡蛋2颗. 准备: 1.水发香菇用水泡开,切丁:香干切丁:肉切丁(这里我用的的家里炖好的五花肉,直接切丁炒入就可以了.生肉即先切丁 ...
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嫩爽鲜香 五柳炸蛋
这次给大家推荐的这款菜的名字叫做五柳炸蛋,为什么叫五柳呢,因为采用到了白萝卜,酸木瓜, 酸黄瓜,姜和荞头这五款食材一起切成丝,然后再搭配着鸡蛋一起煎制而成,它的味道非常爽口,而且营养也比较全面,大家如 ...
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咖喱孜然烤鸡翅
材料:鸡翅10个 调料:油咖喱50克.孜然粉5克.二锅头1汤匙.姜2片.红葱头2个.粘米粉1汤匙. 生粉1茶匙.盐2茶匙 鸡肉怎么做好吃做法: 1.材料备好. 2.鸡翅洗净,用刀在鸡翅的背部划两刀(腌 ...
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青椒炒猪腰
原料: 鲜猪腰1个.3个青椒.干红椒.香葱头少许. 调味: 姜.蒜.花椒.盐.五香粉 .生抽.鸡精. 做法: 1.青椒.香葱头洗净切片:姜.蒜红椒等也切好备用:购买猪腰时,要求卖主帮你剖开切去里面的白 ...
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超赞的笋香卤肉饭(附冬笋的处理)
废话少说上菜哈: 食材:家常菜做法大全 1:五花肉半斤,冬笋两支.木耳一把.香菇十朵分别泡发(个头比较小).红葱头五六个,姜一块,红葱酥适量.需要的调味料有生抽,老抽,盐,冰糖或白糖,少许黄酒 2:冬 ...
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DIY秘制泡菜--图解辣白菜做法
所有有传统的秘制美食,终归是好的.也只有美好,才能让人看了又看,爱不释手. 材料: 1个梨子.1个苹果.半个白萝卜.1块姜.1头蒜,这些材料刨成丝:加入1大勺鱼露.2勺白糖.2勺辣椒粉.100g辣椒酱 ...
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自制下饭小咸菜 远离添加剂致癌物
相信很多人和我一样,早上匆匆忙忙上班之际,很少在家吃饭,一般在早餐店买几个包子,喝上一碗粥,再夹几筷子免费的小咸菜,也是舒服得很.尤其是那免费的小咸菜,清爽可口,很是下饭.随着天气渐凉,我们不妨在家腌 ...
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当得起"最好吃川式下饭菜"名头的一道菜--鲜辣[姜鸭丝]
泡姜和泡椒是川菜的灵魂. 可以这么说,少了这两样东西,川菜怎么也做不出正宗的感觉. 泡椒菜,稔的博客里有好多道. 而泡姜菜也不少.泡姜相对于生姜来说,味道没有那么辛辣.单薄. 入口脆嫩香甜.酸中带鲜. ...
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养生保健话葱.姜.蒜
葱.姜.蒜不光是烹饪菜肴的调味佳品,而它们的药用价值早已载入中国医药巨典<本草纲目>,千百年来民间百姓常随手采集用于疗伤治病,价廉效着,显示出中国传统医药文化的宏大博深. 葱: 葱,百合科 ...
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浅谈葱.姜.蒜的养生功效
众所周知,葱.姜.蒜不光是烹饪菜肴的调味佳品,而它们的药用价值早已载入中国医药巨典<本草纲目>,千百年来民间百姓常随手采集用于疗伤治病,价廉效着,显示出中国传统医药文化的宏大博深. 葱: ...
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养生保健,话葱.姜.蒜
葱.姜.蒜不光是烹饪菜肴的调味佳品,而它们的药用价值早已载入中国医药巨典<本草纲目>,千百年来民间百姓常随手采集用于疗伤治病,价廉效着,显示出中国传统医药文化的宏大博深. 葱: 葱,百合科 ...
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葱姜蒜的养生保健功效
葱.姜.蒜不光是烹饪菜肴的调味佳品,更有养生保健的功效.下面小编就跟大家分享一下葱.姜.蒜的养生保健功效 葱: 葱,百合科植物,其味辛辣性温,入肺.胃经,具有解表散寒.通阳抑菌之功效.梁代陶弘景< ...
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[茄汁虾仁豆腐&萝卜丝炖虾头]怎么做虾肉才好吃(组图)
鱼.虾之类的海产品在俺们家是超受大吴同志和小吴同志的欢迎滴.鲜虾.番茄.豆腐.萝卜的搭配,营养丰富,不必担心有太大的热量-.一虾两吃,这样的做法,是不是也可以称为物尽其用呢- 茄汁虾仁豆腐 原料:鲜虾 ...
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一锅炖来对付春日的慵懒[鲢子鱼头炖豆
[鲢子鱼头炖豆腐] 材料:鲢子鱼头一只 高淳豆腐六小块 草菇半斤 葱段姜片花椒几粒 黄酒 川椒粉一点 步骤: 1.鱼头收拾干净一剖两半 草菇洗净切瓣 豆腐入锅加水煮开 去除豆腥味 切块 2.砂锅加水煮 ...
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红葱头焗沙姜醉鸡
沙姜为一年生草本植物,沙姜(又名山奈),既是中药又是食用调味品.药用有行气.消滞.祛风.止痛等功效,是制药厂生产祛风油等产品不可缺少之材料,其性耐旱耐瘠怕浸.南盛耕地多属黑泥田,含碳质多,松软疏水,宜 ...