小鲍鱼肉和面

油炸酥肉很多地方都有,不过做法和调味有些差别而已,火哥今天教大家这道小酥肉用的无水无面粉的的配方(这样可以让酥肉内部也达到酥脆,我认为这才叫酥肉,因为这样做可以让酥脆的感觉更加彻底!) 有图有真相:川 ...

原料: 猪肉(后臀尖)300克.鸡蛋3个.水淀粉45ml.盐5克.啤酒30ml.葱2段.姜5片.八角2个.桂皮1根.酱油15ml.白糖8克.盐5克.白胡椒5克. 做法: 炸酥肉: 1.猪肉洗净后切成3 ...

客家人擅长料理各色五花肉,其中以广东客家的梅菜扣肉最为有名.大家可能对客家封肉所知不多,封肉是福建.台湾部分地区的传统客家美食,非常经典和怀旧. "封"特指客家人的一种烹饪方式:将 ...

鲍鱼被誉为餐桌上的软黄金,是一款非常营养的美食,而且现在随着人工养殖的发达,所以价格也是比较便宜的啦,它的做法也是多种多样.这次给大家推荐的这款西兰花鲍鱼,简单却不失营养,值得大家亲手一试哦,快来看看 ...

这次给大家推荐的这款小鲍鱼猪骨汤,采用到了非常鲜香浓郁的小鲍鱼,还搭配到了猪骨一起炖制成汤,味道十分不错,口感很鲜香,最重要的是这款菜的营养特别丰富哦.小鲍鱼我们一般在海鲜市场上可以买到,大家如果不知 ...

由于现在人工养殖的技术很发达,所以平常我们老百姓家偶尔吃上一点小鲍鱼也不是什么稀罕事情了.但可能很多人都还不大会怎么来烹饪加工,这次就给大家推荐一款小鲍鱼烧排骨的做法,搭配到营养丰富的排骨一起烧制,味 ...

鲍鱼味道可口口感香脆,鲍鱼的营养价值很高,含有丰富的球蛋白,还含有比较多的维生素等,排骨呢味道也非常棒.今天这道菜,大家都非常的值得学习. 主料: 排骨 300克.小鲍鱼 10只 辅料: 桂皮.葱姜 ...

人总有些固定思维,对于情境的认识有着略显固执的认定,不管是否亲身体会过,在想象中已然为它定了模样.大到天文地理世间万象,小到餐桌上的羹汤菜肴,它应该是何种姿态,想必心里多少都有几分臆想. 时常固执地认 ...

小资肉菜-香菇红枣脱骨美容猪蹄煲 前儿个(前天的意思,不知道别的地方是不是也这么说)在萧萧那看到投票,才知道南方人是没有三十吃饺子的习惯.长这么大一直都窝在北京城,就没走远过.更别说南北差异了,压根儿 ...

之前发过一次"葱油小鲍鱼"的帖子,这次的粉丝蒸小鲍鱼只是增加了粉丝同蒸,其它步骤基本相同,可以随自己的喜欢做做看.只是,这次同样把小鲍鱼切成了三片,鲍鱼壳里垫了粉丝,导致鲍鱼片受热 ...

鲍鱼是海产贝类,自古被人们视为"海味珍品之冠",其肉质柔嫩细滑,滋味极其鲜美,非其他海味所能比拟.经常在港台剧里看到那些豪门贵族在餐桌上大啖鲍鱼,当然,彼鲍鱼非此鲍鱼,价格自然也是 ...

兰花小鲍鱼 原料: 新鲜小鲍鱼.西兰花. 调料: 鲍鱼汁.蚝油.盐.糖.胡椒粉.葱.蒜.绍酒. 兰花小鲍鱼 做法: 1.小鲍鱼洗净去壳,葱蒜切末.西兰花切小朵. 2.西兰花加盐.油飞水捞出待用. 3. ...

原料: 瘦猪肉200克. 调料: 植物油.料酒.盐.鸡蛋.酱油.粉芡.面粉.八角.花椒.葱.姜.味精.高汤. 做法: 1.将猪肉洗净.切成筷子条,一寸长: 2.鸡蛋.粉芡.面粉.油一起制成小酥糊,把肉 ...

原料: 猪肉(后臀尖)300克.鸡蛋3个.水淀粉45ml.盐5克.啤酒30ml.葱2段.姜5片.八角2个.桂皮1根.酱油15ml.白糖8克.盐5克.白胡椒5克. 做法: 炸酥肉: 1.猪肉洗净后切成3 ...

酥肉的做法在这里:年饭当家过油菜:外酥里嫩的小酥肉 糖醋小酥肉 主材:酥肉 配料:青红椒.洋葱.盐 糖醋汁:冰糖.香醋 1.酥肉一碗,洋葱半个切块,青椒红椒各一个切块. 2.起锅坐油,小火炒香洋葱,至 ...