开洋瓜脯

上次用到芹菜做了道凉拌什锦菜,我说摘下的芹菜叶另有他用.立刻就有筒子问芹菜叶有啥用处?她以前都是扔掉的.这真是太可惜了.俗话说:"家厨眼中无废料".芹菜叶清香可口,味道鲜美.可凉拌 ...

开洋葱油拌面是一道传统的上海风味小吃,在里面特别还加入了海米.做之前可以先用料酒泡发,这样子就不会有太多的腥味了.这道小吃在家里制作也能做出很美味,值得大家一试. 主料 细面条 400克 大葱 1根 ...

我们叫"虾米",其实是"开洋",北方人叫"海米",晒干的小虾大虾.开洋海米,不管如何,都是与海洋有关的.开洋可以淡晒,可以咸晒,但味道都鲜, ...

开洋毛豆烧冬瓜 原料: 冬瓜.开洋.毛豆仁. 调料: 黄酒.盐. 做法: 1.开洋用黄酒泡软,冬瓜去皮切片: 2.热锅里放油,油温后下毛豆仁煸炒,炒变绿后下冬瓜片稍微翻炒下: 3.然后放入开洋翻炒: ...

原料:冬瓜500g.海米30g.姜丝和葱末适量. 做法: 1.准备材料:冬瓜500g.海米30g.姜丝和葱末适量:海米用清水冲一下,泡15分钟: 2.冬瓜去皮去瓤,切片备用: 2.热锅热油,爆香姜丝葱 ...

一:材料准备 主料:拉面200克左右 辅料:小香葱大把,中开洋少许 调料:花雕酒,生抽 1,备齐材料--香葱,开洋,拉面 2,调料也备好--花雕酒和生抽 二:蒸开洋 3,开洋洗净后调入花雕酒,增香提味 ...

原料: 鸡蛋五个,开洋15克. 调料: 绍酒一中匙,精盐.白糖各一小匙,味精半小匙,熟色拉油两大匙. 做法: 1.开洋用绍酒浸开. 2.鸡蛋打散后,加入精盐.白糖.味精和浸开的开洋,拌和. 3.取一盘 ...

天灾时期我们吃什么?吃煮冬瓜. 瑶柱也是干贝,是粤菜里的一道提味食材.一般是煮汤的.配冬瓜,熬汤,汤水有开胃健脾,利尿去湿.清热消暑的作用.最好是连皮带囊,功用显著.(现在是冷得要"消暑&q ...

≮美食原料≯ 芹菜心500克,开洋50克,黄酒2.5克,精盐1克,味精3.5克,麻油25克. ≮美食做法≯ 1.开洋洗净,装碗加入酒,清水50克,加盖上笼,蒸1小时取出,晾凉后摘去虾须脚和余壳.大只一 ...

喝一碗好汤的感觉就像在品味一种人,不张扬,平淡,真实,内敛,开始感觉毫不起眼,相处越久就越感觉到回味悠长. 首先允许我感叹几句,很多食材的别称起得很有艺术性,鱿鱼叫花枝,虾米叫开洋,干贝叫瑶柱,呵呵, ...

授权原创博客:珊珊的吾三吾四博客 美食中国 瑶柱体积虽小,味道却鲜甜美味.是一道夏天的好菜 节瓜又名毛瓜.属葫芦科一年生攀援草本植物,是冬瓜的一个变种.在瓜类蔬菜中,其含钠量和脂肪含量都较低,常吃可以 ...

原料: 小排骨半斤,大米一杯,开洋一小把,葱花,姜片: 开洋排骨粥 做法: 1.排骨洗净飞水: 2.慢炖锅(slow cooker)中入放一杯米,四杯水,排骨,开洋,姜片: 3.大档熬煮2-3小时: ...

丝瓜的清甜和开洋的鲜咸相得益彰,这道家常小菜做起来简简单单,倒也异常美味,很清爽的感觉-- 夏天,是瓜类盛产的季节,丝瓜.冬瓜.瓠瓜都大量上市,物美又价廉,是最适合食用的时候. 这些瓜类多为凉性的食物 ...

难度: 新手 时间: 十分钟以内 主要食材: 蔬菜(蔬菜食品)类 菜系: 微波炉菜 价格: 10.0元 用微波短短几分钟,就能烹出鲜美滋味.白菜嫩而不烂,饱满多汁,上面还点缀着淡红色的开洋,整体色泽鲜 ...

葱开银萝-冬天的萝卜好滋味 葱开银萝,光看名字似乎有点拗口,其实是一道很简单的家常菜.葱,香葱.开,开洋,也就是虾米.银萝,白萝卜.在我的老家有道很出名的葱开煨面就和它如出一辙,利用爆香的开洋和青葱做 ...