芸豆葱头包子放面酱好 还是放酱油好
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家味儿:白芸豆酱肉包子
家味儿:白芸豆酱肉包子 芸豆的品种很多,我家独爱白芸豆.它,浅浅的绿中透着嫩嫩的白.长长的.饱满而匀称的体型,堪称芸豆中的美人.白芸豆,我们又叫它"老来少".白芸豆不仅样子漂亮,而 ...
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山东山苜楂包子做法
关于山苜楂的知识我先帮小伙伴普及一下,据说,它只生长在山东半岛.辽东半岛的丘陵地带.所以也许有不少人不认识它.山苜楂又称山麦楂或者山菜,山蚂蚱菜,属落多年生草本植物,叶子对生,长椭圆形,嫩芽及嫩叶翠绿 ...
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意酱贝壳面
色尘情绪低落了好几天了,每天除了不停地学习,然后就是睡觉,不想上网,不想打字,饭都懒得吃.饿急了就煮面,反正意大利面酱做得多. 今天老公来短信说终于可以回家了!外面阳光普照,天也很蓝,我也有了些心情, ...
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荤素搭配鲜香盈口-自制芸豆酱肉包
芸豆丰收的季节又到了,芸豆不仅味道清香,而且是一种难得的高钾.高镁.低钠食品,芸豆还含有皂苷.尿毒酶和多种球蛋白等独特成分,具有提高人体血身的免疫能力,增强抗病能力,激活淋巴T细胞,促进脱氧核糖核酸的 ...
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野菜大包子
原料: 野菜.猪肉.面酱.葱.姜.盐.面粉. 做法: 1.这野菜必须下锅用开水料出来,再泡入冷水中浸泡,中途要换好几遍水,直到野菜没有苦味了捞出来挤干水. 2.猪肉切小丁,多切些肥肉,比较香. 3.肉 ...
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香煎巴沙鱼配番茄苹果莎莎酱
最近,喜欢上巴沙鱼,滋味鲜美,鱼肉嫩嫩的.据说,这种鱼是越南产的一种属于鲶鱼类的体型较大的鱼类,和我们平常说的龙利鱼并不是同一品种,最早的龙利鱼是扁扁的,能取材的肉比较少.但是,巴沙鱼和龙利鱼都是无刺 ...
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常识揭秘:冰箱里食物究竟能放多久?
很多人把冰箱当成了家里的"食品消毒柜",认为贮存在冰箱里的食品就是卫生的.其实,冰箱因长期存放食品又不经常清洗,会滋生出许多细菌.冰箱里的食物虽然外表看起来还新鲜,但是实际上已经变 ...
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酱焖鸭的家常做法
准备食材: 鸭(我只用了半只),姜,蒜,大葱,干辣椒,八角,桂皮,白芷,鲜味酱油,红糖,盐,清水,油 做法:鸭肉的做法大全 1.鸭子斩块,用清水浸泡出血水,冲洗干净 2.入能没过鸭肉的冷水,加白酒,煮 ...
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比普通肉包好吃百倍的酱肉包子
不知道是不是还有人跟我一样,从小就不爱吃肉包子,就算吃也从来不吃馅,因为不爱肉包子里面和葱混合的肉馅蒸熟后的味道.所以很长一段时间我们家做馒头比较多,就算做包子多半也是豆沙包,后来偶然一次尝试了把肉炒 ...
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三伏天里不可错过这碗过瘾的酱丁冷面
天热的让人狂躁,所以咱们就多吃点冷面给内在的火气降降温吧!天气热,每天要奋战厨房的人伤不起,如果和天凉的时候每顿做4到5个菜实在吃不消,所以天热家里也吃得简单点,一般多准备几个凉菜,炒菜减少到1到2个 ...
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酱烧与酱烧菜
酱烧是烧制技法中的一个分支.所谓酱烧,就是调味品以酱(甜面酱.黄酱.酱豆腐等)为主的烧制方法.一般做法是:用热锅温油把酱炒出香味,再加入其他调料和适量鲜汤炒匀,然后放入经初步熟处理后的原料,烧至酱汁均 ...
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浓汁鲜美 酱汁鲤鱼
"浓浓的酱汁淋在煎好的鲤鱼上,滋滋的响声与鲜美的鱼香让人食欲大开." 主料: 鲤鱼1条 辅料: 水适量 色拉油适量 食盐适量 青椒1个 彩椒1个 味精适量 姜适量 香油适量 甜面酱 ...
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详解四川经久不衰的[红油杂酱面]
[杂酱所用料]川菜做法大全 猪后腿肉350克 生姜1大块 花生油7汤匙 大葱2段(食指长) 榨菜1包 甜面酱1汤匙 酱油2汤匙 黄酒1汤匙 冰糖3粒 [汤面所用料] 猪大骨700克 鲜面条100克 生 ...
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清爽可口 酱炒空心菜
每一餐餐桌上有一道青菜是必不可少的,今天这道空心菜我加入了一些酱油炒制,吃起来非常的美味,清爽! 材料: 大蒜2瓣.空心菜一大把.青葱适量 调味料: XO酱一大匙.蚝油1大匙 做法: 1.空心菜洗净后 ...
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豆瓣味 豉酱爆蛏子
"香辣的豆豉让这道豉酱爆蛏子鲜辣开胃,鲜嫩的蛏子肉,码在贝壳上,感觉很棒!" 主料: 蛏子500克 辅料: 香辣豆豉适量 食盐适量 青椒1个 红椒1个 色拉油适量 姜适量 蒜适量 ...
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六步教你做出美味纯正的披萨酱
披萨酱用料: 黄油适量看自己用的材料多少,和炒菜感觉差不多的用量.番茄酱(关于番茄酱的用量下面叨叨中已说明),洋葱一个,番茄一个半到两个,披萨草适量. 熬制披萨酱 1,洋葱,西红柿切小丁备用.还需要番 ...
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猪肉大葱馅包子做法
所需原料: 包子皮:面粉300克+100克.酵母3克.温水180克~~200克 包子馅:猪肉(肥瘦3:7或4:6)250克.大葱120克.高汤或者清水80克.黄豆酱油1大勺(或者生抽加老抽).蚝油1大 ...
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馒头片的另类情怀--香菇酱火腿三明治
原料]:香菇酱(原味辣味均可) 馒头一个 火腿 生菜适量 [做法]: 1,剩馒头切薄片,生菜洗净控净水分 2,锅内放少许油,然后放入馒头片两面煎至金黄色!(喜欢吃翠翠的感觉的,馒头片就切得越薄越好,小 ...
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[木耳粉丝肉包子|家常肉包子的做法]怎么做好吃的家常包子
材料: 面粉500克 牛奶一袋 酵母粉4克左右(估的) 肉糜300克左右 黑木耳一点 粉丝一点 葱姜 香油 步骤: 一.馅料的准备 1.黑木耳泡发洗净 剁碎 2.粉丝清水泡软沥水切碎 3.肉糜用葱姜碎 ...
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好吃的南瓜包子做法
原料:普通面粉360克 酵母粉4克 南瓜适量 紫薯适量 菠菜适量 红豆沙适量 葡萄干适量 做法: 1.南瓜蒸熟后用勺子压成泥: 2.面粉里放入酵母粉,加入南瓜泥,揉成光滑的面团,让其发酵到两倍大: 3 ...