炒茄丝儿豆腐

≮美食原料≯ 鱼头600克.豆腐700克. 香菇25克.笋片75克.豆瓣酱25克.白糖10克.酱油75克.猪油50克.黄酒25克.姜片10克.菜油250克. ≮美食做法≯ 1.将鱼头洗净,入沸水氽过. ...

说起鱼头豆腐,好像都吃过.但是,你吃的鱼头豆腐和乾隆皇帝吃的是一样的吗? 鱼头豆腐和乾隆皇帝那不得不说的二三事,39饮食编辑带你了解一下,并且看看这皇帝吃的鱼头豆腐,有何特别之处? 故事是这样的:据说 ...

清朝乾隆皇帝曾多次下江南.某年的一天,他在杭州微服登上吴山游玩.时近中午,天降倾盆大雨,乾隆只好跑到山中一户人家避雨.此时他又饿又冷,只好求主人给弄点吃的. 这家主人王小二见来客遇雨狼狈不堪,虽然家中 ...

画儿小叮咛: 一!定!要!趁!热!吃!凉了口味就差距十万八千里了. 材料:豆腐.朝天椒.蒜瓣.凉白开(或者矿泉水) 调料:五香粉.食盐.味精(或者鸡精) 做法:家常菜做法大全 1.把豆腐切块,放在热水 ...

南北派系之豆腐渊源 豆腐的起源和典故众说纷纭,最有代表性的莫过于李时珍在<本草纲目>中的记载:"豆腐之法,始于汉淮南王刘安.凡黑豆.黄豆及白豆.泥豆.豌豆.绿豆之类,皆可为之.& ...

豆腐的做法花样美味轻松做.豆腐是健康美味,做法也很多,不同的豆腐的做法就有不同的滋味,快来按照你的喜好做一道美味的豆腐吧! ●主菜 豆腐 豆腐,与"多福"谐音,所以很多人家在特别的 ...

肉片豆腐卷 吃火锅时,人们常会剩下一些肉片,利用这些肉片可以做一道非常简单又好吃的豆腐菜. 1)把豆腐切成薄片,长度跟涮肉片的宽度一致,宽度则和一片口香糖宽度差不多. 2)最好是用猪肉片或牛肉片做这道 ...

苏菜中有一道名菜叫做"鱼头豆腐",它的来历据传也是来自那位乾隆下江南的趣话. 乾隆微服出访到吴山,半山腰逢大雨,淋成落汤鸡.他饥饿交加,便走进一独居人家找一些食品充饥.屋主王润兴是 ...

苏菜中有一道名菜叫做"鱼头豆腐",它的来历据传也是来自那位乾隆下江南的趣话. 乾隆微服出访到吴山,半山腰逢大雨,淋成落汤鸡.他饥饿交加,便走进一独居人家找一些食品充饥. 屋主王润兴 ...

主料: 南豆腐一盒 辅料: 咸鱼30克左右 小琵琶腿一个 芥兰两小根 调料: 葱 姜 加饭酒 生抽 老抽 耗油 白糖 淀粉 食用油 看图说话: 1 主要原配料列队等待首长检阅,看那位朋友小腿肌肉发达的 ...

主料:虾 南豆腐(石膏豆腐) 辅料:菜心六小根 肥肉少许 调料:生抽 鱼露 美极鲜酱油 香油 胡椒粉 糖 盐 生油 生粉 豉油汁(即鱼汁)的制法: 生抽:水:鱼露:美极鲜=3:5:0.8:0.2,糖和 ...

一般家里来客人餐桌上都少不了这道酿豆腐,想把这道菜做的美观而且美味,那可是要点技术的哦,现在就一起认真的来跟我学习吧! 食材: 猪肉. 虾米. 冬菇.水豆腐.胡萝卜 辅料: 蒜末.姜末. 香葱 调料: ...

豆腐丝在有些地方又称之为豆皮,它的口感相当爽滑,而且营养也比较丰富,平常我们可以用来做成美味的小吃,或者菜肴来享用都是非常不错的哦.这次给大家推荐的这款五香豆腐丝拌黄瓜,搭配到脆嫩的黄瓜一起拌着来吃, ...

海米就是小虾米,由于其个头比较小只,所以我们在吃的时候基本都是连皮带虾仁一起吃下去啦,这样子反而还能吸收到更多的营养哦.这次给大家推荐到的这款小白菜海米炖豆腐,三者食材的搭配非常完美,成品鲜嫩爽滑,口 ...

材料: 鲇鱼.豆腐一块儿.葱.姜.蒜.米酒.两滴米醋. 鲇鱼汆豆腐是个家常菜,做法很简单: 1.鱼切段儿.吉祥三宝葱姜蒜.一块儿豆腐切块. 2.热油煸香姜片. 3.放入鲇鱼.滴一些米酒. 4.加入葱蒜 ...

都知道多吃豆制品对身体很有好处,但是整天吃豆腐菜.喝豆浆是不是也会腻烦?假如把豆浆.豆腐大变身一下,变成这模样给你端上桌,你会拒绝么? 呵呵,别惊讶,这是蛋糕,但是用豆腐做成滴蛋糕 方子来自<芝 ...

昨日大风降温,满眼望去秋色残凋,金乌萧条.北京的秋天很短,很快,很快冬天就要来了.有句名言说得好,冬天来了,春天还会远吗?想罢不由得思绪一下子飞到了内个满眼绿色的春天.柳嫩桃红,一个个小苗儿破土而出. ...