老鸭红菇山药煲汤 / 健康吃出来

山药煲汤更加温和补气

"吃饭先喝汤,到老不用开药方",煲汤人人都爱,但煲碗好汤不容易,看看营养专家都是怎么煲汤的. 防感冒"玉屏风散汤"称冠北京中医药大学药学研究员杨龙飞:汤也能当 ...

鸭肉具有滋阴养肺的功效,红菇富含多种氨基酸和多种脂肪酸,食用红菇具有补血养颜,滋阴,增强身体免疫力等功效,将红菇和老鸭一同煲煮成汤,不仅味道鲜美,更是滋补养身,而且,鸭肉较鸡肉而言,滋阴补气又不上火 ...

这款老鸭山药汤非常适合在秋冬之季来喝,因为山药具有固肾补气之功效,再搭配上老鸭汤的营养,还加入了枸杞,特别适合全家人一起享用.要注意的是鸭子最好做之前先焯一下,这样子就更加美味. 主料老鸭 500克 ...

主材:老鸭配料:石斛.铁棍山药.莲子.薏米.葱.姜调味料:盐.料酒 1.石斛8粒,薏米适量,冲洗干净,放入煲中,加水先煲约20分钟,这个时间刚好可以处理鸭子. 2.老鸭一只,斩大块,焯水去血沫,铁 ...

喝汤一定要喝老火靓汤,那美味,干柴烈火绝对煲不出来. 原料: 老水母鸭1只约2斤.红菇5-6朵.黄酒1汤匙.盐少许. 做法: 1.老水母鸭洗净,并切成合适的块:红菇泡温水,洗去菇伞上的泥,并去除根尾: ...

原料: 老鸭半只,茶树菇适量,姜三片,盐适量. 茶树菇煲老鸭汤做法: 将鸭斩件飞水,与茶树菇入锅烧开文火煮两小时,下盐调味就好了. 好了: 茶树菇煲老鸭汤(2)

鸭肉处理不好,腥味很重.想要鸭肉不腥,处理过程中有几个小窍门: 1.焯水的时候锅里的水要宽,充分没过鸭肉才好: 2,焯水要焯透,鸭子下锅之后,再次煮沸后,继续滚煮三两分钟,让血污和浮沫充分析出: 3. ...

这茶树菇可是一种高蛋白,低脂肪,无污染,无药害,集营养.保健.理疗于一身的纯天然食用菌.据国家食品质量监督检验中心测定,它富含人体所需的天门冬氨酸.谷氨酸等十七种氨基酸(特别是人体不能合成的八种氨基酸 ...

火腿冬瓜炖老鸭老鸭煲是南方菜,讲究的是清香.醇厚而不油腻,既清补,又降火润肺,四季皆宜. 周作人说他最爱喝淮阳菜中的火腿冬瓜汤老鸭汤,火腿的咸香喝冬瓜的清甜,再配上鸭肉,可以解暑.润肺,最适合夏秋两 ...

茶树菇是一种基本野生的菇类,不太适合人工养殖.所以茶树菇的味道比人工的那些菇类更加鲜香.这款茶树菇无花果老鸭汤,由于其滋润又降火,所以非常适合在秋冬季节,我们做给家人来享用.在餐前饭后,盛上一碗,感觉 ...

"这道薏米山药煲鸭汤具有多种功效,薏米可以去湿热.健胃,山药能够清热解毒,鸭肉性凉.利尿消肿,真是一道养生良汤!" 主料: 鸭腿1只薏米80克胡萝卜1根山药1条辅料: 小香 ...

授权原创博客:饮食人生美食中国做法: 鸭子洗干净焯水,茶树菇焯水备用. 将葱段,蒜,少许花椒粒和鸭子茶树菇一同放进砂锅,大火烧开后改小火炖......出锅前加盐和鸡精! 茶树菇老鸭煲

老鸭既可以补充人体水分又可补阴还可消热止咳山药有很强的补阴与鸭肉共食可消除油腻还可起到滋阴补肺的作用心动不如行动开做吧做法非常简单葱姜各少少两三片即可鸭子剁块儿飞水后冷水下锅煮至出鸭油后 ...

主题:笋干山药老鸭汤食材:老鸭半只,笋干100克,山药200克,生姜.枸杞子适量,黄酒.水.食盐适量做法: 1.笋干隔夜先用清水浸泡,去除盐分并清洗干净后,切成条状,锅中烧沸水,将笋干下入沸水中焯 ...

猴头菇是我国的一种传统的菌类食品,营养丰富,高蛋白低脂肪,非常珍贵.猴头菇适合和一些食材一起炖着吃,这样子才能充分释放它的营养与美味,这次推荐的就是和老鸭一起搭配,非常值得大家一试.需要注意的是要先把 ...

黄芪是一种比较有着自己独特味道的中草药,它不仅可以用来治病,而且平常用来和各种食材一起炖汤也可以起到一定的养生作用哦.这次给大家推荐的这款雪梨黄芪老鸭汤正是这样的一款味道鲜美,而且具有食疗食补之功效的 ...

立夏必喝的老鸭笋干汤 "立夏喝老鸭汤,三伏天就不会长痱子."这是一位农村老人对我说的.当时我还小,没听懂老人的话,回家也忘记转告妈妈.成天就知道顶着颗布满痱子的大脑壳,在乡间田埂上 ...

那一年夏天,在桂林喝过的让某丫至今仍念念不忘美味老鸭汤,今年夏天终于自己也煲了一次,看上去平淡无奇有点浓重的老鸭汤,入口之后的那种满足感,从来没有一种汤带给我这样的感动与满足!所以,亲爱的们,这个夏天 ...

老鸭和黄芪的搭配无需我多说了吧,这款汤还特别加入了雪梨,不仅使汤更加鲜美,还多了润肺降火之功效,非常适合在干燥的季节全家人一起享用.大家试试吧! 主料老鸭 1只苹果梨 1个黄芪 20克辅料油 ...

亲媳妇,一直很瘦,做为一个混厨房的我,很是纠结. 入秋后的气候很是清爽,也正是进补的好时候.做了道"当归虫草花冬瓜老鸭汤"给亲媳妇滋补一下.老鸭是暑天的清补佳品,它不仅营养丰富,而 ...