腊肉放久哈喇是黄曲霉素

美国一名炒米花加工厂的工人被查出得了肺癌,其罪魁祸首就是爆米花时产生的香味中含有的二乙酰.虽然目前对微波炉加热袋装爆米花产生的气体是否可致癌还没有定论,但研究认为,二乙酰极可能会诱发癌症等多种疾病,如 ...

近日,蒙牛纯牛奶被检出黄曲霉素M1超标,国标限值0.5微克/千克,实测值1.2微克/千克,强致癌物黄曲霉素超标140%.很多人问"黄曲霉素超标会对人体造成什么危害?会中毒吗?我们要不要戒奶? ...

一般冬季温度较低.湿度也不大,如果打算两星期内吃完,而室内气温又低于摄氏20度.湿度低于60%,便可以不用放进冰箱,只要放在通风.阴凉的地方便可.如果需要长时间保存,可先将腊味进一步烤干.晒干,用保鲜 ...

广东省质监局18日通报,在近期组织的食用油生产企业专项检查中,被检查的727家食用油.油脂及其制品企业中,发现20家小型企业的食用油产品中致癌物质黄曲霉毒素B1超出标准限量值. 据国家糖业质量监督检验 ...

蔬菜最好趁新鲜吃掉,但有时买回来的蔬菜来不及吃,放久了就变得蔫头耷脑. 怎么办?日本<新闻周刊>最近一篇文章中提出,只要用50℃温水洗泡蔬菜,蔬菜很快就能恢复到刚摘下来时的"水灵 ...

产后喝点蘑菇汤 妈妈们在坐月子期间应注意顺序缓补.许多女性产后为了催奶.补充体力,会喝许多大补的汤水.其实不然,刚生完孩子催奶一定要慎重,不应马上进补如猪蹄汤.参鸡汤等营养高汤. 因为此时初生婴儿吃得 ...

坚果类食品一定要密封放置. 家里的坚果放久了,一打开就会有一股难闻的味道,这就是"哈喇味".变哈喇的食物,有的还在保质期内,于是许多人舍不得扔,还会继续吃. 但是,大连营养学会副秘 ...

家里的坚果放久了,一打开就会有一股难闻的味道,这就是"哈喇味".变哈喇的食物,有的还在保质期内,于是许多人舍不得扔,还会继续吃. 但是,大连营养学会副秘书长.大连市中心医院营养部主 ...

"确实,很多人买来的鸡蛋能存上个把月,这点我不赞同."农业部家禽品质监督检验测试中心副主任徐桂云提醒道,这样不仅会带来安全隐患,鸡蛋的营养也会变差.在国外,越来越多的专家主张,鸡蛋 ...

在国外,越来越多的专家主张,鸡蛋要和果蔬一样,要趁鲜吃,所以越新鲜的鸡蛋卖得越贵.说到鸡蛋的保质期,在美国等国家,通常被限定在45天之内,并且要求鸡蛋在消毒.运输.售卖过程中都必须储存在7摄氏度以下. ...

蕨菜的营养价值很高,还有多种药用功能,降压.通便.抑菌,享有"山珍之王"的美誉,常见的吃法除了素炒就是蕨菜炒腊肉了,其实做法很简单,腊肉切薄皮,蕨菜焯水切段一起翻炒即可,但是味道很 ...

荷兰豆:200g 腊肉:70g(我买的中国腊肉但不知道哪个地方产的,只写了中国产,但是肯定不是四川腊肉,而是甜甜的不太咸那种,可能是广东的) 姜/蒜:各少许 糖/盐:各少许(这个得看您用的腊肉味道是怎 ...

眼下,虽然已经到了春天,但不少市民家中仍然剩了不少白菜.萝卜.土豆等冬储蔬菜和腌的咸菜,就算是去菜市场买菜,也会发现有很多正在出售的蔬菜是冬储菜,经过一个冬天的储存再加上春季气温升高,这些蔬菜不仅在外 ...

白腊肉,其实是客家人常做的腊肉.它不像一般的广式腊味可以在腊制之后留到其他季节来吃,非得在刚晒好时趁新鲜吃,放久了美味就会减退.它属于清淡型腊味,和广式腊味相比,因为是只用盐腌制的,所以会少了浓浓的糖 ...

全州以绿豆芽闻名,传说,全州从前的府使以黄豆芽治愈了全州的风土病,从此,黄豆芽从未离桌.在鲥鱼汤和煮黄豆芽的汤里泡饭,在上面放酱虾.拌黄豆芽.葱.蒜.芝麻.香油.辣椒面热吃的一种饮食. (1)把黄豆芽 ...

这道干锅腊肉茶树菇吃起来味道非常的不错,烟熏味的腊肉加上香喷喷的茶树菇,可以称的上是绝配了,下饭下酒最好了! 主料: 小米椒 3个.香芹 50克. 生腊肉 50克.干茶树菇 150克. 青椒 1个 辅 ...

"丝瓜特别能吸收鱼肉的鲜味,这道黄骨鱼丝瓜汤,丝瓜丝滑,鱼肉鲜美,汤汁香浓." 主料: 丝瓜1根 黄骨鱼7条 辅料: 盐适量 油适量 西红柿1个 胡椒粉适量 温馨提示: ①黄骨鱼可 ...

"取干锅来,这道干锅黄骨鱼就要用好的砂锅来进行二次烹饪,炒好焖好的黄骨鱼再经过干锅第二次加热,鲜味进一步散发出来." 主料: 黄骨鱼500克 辅料: 生抽少许 香菜3根 白醋2匙 ...

干锅虽然起源于四川,但是我们湖南人和四川人一样哈,一到天冷的时候就喜欢吃各种各样的干锅或火锅,家人围坐在一起吃得热气腾腾的.干锅是事先将菜品在厨房里用炒锅做好,保留一部分的汤汁,然后装入小铁锅,一边吃 ...

笋片炒腊肉是一道非常好吃的下饭菜,既简单又快捷,短短的几分钟,就可上桌,让简单的家常菜除了味道鲜美.口感丰富.色彩缤纷之外,还有健胃美容的功效. 主料: 腊肉 250克,杭椒50克,笋100克 辅料: ...